木耳

大四喜私房紅燒獅子頭

圍爐經典菜色的紅燒獅子頭，一起一步步拆解做法，煮夫煮婦們準備年菜別緊張！

食材：活力豬梅花豬絞肉、蔥花、白菜、米香、乾香菇、蠔油、黑木耳、糖、牛番茄、薑泥、蔥、白胡椒粉、薑、高湯、砂糖(糖色用)、醬油、砂糖(調整口味用)、鹽、胡椒粉

金瓜米粉🌿全素

金黃色的金瓜具有獨特的瓜果香氣，口感綿密濃郁，具有抗化的保健功能，配合Q彈帶勁的米粉，加上豐富的配料，絕對是一道健康滿分的料理，快...

食材：米粉、生香菇、黑木耳、素料、豆干、南瓜、芹菜、醬油、白胡椒粉、鹽、味精、糖

黑糖黑木耳鮮奶飲(熱)．柯媽媽の植物燕窩

想要變化黑木耳養生露的風味，可先將黑木耳養生露與鮮奶、黑糖等食材，依照個人喜好的調味比例調配，相互拌勻後再放置於廚具中加熱，即可完...

食材：黑木耳養生露(原味無糖)、鮮奶、黑糖

鬍子叔 快速上菜 沙茶木須肉絲炒麵

夏天想吃炒麵又不想煮的太熱嗎，來試試萬用鍋炒麵吧。

食材：油麵、豬肉絲、沙茶醬、木耳、醬油、高麗菜、味霖、洋蔥、水、蔥、胡椒粉、油蔥酥、沙茶醬的油

［不成熟家庭主婦］韓國冬粉雜菜炒

韓國有名的雜菜炒，跟泡菜拌飯一樣的道理，其實就是可以把冰箱中的剩菜全部拿出來喇一喇，再加以調味，就又是一道美味的料理～ 韓國人可能...

食材：韓國乾冬粉、胡蘿蔔、洋蔥、甜椒、菠菜（葉菜類）、香菇、青蔥、肉絲（牛、豬皆可）、白芝麻、醬油、木耳、糖、蒜頭、麻油

荷蘭豆炒沙茶木耳肉

因為只準備了一樣菜，簡單的一鍋炒，簡單的兩個人吃飯，簡單的食材，簡單又豐富的口感和味道。

食材：荷蘭豆、泡發木耳、沙茶醬、肉片、醬油、糯米醋、米酒、玉米澱粉、糖、蒜末

蕃茄鯖魚麵疙瘩

這料理是記憶中媽咪的味道，什麼是你們印象中好吃的料理呢？ 我想就是小時候家常的味道吧☺️

食材：牛蕃茄、挪威鯖魚、洋蔥、蒜頭、麵疙瘩、白菜、乾香菇、木耳、蔥、醬油、可果美蕃茄醬、烏醋

炒冬粉

夏天總是想要吃一些比較清爽的料理,這道炒冬粉好吃又不油膩,最適合炎熱的時候吃了! 更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻...

食材：豬肉絲、冬粉、醬油、紅蘿蔔、水、米酒、木耳、烹大師、白胡椒、蛋、糖、蔥、香菇素蠔油、蒜、香菇

黑木耳凍佐覆盆莓麥片．柯媽媽の植物燕窩

這道「黑木耳凍佐覆盆莓麥片」，便是先用熱開水將覆盆莓麥片泡軟後，再搭配切成丁狀的黑木耳黑糖凍來加強咀嚼口感，最後則再加入鮮奶來增加...

食材：黑木耳黑糖凍、覆盆莓麥片、熱開水、鮮奶

蔥燒木耳豆腐

滿滿的豆腐及蔬菜 簡單的懷念滋味

食材：豆腐、玉米筍、沙拉油、紅蘿蔔、醬油、木耳、香油、綠辣椒、白胡椒粉、蔥、糖

鳳梨木耳麵筋

酸酸甜甜好下飯

食材：薑絲、乾木耳、醬油、紅蘿蔔、糖、鳳梨、鹽、乾麵筋

「低卡又夠味」餐館式酸辣湯

聽風聽雨眠，食湯食飯過。 酸辣湯是我們在北方餐館經常點的東西，豐盛、酸辣的肉湯裡裝了太多好吃的，有香菇、木耳、絲滑的雞蛋和豆腐等...

食材：豬里脊肉、料酒、鮮香菇、鹽、幹木耳、玉米澱粉、薑切碎、黑胡椒、蔥、醋、白胡椒粉、水（or雞湯）、豆腐、醬油、雞蛋、芝麻油

糙米菇菇飯

簡單好吃營養

食材：白菇、木耳、蠔油、香菇、低鹽醬油、大蒜、鮮味抄手、豬肉片、味林、剩下的香菇水、蔥油酥、糙米

大盤雞.蔬菜雞腿.

一鍋到底的美味～

食材：去骨雞腿、蒜頭、薑、辣椒、油、馬鈴薯、紅蘿蔔、黑木耳、山東大白菜、綠花椰、醬油、糖、水

芹菜炒豆乾

食材：芹菜、豆乾、鮮味炒手、木耳（可省略）、蠔油、紅蘿蔔（可省略）、蒜頭

味噌燒雞翅

味噌獨特的香氣 甜鹹甜鹹的很下飯 一樣很簡單 試試吧~

食材：雞中翅、洋蔥、味噌、木耳、米酒、青蔥、醬油、冰糖

魯白菜

清爽但又吃的到濃郁的鮮甜

食材：白菜、乾香菇、雞高湯、蝦米、水 （適狀況做調整）、金針菇、紅蘿蔔、豆包、木耳、干貝絲（可省略）、蒜頭