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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
馬斯卡彭草莓塔
承馬斯卡彭乳酪跟草莓酸甜融合的洽到好處，冬日不可或缺的草莓塔。
食材：無鹽奶油、糖粉、馬斯卡彭、鹽、砂糖、草莓、低筋麵粉、香草精、藍莓、杏仁粉、鮮奶油、鏡面果膠、蛋黃、覆盆莓果醬(可不加)、薄荷葉、蛋白、檸檬皮(可不加)
果膠粉
32 道食譜進階搜尋：
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草莓季必備🍓鮮草莓果醬
Mia.Chang❤草莓季的尾巴 你抓住了嗎～ 趁現在自己動手做ㄧ罐草莓果醬 讓草莓的甜蜜陪你繼續陪伴著你唷❤
食材：草莓、砂糖、檸檬、果膠粉（可省略）
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母親節 奶油起司蛋糕 (附影片)
蝸煮母親節的奶油起司蛋糕，齊來制作一個給母親大人啦! 不要以為塔皮破碎了! 這是高級甜品界最潮的玩意! 成品: 2個 (奶油起司...
食材：奶油起司、白砂糖、杏仁粉、酸奶油、粟粉、調溫白巧克力、檸檬汁、中筋麵粉、葡萄糖膠、光亮果膠 Netural、香草莢醬、糖霜、清水、各樣水果、雞蛋、無鹽牛油、蛋黃、葡萄籽油、無鹽牛油 (混合用)、可可脂
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謎一樣! 消失的黑森林幕斯蛋糕(附影片)
蝸煮沒有巧克力片,還可叫黑森林蛋糕嗎? 謎一樣! 消失的黑森林幕斯蛋糕! 成品: 3個直徑10cm 小蛋糕 難度: 中高級 ...
食材：蛋黃、轉化糖醬、清水、蛋白、白砂糖、80%調溫黑巧克力、櫻桃酒 (選擇性)、鮮奶油 (B)、低肋麵粉、魚膠片、亮面果膠、粟粉、可可粉、可可脂、新鮮櫻桃 或酒漬櫻桃、香草籽、鮮奶油 (A)
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百香芒果馬卡龍
脫下高跟鞋後の甜點日常擁有夢幻般色澤的馬卡龍，是很多女生喜愛的甜點。偏甜的餅殼夾入帶有微酸的果醬內餡，口感更有層次。咬上一口，真的會有幸福的感覺喔!
食材：馬卡龍專用杏仁粉、純糖粉、無鹽奶油、蛋白、奶油乳酪、百香芒果果泥、細砂糖、黃色色粉或色膏、香草醬、檸檬汁、柑橘果膠粉
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草莓鮮奶油蛋糕
Jcc料理筆記這是做給女兒的13歲生日蛋糕:) 運用當季盛產的草莓，做個鮮奶油蛋糕，犒賞自己和家人，相信吃到的人都會露出幸福的笑容喔!
食材：蛋、砂糖、八吋蛋糕模、牛奶、烘焙紙、飲用水、低筋麵粉、麵包刀、融化的無鹽奶油、牙籤、碗、草莓、刷子、鮮奶油、倒扣用的鐵網、糖粉、蛋糕轉台(或大盤子放在小鍋上)、香草精、抹刀、裝飾用銀色的糖珠、擠花袋、藍莓、喜歡的花嘴(這次用6齒花嘴)、果膠(可不加)、平坦的大盤子(放蛋糕用)
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哈密瓜萊姆果醬派
Olivia突發奇想的味覺混搭實驗，哈密瓜➕萊姆做成的果醬清新甜美，做成甜派餡料好療癒～
食材：哈密瓜、萊姆、糖、果膠粉、派皮
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甜橙果凍
菲。Phyllis!沒有籽子、不會黏皮、可以吃得很優雅的甜橙！ 哪裏買呢？自己動手做超簡單的！ 材料只有兩種：甜橙跟蒟蒻果凍粉 器具只需兩種：小鍋跟果...
食材：甜橙、蒟蒻果膠粉
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蘋果塔
A.R.M.Y烤箱預熱到190度
食材：無鹽奶油、低筋麵粉、蘋果、烘焙專用杏仁粉、檸檬、鏡面果膠（可用可不用）、全蛋、細砂糖、糖粉、奶油、蘭姆酒
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鏡面莓果慕斯蛋糕
微糖小朱鏡面蛋糕就是在蛋糕表面做上鏡面,讓蛋糕看起來亮亮的(甚至可以反光微看到自己的影子 以莓果慕斯蛋糕為基底上面淋上自製的鏡面淋醬 大大...
食材：白巧克力、糖、水A、吉利丁、水B、煉乳、食用色素、鏡面果膠粉
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草莓莓果夏洛特
熱愛甜點的女孩沛沛除了草莓之外還加入了覆盆莓和藍莓酸酸甜甜的超好吃! 本食譜是使用6吋的慕斯模 IG:pei_hua712 不定時發佈自己做或在外...
食材：藍莓、草莓、低筋麵粉、覆盆莓、糖粉、吉利丁片、鏡面果膠、蛋、牛奶、優格慕斯、糖、鮮奶油、蛋白、糖(可加可不加)、細砂糖、水、原味優格
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鏡面果膠 – Clear Glaze
煮吃是七陶因為要做慕斯，因為想學輕乳酪，所以學做鏡面果膠！ 不萊嗯的烘焙廚房 鏡面果膠作法 | How to make clear glaz...
食材：黃色果膠粉、白砂糖、檸檬汁(黃萊姆或綠檸檬)、過濾純水、香草莢、檸檬皮、薄荷葉
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鳳梨奶油塔
懶廚房最近市場上隨處可見鳳梨及桑椹的身影，看著小巧可愛的鳳梨，便隨手滑了一顆回家，剛剛好用來做份甜點。 使用較細緻的法式塔皮搭配簡單的鳳...
食材：低筋麵粉、無鹽奶油、鳳梨汁、蛋黃、吉利丁粉、鳳梨花、糖粉、細砂糖、南瓜子、香草精、果膠、鹽
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杏桃蘋果派
梧棲羅勒灣蘋果派是簡單易上手的西式甜點，這款食譜加了一點小巧思，("杏桃"，杏仁餡加核桃)內餡除了鋪上核桃外還加了肉桂奶油杏仁餡，青蘋果的酸...
食材：無鹽奶油、低筋麵粉、糖、青蘋果、全蛋(去殼)、杏仁粉、核桃、分離式7吋烤模、鏡面果膠、肉桂粉
