果凍茶凍

【肉桂打噴嚏】夏日冰品☃咖啡牛奶凍凍樂

這次特別試做了咖啡凍，其實是個簡單的冰品，Ｑ彈入口即化的口感，讓人躍躍欲試，我想要做出口感和市售千篇一律的味道不同，就是咖啡的種類...

食材：咖啡、砂糖、吉利T、冷水、咖啡牛奶

黑糖石花凍

夏天到北海岸玩沙踏浪, 可以順便買包特有的石花菜, 回家自己煮成涼涼的甜品, 清涼又幫助消化~

食材：石花菜、黑糖、檸檬

奶茶石花凍

石花菜是海產紅藻之一，剛採收是紅色，經過反覆曝曬後呈淡黃色。 據日本醫學博士谷津三雄研究，石花菜含有藻紅素、藻藍素、維生素B...

食材：石花菜、水、奶茶、鮮奶油

西米露仙草凍

夏天冰涼的小品總是消暑的主角！ 動動手來組合一下， 仙草凍+西米露和香甜的牛奶， 不同口感混搭出的清涼， 吸管呼嚕嚕的送進...

食材：仙草液、糖、吉利T、鮮奶、煉乳、西米露

梅汁寒天凍

無毒 天然 自己動手做~梅汁寒天凍~ ^.^ 你們看這款「梅汁寒天凍」，rich 都沒用到瓦斯，只用熱開水拌一拌、調一調，輕輕鬆鬆...

食材：紫蘇梅汁、紫蘇梅、寒天粉

烏龍蜜茶凍

熱浪來襲,氣溫節節的升高.. 飯後來杯冰冰涼涼的烏龍茶凍最消暑了! 淋上少許的蜂蜜一起吃..香甜又爽口。😋

食材：烏龍茶葉、蒟蒻果凍粉、150ml果凍杯、細白砂糖、水、蜂蜜

洛神花凍

有人送了一瓶洛神花蜜給姐姐,太甜了她都不敢食用,送給我看看能做些什麼,今天我加了酸梅進去做了洛神花凍,好吃呢,反而是她兒子愛吃的不得了。

食材：洛神花蜜、酸梅、水、吉利T

咖啡凍

夏天快到了,每天早上都要一杯咖啡,天氣熱的時候喝一杯熱咖啡怎受得了,做成咖啡凍冰冰涼涼才是正道,家裡沒有什麼器具,把吃完的蛋撻的鋁...

食材：三合一咖啡、吉利T、砂糖、水、奶油球

咖啡凍鮮奶優格

咖啡凍淋上自製手工優格~微甜的滋味，彷彿就坐在法國河畔享受下午茶點般！

食材：果凍粉、手工自製優格

仙草凍小點

溫和的仙草凍，擠上打發奶油，最後輕輕放上一顆快要結束產季的高山草莓當點綴，這樣的甜點溫度，很適合春天。

食材：關西鎮農會即溶仙草粉、水、的水、黑糖、太白粉或是地瓜粉、調開太白粉或地瓜粉的水、打發鮮奶油、草莓

醋漬蕃茄佐紫蘇梅凍

食材：小蕃茄、百里香、奧勒岡、鹽、橄欖油、洋蔥、薄荷葉、芝麻、紫蘇葉、陳年巴薩米克酒醋、胡椒、紫蘇梅肉、水、梅子醋、梅子汁、白蘭地、細砂糖、吉力丁片

自己洗愛玉--檸檬愛玉凍

愛玉吃起來滑順股溜 加上蜂蜜檸檬的清香 不管是幾年級生 在炎炎夏日裡 都會拜倒在這一碗冰冰涼涼的愛玉涼湯裡 除了加檸檬百香果外 ...

食材：天然愛玉籽、冷開水、蜂蜜砂糖可、檸檬汁、百香果

荔枝冬瓜凍

今天一大早趁廚房尚未被毒辣辣的 烈陽包圍升溫前， 準備個小朋友愛吃的冬瓜茶果凍，再私心地放上時令水果~荔枝（玉荷包），添加口感、香...

食材：冬瓜茶磚、水、吉利T、荔枝（或任何喜愛的水果）

咖啡凍

吃上一口軟軟的咖啡凍 奶香簡直冰凉透心！《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

食材：西雅圖綜合濾掛咖啡、細砂糖、吉利丁粉、熱開水、冷水

蜂蜜凍鮮奶

吃自製的果凍無防腐劑，吃起來更衛生健康，放在冰箱內可以存放三天唷！在夏天吃果凍很適合呢！

食材：蜂蜜、洋菜粉、鮮奶

咖啡凍

來點成熟的點心吧！

食材：即溶咖啡粉、咖啡糖、水、紅砂糖、吉利丁

《蕃茄啤酒凍》

請放心，啤酒煮過所以是不會醉的~呵呵

食材：100%番茄汁、開水、檸檬汁、啤酒、白砂糖、蒟蒻果凍粉、白話梅