柴魚醬油

絕對新手也會做「高麗菜麵」

夏日炎炎 胃口不好 廚房又熱 速戰速決 好好吃啊

食材：蔥花、辣椒、絞肉（夾心肉）、豬油（比較香）、高麗菜、柴魚醬油、鹽巴、味精、麵（意麵之類的）

秋刀魚甘露煮

食材：秋刀魚、洋蔥、醬油膏、蔥、醬油、薑片、味醂、柴魚片、米酒、鹽、水

[小學生便當❤️黃瓜鑲肉與燒豆腐］

當小孩不愛吃蔬菜時，就把肉混合吧😆😆😆

食材：板豆腐、香菇、黃瓜、柴魚醬油、絞肉、醬油、香油、白胡椒、高湯粉

親子丼

煮起來意外簡單的親子丼。

食材：洋蔥、雞腿肉、醬油、蛋、味霖(或味霖+米酒)、蔥、柴魚高湯、糖

【腹膜透析】日式三色涼麵

油麵都是麵條煮熟後，淋入油拌勻製成的，如果不想吃太多的油，也可以先將油麵放入碗中，許的溫水過濾一下，再撈起來，瀝乾水分就可以洗掉一...

食材：油麵、紅蘿蔔絲、日式柴魚醬油、熟雞肉絲、小黃瓜絲

培根蔬菜煎餅 - 好菇道營養料理

高麗菜清甜, 鴻喜菇口感獨特, 培根風味迷人, 只要前一晚將料備妥~ 調成麵糊, 只要利用刷牙洗臉的時間, 10分鐘就能做好一盤營...

食材：青蔥、高麗菜葉、鹽、培根、白胡椒粉、柴魚、韓式煎餅粉、美奶滋、雞蛋、甜醬油、清水、好菇道 - 鴻喜菇

鮮味炊飯-干貝雞肉香菇

北海道生食級干貝為主角 還加上近來很夯的透明醬油 主要食材皆是購自海味團的新鮮美味

食材：北海道生食級干貝、無骨雞腿、日式鰹魚醬油、香菇、黑胡椒粒、透明醬油（或日式鰹魚醬油）、胡蘿蔔、泡干貝的水、柴魚片、米、白胡椒、蔥、高湯或水

毛豆蛋卷

幾年前看「仁醫」日劇時，常有小男孩兜賣著烤枝豆的場景，那時不知枝豆就是毛豆，也不知毛豆其實就是青澀未熟的黃豆。毛豆一如黃豆，營養豐...

食材：毛豆仁、馬鈴薯、昆布柴魚高湯、蛋、味醂、鹽、胡椒、醬油、七味粉、蓮藕粉

獅子頭滷白菜～半成品快速版

想吃獅子頭又覺得麻煩，剛好看到有人賣現成做好的獅子頭，那就回家組合成一鍋色香味俱全的大菜囉。

食材：獅子頭（一盒）、大白菜、干貝、乾香菇、乾蝦米、玉米筍、寛粉、蒜苗、大辣椒、高湯、鹽、柴魚醬油、黑胡椒粉（細）

【日式副菜】漬菇菇

將2種以上菇類和醬汁一起微波5分鐘，灑上柴魚，待涼放冰箱冷藏，就是一道超簡單美味的菇菇漬菜了! 涼涼的吃更好吃喔。

食材：各種菇類、柴魚、醬油、辣椒 (可略)、米霖

柴魚塩昆布飯糰(露營ok)

想不出飯糰能變換什麼口味嗎? 總是拌香鬆、填入肉餡、不然就是白米飯裹上海苔片而以嗎? 還有這種辦法喔! 加入香油、柴魚、塩昆布、一...

食材：白飯、柴魚5g、塩昆布、香油、醬油

八角香象拔蚌

象拔蚌鮮味濃郁,不可以吃內臟.而多輕鬆煮啊~.先冷凍後半解凍易剝皮,又易切薄片. 配八角花椒不僅去腥,更多提原味,真好滋味~. 昆...

食材：象拔蚌、八角、花椒粒、蒜碎、辣椒、酒、味霖、昆布柴魚高湯、醬油

🏮🥗🍶🥒滷蘿蔔

冬天是白蘿蔔的產季，當令食材最是好吃，也剛好年節將近吃蘿蔔也象徵好彩頭，以前大多是煮蘿蔔湯，這次就換成簡單版的日式滷蘿蔔

食材：白蘿蔔、魚板類、清水、薄鹽醬油、味醂、日式清酒、柴魚包、糖

日式蝦仁炊飯

芋香米帶有飽滿外觀、高透明度與香Ｑ口感, 用來做調味飯非常適合。透亮的米粒吸附昆布的海味及蝦仁的鮮味, 還散發淡淡芋香~ 經小火炊...

食材：芋香米、鮮蝦、米酒、毛豆(冷凍帶殼 已熟)、柴魚醬油、昆布、鹽、鴻喜菇、味醂、油、清水、海苔絲、胡麻油、海鹽

涼拌花椰菜

超簡單美味夏日開胃蔬菜料理 和風帶義式香料風味 清爽卻極有存在感的口味！

食材：綠色花椰菜、紅甜椒、迷迭香料、黃甜椒、檸檬、醬油、柴魚醬油、和風柚子醬

韓式辣椒醬蚵仔

韓式辣椒醬香甜味為主,不辣.去蚵仔腥味,不愛吃蚵仔的也能夠接受,不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/...

食材：蚵仔、澱粉、青蔥、韓式辣椒醬、酒粨(可用酒釀)、醬油、昆布柴魚高湯、芝麻抹

泰式雞丁炒飯

雞胸肉切成丁, 保留鮮嫩口感, 同蔬菜、米飯大火快炒, 加入市售泰式甜辣醬調味, 甜中帶點微辣, 豐富味蕾層次, 拌入半熟蛋黃,...

食材：白飯、雞蛋、米酒、雞胸肉、白胡椒粉、冷凍火腿三色蔬菜、鹽、黑木耳、醬油 鹽、日式柴魚醬油、四季豆、小磨坊 泰式甜辣醬