板豆腐料理

麻婆豆腐

新手人妻急速上手家常菜。

食材：板豆腐、豬絞肉、鹽巴、蔥、胡椒粉、蒜、黑胡椒粒、薑、味霖、辣椒（不辣）、油、水、辣豆瓣、醬油膏

照燒豆腐

食材：板豆腐、洋蔥、醬油膏、奶油、醬油、蔥花、米酒、糖

十分鐘上菜─茄香醬燒豆腐

簡單煮，不用大廚也可以上道下飯的菜色，用亨氏番茄醬─墨西哥辣味醬來調味，簡單就能讓板豆腐吸飽調味湯汁，美味立現。

食材：板豆腐、亨氏番茄醬-墨西哥辣味、薑、水、肉燥、青葱

豆腐釀彩椒（銅板素食）

炎熱的天氣，顏色鮮豔又好消化的素食，刺激食慾又不會對腸胃造成負擔。 FB:https://www.facebook.com/jj5...

食材：板豆腐、香菇、香菇粉、紅蘿蔔、鹽、長型彩椒、糖、枸杞（可省略）、太白粉、油、胡椒粉

藜麥豆腐漢堡排佐紅味噌醬

無肉不歡的人也會尬意的蔬食料理，《藜麥豆腐漢堡排佐紅味噌醬》，用豆腐與杏鮑菇來代替肉，並加入能提高飽足感又健康無負擔的"有機三色藜...

食材：熟藜麥、杏鮑菇、紅味噌、板豆腐、番茄醬、玉米粉、糖、雞蛋、味醂、高麗菜絲、水

清蒸蒜味雞腿（電鍋菜）

冬天吃點大蒜料理，採用少鹽少油的調理方式，既方便，又好下飯，更可以跟煮飯時一起進行，飯熟了，肉也蒸好了

食材：雞大腿（大支的）、大蒜、板豆腐、鹽、米酒、香菇

低卡路里健身餐

整份熱量不到203大卡喔

食材：Costco鱈魚排、板豆腐、花椰菜、雪白菇、甜椒、奶油、鮮味炒手、黑胡椒

鴻喜菇蕃茄豆腐滑蛋【好菇道親子食光】低油

滑嫩菇溜的鴻喜菇＋酸香的牛蕃茄與黑橄欖一同炒熟，加入凍豆腐吸收燒出的蕃茄湯汁，最後再加入滑蛋，一碗裡面就有豐富的滋味。一人獨享當作...

食材：牛番茄切塊、黑橄欖去籽切片、太白粉、凍豆腐(或板豆腐)、冷水、雞蛋、好菇道鴻喜菇、米酒、鹽、糖、橄欖油

清蒸魚

清蒸最能吃出魚的鮮美！ 這魚汁也很下飯！

食材：魚（七星鱸魚最適合）、薑、蔥、辣椒、油、蠔油、鹽、板豆腐（可省）

麻婆豆腐親子版

麻婆豆腐，夏日的開胃料理！

食材：蒜末、豬絞肉、薄鹽醬油、砂糖、板豆腐、蔥、辣味萬用醬、地瓜粉或太白粉

照燒肉末豆腐

使用李錦記日式照燒烤肉醬與舊庄特級蠔油燒煮肉末與豆腐，簡單方便又快速，豆腐吸滿醬汁與肉汁的精華，肉末裹上濃郁油亮的醬汁色澤，甜鹹風...

食材：豬絞肉(粗)、板豆腐、李錦記日式照燒烤肉醬、青蔥、李錦記舊庄特級蠔油、辣椒、米酒、蒜頭、水

泡菜豆腐

外酥內軟的豆腐配上辣味微酸的韓式泡菜，成就您簡簡單單的一餐！!

食材：傳統板豆腐、韓式泡菜、蠔油、太白粉、米醂、水

【湯瑪仕上菜】－韓式牛肉部隊鍋

濃醇香的牛骨湯配上自己喜歡的材料，那簡直是最佳的拍檔阿！

食材：紐西蘭牛絞肉、尼加拉瓜牛骨、韓式辣醬、水、醬油、洋蔥切片、米酒（可省略）、韓式泡菜、蒜泥、罐頭肉切片、糖、德國香腸切片、牛高湯、板豆腐切片、青蔥段、部隊鍋湯底、泡麵、罐裝嫩豆、起司片

金沙蝦仁豆腐粒

利用板豆腐不易破的特性，改變豆腐平常都是大塊狀料理的習慣。煎出香氣的碎豆腐粒，加上蝦仁丁增添不同口感，再裹上金沙，鹹鹹香香好下飯。...

食材：板豆腐、白蝦仁、鹹鴨蛋黃、蒜瓣、蔥花、米酒、白胡椒粉、鹽

麻婆豆腐【龍息辣肉醬】

麻婆豆腐-是道簡單易上手料理，但是卻保有媽媽的傳香味。一疊麻婆辣肉醬，無論是白飯或麵，皆是萬用的搭配法。

食材：板豆腐、絞肉、醬油、蒜頭、辣豆瓣醬、青蔥、水、玉米粉(太白粉)

三杯豆腐~鹹香好下飯!

將豆腐煎至香酥上色，再搭配三杯醬汁一起煮至略收乾，香氣十足好下飯!三杯料理搭什麼食材都好好吃，白飯別忘了多煮一點哦! 歡迎追蹤F...

食材：板豆腐、麻油、米酒、蒜仁、醬油、老薑、糖、辣椒、烏醋、九層塔

羊栖雞肉豆腐丸

這是日本人常吃的小菜，作法簡單，清爽好吃，也是不錯的便當菜。

食材：雞胸肉、板豆腐、胡蘿蔔、生香菇、香麻油、紫蘇葉、鹿尾菜(羊栖菜)、太白粉、鹽、胡椒、七味粉、清酒