木耳

豆豉排骨&什錦肉骨茶 套餐

使用一包 「得意的一天 有料熬鮮湯」-南洋肉骨茶豬腱燉湯，做出兩人份套餐，有主食、還有什錦湯，2～3人飽餐一頓不是問題👌

食材：得意的一天南洋肉骨茶豬腱燉湯、南洋肉骨茶豬腱燉湯-肉塊、黑豆豉、山茼蒿、豆腐、米血、木薯粉、金針菇、皇帝豆、黑木耳

涼拌酸溜豆包雜菜

嗯⋯有點複雜卻又順口的豆包雜菜，一不小心香菜下太多了。🫣

食材：豆包、小黃瓜、黑木耳、黃豆芽（可有可無）、香菜、蒜頭、糖、薄鹽醬油、鹽、蔥、辣粉（可有可無）、白醋、熱油

家常酸辣湯

一直都很喜歡喝酸辣湯 最近終於嘗試成功 參考了兩三位廚師的教學 整理成我自己的煮法 成功很成功😋😋😋 我的做法是以柴魚湯為基底唷

食材：豬肉絲、金針菇、太白粉、豆腐、香油、柴魚片、胡蘿蔔、鹽、筍子、白胡椒、黑木耳、醬油、蛋、糖、蔥、白醋、烏醋

簡易韓式雜菜冬粉

炎炎夏日就是要吃些涼拌菜，可以吃飽又爽口的韓式冬粉，配杯冰飲吃好吃的！

食材：不倒翁韓式冬粉、豬肉絲（因為我不吃牛肉）、砂糖、黑木耳、醬油、洋蔥、清水、紅蘿蔔、鹽、菠菜（買不到所以沒用）、味精、嫩香菇、香油

麻辣黑木耳拌甜菠菜．柯媽媽の植物燕窩

這道「麻辣黑木耳拌甜菠菜」，屬無油美食，微辣又鹹香，還可同時攝取黑木耳與甜菠菜的各種營養素。在料理作法上，先將洗淨切段後的甜菠菜，...

食材：甜菠菜、黑木耳菇菇醬(紅椒麻辣)

突然好想吃……蒙古烤肉

有時發懶，一鍋到底，多重蔬菜，營養滿分。

食材：高麗菜、紅蘿蔔、金針菇、鴻禧菇、豬肉片、木耳、豆皮、洋蔥、蔥薑蒜頭、沙茶醬、豆瓣醬、醬油、鹽

木須肉

食材：豬肉片、胡蘿蔔、主鍋、木耳、十字刀頭、小黃瓜、鹽、醬油、澱粉、料酒、油、蔥

【酸白菜排骨湯】夏天喝熱湯預防中暑！

你知道嗎？夏天反而更應該喝熱湯，絕對沒有亂說！大家最近有沒有熱到受不了，已經開始喝吃冰、喝冷飲啦～愛注意！吃太多冰的反而容易中暑，...

食材：真果食甕釀酸白菜、雙囍牌老薑乾片、排骨、板豆腐、紅蘿蔔、黑木耳、蔥、米酒、水

韓式豬肉拌飯

很喜歡鹹鹹甜甜又香香的韓式烤肉，再搭配大量的蔬菜，全部和在一起，每一口都吃得到澱粉、蛋白質和大量纖維，每一口都很滿足。 上禮拜Q姐...

食材：紅蘿蔔、黑木耳、醬油、小黃瓜、味霖、蒜頭、黃豆芽、香油、紅蘿蔔絲、雞蛋、水、豬梅花肉片、蒜泥、白胡椒粉、白醋

有機薑黃粉蝦條西蘭花蠔油炒姬樹菇

姬樹菇是屬濃味菇是這個菜整個味帶起靈魂😘😋再搭配鮮香蝦條,蠔油及有機薑黃粉😘😋味道是很不錯 每天食有機薑黃粉有助提升免疫力及改善體質😘

食材：有機薑黃粉、蝦條、西蘭花苗、乾黑木耳、姬樹菇、生薑、蒜頭

醋溜土豆絲（炒馬鈴薯絲）

脆脆的、酸酸的、辣辣的～ 很簡單的調味、很輕鬆的料理～

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、黑木耳、辣椒、蒜頭、鹽、糖、白醋、蔬菜油

凉拌生豆皮～减糖夏日小菜

食材：生豆皮、嫩薑、鮮木耳、香菜、蒜頭、醬油膏、香油、白糖、干貝醬（可省略）、不辣的辣油（可省略）

年菜料理-什錦福袋煨雜菜

過年上一桌滿滿的菜，除了雞鴨魚肉之外，蔬菜的攝取很重要，炒一盤什錦菜是團圓餐桌年菜裡不可或缺的一道菜色，豆皮有福袋的寓意，每一口都...

食材：大白菜、紅蘿蔔、薑、黑木耳、香菇、蝦米、食用油、麻油、鹽巴、水、醬油、黑醋、豆皮

焗烤黑木耳薯泥．柯媽媽の植物燕窩

在大部份人眼中，焗烤薯泥是個會造成肥胖的罪惡食物，主要因市售薯泥為增加口感及味道，會使用鮮奶油、白醬等高熱量食材，但其實馬鈴薯本身...

食材：馬鈴薯、黑木耳露(原味無糖)、起司絲、黑胡椒粒、七味唐辛子、洋香菜葉

黑木耳蔓越莓牛奶．柯媽媽の植物燕窩

台大醫院雲林分院醫療團隊指出，飲用蔓越莓果汁的效果，會比直接食用蔓越莓錠等保健食品更為理想，只是市售蔓越莓汁或蔓越莓乾，往往為了增...

食材：新鮮蔓越莓、黑木耳養生露(原味微甜)、鮮奶

媽媽的古早味 香菇肉絲炒麵

每當節慶即將來臨，總是特別想念媽媽的傳統廚藝味道，希望做每一道料理，都能傳承那一份愛。

食材：油麵、豬肉絲、高麗菜(小顆)、鮮香菇、黑木耳、蒜頭、青蔥、橄欖油、香油、香菇素蠔油、雞粉、五香粉、水

台式酸辣湯

食材：鴨血、豆腐、紅蘿蔔、木耳、蛋、蔥