果塔

蜂蜜水果塔

想吃水果塔又懶得自己和麵粉、擀麵皮嗎？那就挑選好吃的現成塔皮吧！回家只要切切喜歡吃的水果，再淋個蜂蜜，就是一個視覺、味覺都顧到的水...

食材：蛋塔皮、紅火龍果、黃蕃茄、奇異果、藍莓、香蕉、蜂蜜

義式 馬卡龍

口感最好

食材：塔塔粉、糖粉、鮮奶、杏仁粉、香草豆莢醬、水、砂糖、全蛋、蛋白、奶油、果泥

小巧繽紛，香濃酸甜《苺果鮮奶油塔》

孩子叨唸著：『媽咪好久沒做甜點了，可不可以做個派或是蛋糕啊。想吃媽咪做的味道啊。』這麼甜的嘴，讓媽咪心暖暖又累累，想偷個懶都不行呢...

食材：鐵塔奶油、糖粉、蛋黃、細砂糖、鐵塔鮮奶油、香草精適量（自製）、全蛋、覆盆子果醬、低筋、杏仁粉

免烤箱！巧克力莓果塔篇☆平底鍋自製塔皮

原參考網址，自己有做些變化: 免烤Oreo黑巧克力塔💁🏽 https://www.dcard.tw/f/all/p/952782...

食材：OREO餅乾、低筋麵粉、苦甜/黑巧克力、奶油、牛奶巧克力、草莓、藍莓、香蕉等水果、蛋、鮮奶油 (液態)、oreo碎片

碎肉炒玉米粒越南式春捲

家裡因為拜拜剩很多玉米罐頭，突然看到電視在介紹越南春捲，就想把家常菜碎肉炒玉米粒包在春捲裡，在加上可樂果脆脆的，別有一番風味。

食材：豬絞肉、玉米粒、黑胡椒粉、生菜、大蒜、甜辣醬、九層塔、麻油、黑醋、可樂果、醬油、越南春捲皮

莓果乳酪起司塔

起司蛋糕讓人愛不釋手、但吃太多又覺得膩。我喜歡加些檸檬汁和新鮮果皮、如果喜歡偏酸口感、檸檬汁可以用ㄧ整顆。上面的莓果也可依照個人喜...

食材：奶油起司、糖粉（內餡）、糖粉（餅皮）、有鹽奶油（內餡）、有鹽奶油（餅皮）、中筋麵粉、室溫雞蛋、動物鮮奶油、檸檬汁、檸檬皮

野菇義大利麵（蔬食.可素）

清冰箱料理

食材：義大利麵、鹽、黃紅甜椒、植物油、玉米筍、烏醋（果醋）、各式菇類、紅蘿蔔絲、黑胡椒、洋蔥（可省）、起司粉、蒜頭（可省）、香菇調味粉、甜羅勒（九層塔可）、牛奶、奶油、乾酪片

好吃到不行的可樂果皮蛋豆腐

第一次吃到加了可樂果的皮蛋豆腐是在大安捷運站附近的饞食坊；那畫龍點睛的創意真的是令人非常驚豔！店家將切成小塊的嫩豆腐和皮蛋們層層堆...

食材：可樂果（口味不限）、嫩豆腐、皮蛋、蒜蓉、醬油膏、九層塔、肉鬆、白芝麻

烘焙百搭香草杏仁堅果

人家常說：「以前你偶爾吃，現在你應該天天吃！」這說的是富含單元不飽和脂肪酸，每天吃一小把補充身體需要營養的堅果；使用低溫方式進行堅...

食材：乾燥杏仁果、小磨坊百塔香草、水、鹽巴、砂糖

繽紛水果塔(茶香水果塔)

夏天配上水果塔就是合,塔皮酥酥香香,水果冰冰涼涼,又配上卡士達醬,是ㄧ個讓人可以享受的好甜點...如果塔是伯爵茶香的,,配上卡士達...

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、蛋、杏仁粉(烘培房買)、鹽、檸檬皮(個人選擇)、伯爵茶包(個人選擇)、果膠(刷上用)、香草粉或香草夾、奶油、蛋黃、糖、牛奶、草莓、奇異果、哈密瓜

♥開動with Kat♥ 迷你莓果塔

"塔"是貓貓很喜歡的一項料理！無論鹹塔、甜塔，只要烤完塔皮就已經完成整道料理的50%。貓貓自創的超簡易水果塔！它好吃又簡單，非常適...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、馬斯卡彭起司、中型雞蛋、萊姆酒、砂糖、糖粉、新鮮檸檬汁、鮮奶、新鮮檸檬皮、新鮮莓果

春之戀-花卉慕斯蛋糕杯

最近接連有幾位女孩兒生日，想做個充滿少女心的蛋糕為她們祝福～ 於是運用了美麗的食用花卉以及大量的新鮮莓果，打造了這款讓人看了心花...

食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、橄欖油、新鮮柳橙汁、塔塔粉、牛奶、動物性鮮奶油、柳橙皮末、吉利丁粉(先泡軟備用)、低筋麵粉、蘋果汁、食用花卉、玉米粉、新鮮莓果泥、鹽

TaTaTaTa(2018 R201)

食材：芒果、奇異果、蘋果、葡萄、草莓、檸檬、卡士達粉、牛奶、奶油、現成塔皮

梅醬茄子燒雞丁

鮮嫩雞腿肉同茄子切成丁, 加入老梅果醋醬特調的醬汁燒煮入味, 起鍋前撒上九層塔增添香氣, 實在好下飯~^^ . 小潔每週二、五晚...

食材：大成安心雞 去骨雞腿排、茄子、清水、蒜頭、醬油、地瓜粉、紅辣椒、砂糖、九層塔、元梅屋 老梅果醋醬

奇異果檸檬塔

夏天就會想要來個酸溜溜的口味，搭配甜甜的義式蛋白霜和新鮮的奇異果，好清爽的滋味阿~~ 嗚~口水都要流下來拉!

食材：奇異果、檸檬皮、低筋麵粉、奶油、糖粉、雞蛋、鹽、手粉、蛋、砂糖、卡士達粉、檸檬汁、蛋白、糖漿(水+砂糖)

越式牛肉湯

看來清淡的湯頭,喝起來意外的鮮甜爆表,搭配一片片五分熟的牛肉片,柔嫩多汁,呼嚕嚕的大口吃下,魅力令人難以抵擋~

食材：雪花牛肉片(薄）、河粉、草果、九層塔、茴香、檸檬、丁香、魚露、肉桂、辣椒、洋蔥

打拋豬肉

泰式料理大多重口味，顧慮家中長輩，外食比較少吃泰式料理。我最近較無食慾，忽然好想吃打拋豬肉，所以想為自己和家人改良泰式打拋豬肉。 ...

食材：絞肉（粗）家樂福嚴選、牛番茄（家樂福嚴選）、黑龍日式醬油、洋蔥（家樂福嚴選）、味霖、薑、糖、蒜頭、葵果魚露、九層塔、酒、檸檬、胡椒粉