杏仁霜

國王派（橙花杏仁奶油霜）

這道甜點國王派La Galette des Rois是法國人在每年的1月6日主顯節前後會品嚐的甜點，吃完國王派才有過完年的感覺。...

食材：奶油、糖粉、杏仁粉、玉米粉、雞蛋、橙花香精、酥皮（20*20cm正方）

掛霜杏仁堅果

杏仁果是堅果類很平價的食材，單純烤來當零嘴就很美味了，不過吃膩了原味了嗎？這一次帶您換個方式炒糖掛霜，讓杏仁果有著不同的吃法，很適...

食材：杏仁果、砂糖、水

牛軋糖需熬糖免沖糖(不使用棉花糖)

之前有過一個牛軋糖食譜覺得對新手來說還是太難了，就新改良免沖糖版本，也不會手忙腳亂😁 可能很多人家裡都有手持攪拌機，但沒座式機器，...

食材：蛋白🥚、蛋白霜粉、水麥芽85％、砂糖、海鹽、杏仁果、檸檬汁、果乾、奶粉、水、奶油

焦糖黃豆軟餅乾

軟餅乾的難度算蠻低的! 就是奶油溫度控好就好，速度快一點就不太會失敗 這款奶香味非常濃厚，搭配黃豆的香氣，還有非常細緻的口感，極其...

食材：焦糖糖霜、二砂糖、水、奶油、砂糖、可可脂(可用奶油替代、糖粉、低筋麵粉、杏仁粉、黃豆粉、蛋、泡打粉

臉譜馬卡龍

有大鬍子的是爸爸🧔‍♂️ 長頭髮的是媽媽👩 綁馬尾的是我👧 笑嘻嘻的是弟弟👦 把全家人都做成馬卡龍 每天都要開心在一起！

食材：純杏仁粉、純糖粉、白巧可鮮奶油餡、蛋白霜粉、覆盆子果醬、水、紅色色素、綠色色素、橘色色素、褐色色素

冰淇淋曲奇

天氣實在太熱啦！🥵 今天就來分享冰冰涼涼（誤🤣）不會融化的冰淇淋曲奇，所需的材料也不複雜，趕快來做這款網紅餅乾吧！😂

食材：無鹽奶油、鹽巴、低筋麵粉、全蛋液、安佳奶粉、糖粉、杏仁粉、抹茶粉、奶油霜、奶粉、草莓粉、Oreo餅乾碎、可可粉、白巧克力碎、草莓乾碎、黑巧克力碎

S&B四川風辣油~ 麻辣糖霜杏仁豆

小時候如果有去喝喜酒, 那種路邊辦桌的冷盤中會有一盤“糖霜甜腰果”，以前的作法是用油炸的方式再加熱砂糖後, 把腰果外面包覆一層糖衣...

食材：杏仁豆、小磨坊白胡椒粉、二砂糖[可用白糖]、味好美花椒粉、水、小磨坊匈牙利紅椒粉、S&B四川風辣油、小磨坊日式七味粉、喜馬拉雅岩鹽

南瓜拿鐵 | 萬聖節馬卡龍

可愛萬聖節馬卡龍 | 南瓜拿鐵奶油霜 趕快來收藏食譜吧～ 頻道裡都有詳細製作內容唷 https://www.youtube.com...

食材：蛋白、砂糖、義式奶油霜、杏仁粉、即溶咖啡粉、紫色、糖粉、南瓜拿鐵香味粉、粉紅色、黑色

超鬆脆曲奇餅（少糖少油）隨心唧喜愛形狀

食材：無鹽牛油、糖霜 Icing Sugar、蛋黃、低筋面粉、杏仁粉、雲呢拿香油

超簡單牛軋糖(沖糖)

大人氣年節伴手禮，簡單煮糖，不會亂噴充滿空氣感，不黏牙，輕鬆好上手成功率100%，手殘黨也沒問題，少量製作的特別方式，不用手忙腳亂...

食材：75%水麥芽、海藻糖、義大利蛋白霜粉、水、海鹽、蔓越莓、奶油、奶粉、杏仁粒

杏仁糖霜千層酥

杏仁千層酥加上檸檬香氣的陪襯 香甜 酥脆 吃了揪ㄙㄨㄚˋㄘㄨㄧˇ

食材：糖粉、蛋白、檸檬汁、杏仁片、起酥片

16# 經典杏仁豆腐

(線上影音食譜) 中英字幕 港式茶樓風味 ☞ 經典杏仁豆腐 跟住C兄整甜品 ☞ 包你有驚喜🎉🎉 ==============...

食材：步驟1#、杏仁霜/杏仁茶粉(含糖)、白砂糖、滾水、維他奶/豆漿(無糖)、淡忌廉(鮮奶油)、步驟2#、魚膠粉(吉利丁粉)

蘭姆酒漬蔓越莓奶油餅乾

北海道必買的餅乾之一！ 濕潤充滿酒香的內餡，搭上酥鬆的餅乾，吃下去滿口的高級感超享受😂！ 一般都都用葡萄乾，不過我家只有蔓越莓乾，...

食材：室溫奶油、糖粉、義式奶油霜、蛋、蔓越莓乾/葡萄乾、杏仁粉、棕色的蘭姆酒、低筋麵粉

杏仁奶油蛋糕

像雪一樣純白的奶油，散發杏仁的香味。 用鮮紅色的枸杞或閃閃發光的銀珠妝點後，就是最適合祝賀的蛋糕了！

食材：16cm×12cm的方形蛋糕、海綿蛋糕片、液態鮮奶油（乳脂肪比例45%）、枸杞、杏仁霜、基本糖漿（參考小撇步）、銀珠、細砂糖、杏仁利口酒

椰奶聖誕餐包（消耗椰漿）

麵糰浸泡椰奶烘烤後有股奶香氣 而麵糰底部經烘烤後有著脆脆底部 讓餐包吃起來更有柔&脆雙重口感 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的...

食材：椰奶、牛奶、高筋麵粉、糖霜、低筋麵粉、杏仁片、酵母、乾燥草莓乾、無鹽奶油、珍珠糖、鹽、上白糖

歐培拉

本食譜可做15*15*5 1個 youtube:https://youtu.be/KdflHCePwF0 IG:pei_hua71...

食材：濃縮咖啡、杏仁粉、糖粉、巧克力、全蛋、動物性鮮奶油、牛奶、蛋黃、無鹽奶油、糖、免調溫巧克力、蛋白、沙拉油、低筋麵粉、義式蛋白霜

聖誕馬卡龍

外酥內軟的馬卡龍變身成為 圓滾滾的聖誕老人和麋鹿~ 可愛又好吃的聖誕節甜點出爐啦! 影片中所使用的蛋白霜粉在這裡購買 https...

食材：杏仁粉、糖粉、Tommy's蛋白霜粉、水、彩色翻糖、黑巧克力飾片(鹿角)、蛋白糖霜

金豬馬卡龍

很快就是新年了,想說做一些好意思的甜點 所以就想到這個金豬馬卡龍了! 很有金銀滿屋的感覺~~

食材：蛋白、糖、檸檬汁、杏仁粉、糖粉、奶油霜、柚子蜜、食用金粉、伏特加、皇室糖霜(黑)