昆布蔬菜高湯

松露菌菇炊飯

松露菌菇炊飯 這道用料超實在， 每一口都吃得到滿滿的什菇， 除了濃郁的松露香氣之外！ 旁邊也可以加豐富的季節蔬菜，在家就能享用餐廳...

食材：米、洋蔥、義大利香料、薑絲、昆布高湯、美白菇、松露醬、鴻喜菇、橄欖油、乾香菇、新鮮香菇、雙色乳酪絲

紅麴醬薑黃高麗菜

高麗菜配紅麴醬與薑黃粉竟然好搭呢! 鮮甜香多層次,滋味無窮真讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/re...

食材：高麗菜絲、紅蔥頭絲、辣椒、酒、味霖、紅麴醬、薑黃粉、昆布柴魚高湯

起司風味泰國白茄子

我這愛吃藍紋起司.最好直接食用,但偶爾想要換個口味. 把它當作醬汁調味料之一,成功囉~. 因熟不敢吃藍紋起司的也能夠接受,像西式沙...

食材：泰國白小茄子、蒜碎、藍紋起司、紅葡萄酒、胡椒粉、昆布柴魚高湯、草莓塊

蔬菜起司湯

簡單清冰湯.山羊硬質起司帶了些獨特香味,不喜歡就不喜歡. 但加熱夠熟不僅溫和腥,更多提鮮.可當作調味料. 配蔬菜湯好搭,湯頭鮮美真...

食材：埃及國王菜葉、四季豆、小蕃茄、蒜片、昆布高湯、胡椒粉、橄欖油、山羊硬質起司粉

文字燒

食材：水、高湯粉（鰹魚粉or昆布高湯粉）、低筋麵粉、烏醋、胡椒鹽、高麗菜末、蝦味先(or天かす)、鑫鑫腸、起司、蝦仁

家常醬油拉麵（日）

有時候想在家裡吃一碗拉麵，但又沒有閒功夫熬煮幾個小時的高湯，介紹快速家常的醬油拉麵，醬油拉麵分為三個部分，調味醬油、調味油、高湯，...

食材：日式拉麵、蔥綠花、雞肉高湯加水、雞肉排、日式昆布醬油、油、糖心蛋(現成或自己做)、調味油(作法請看下面)、蔥白段、海苔、洋蔥段、白芝麻、蒜頭

韓式大醬湯

記得幾年前在深夜的首爾帳篷馬車裡，一位溫柔的韓國奶奶煮的大醬湯，讓我在寒冷的氣溫下，溫了口暖了心！ 思思念念的味道，終於做出相似的...

食材：韓國大醬、櫛瓜（小）、豆腐、杏鮑菇（小）、洋蔥、蒜頭、朝天椒、青龍椒、蛤蜊、牛肉片、小魚乾、昆布高湯包、蔥、糖

一鍋兩菜｜娃娃菜千層X鮭魚味噌湯

娃娃菜一年四季都可購得，是家裡的常備蔬菜。加些火鍋肉片一起層層相疊，簡單調味就能蒸出滿滿的爽口鮮甜。鮭魚味噌湯也是一道容易煮又營養...

食材：娃娃菜、豬梅花火鍋肉片、鮭魚、[肉醃料]鹽巴、雞蛋豆腐、[肉醃料]白胡椒粉、洋蔥、蘑菇、清酒、鰹魚味噌、[魚醃料]鹽巴、[魚醃料]清酒、[盛碗]蔥花、[昆布高湯]北海道昆布、[昆布高湯]清水

馬鈴薯蘑菇濃湯

因為喜歡喝所以想要嘗試自己煮 這次在耶誕夜搭配義大利肉醬麵 蠻不錯喝的

食材：洋蔥、蘑菇、培根、馬鈴薯、鮮奶、無鹽奶油、昆布高湯

茄子版葡國雞

原版葡國雞配料是馬鈴薯與紅蘿蔔.但我不愛吃馬鈴薯,紅蘿蔔較貴. 用適合燉煮的泰國小圓茄代替. 茄子水嫩也不爛,亦吸滿所有精華比肉好...

食材：去油帶骨雞腿塊、取蒂泰國圓茄子、洋蔥絲、蒜末、昆布柴魚高湯、水、味霖、辣椒、椰漿粉、薑黃粉、鹽、胡椒粉、澱粉水

韓式大醬湯

食材：白蘿蔔、洋蔥、蔥、櫛瓜、蒜頭、馬鈴薯、昆布、蒜、洋蔥皮、韓式辣椒粉、白蘿蔔皮、韓國辣椒醬、韓國味噌醬、高湯、糯米粉

日式馬鈴薯燉肉

醬香濃郁，牛肉軟嫩、馬鈴薯入口即化，大人小孩都愛吃！ 🍚相關食譜：「和風咖哩馬鈴薯燉肉」、「日式豬肉丼/豚バラ丼」、「日式滑蛋牛...

食材：牛火鍋肉片、洋蔥、醬油、馬鈴薯、清酒、鰹魚風味露、胡蘿蔔、味醂、鰹魚高湯粉、昆布、鹽、黑胡椒粉、清水、植物油

無油昆布蔬菜高湯附贈蔬食麵及黑白切

這鍋湯是被那個不交作業的人逼出來的，原因是她要減肥，醫生指示不能吃肉和油；在電話那頭她可憐的聲音，我只好為了暖暖他的胃和心靈搞了這...

食材：昆布(可減量一半)、紅蘿蔔皮、白菜或高麗菜、白蘿蔔皮、紅蘿蔔、三層肉、洋蔥切片、白蘿蔔、昆布結、大蒜切丁、水、昆布切絲、冰水、醬油膏、手打麵、蔬菜高湯、糖

正宗韓式大醬湯

大醬是由黃豆經過加工製成，有很好的酵母可幫助消化還可以抗癌所以大醬湯在韓國是很普遍的家常料理～ 真的是從小孩大人老人都愛哦！ 今...

食材：韓式大醬、煮高湯的小魚乾、昆布、櫛瓜、馬鈴薯、洋蔥、水、板豆腐

南瓜蛋時蔬寶寶粥（8m)

食材：十穀米、昆布柴魚高湯、切碎的蔬菜、雞蛋、南瓜

🍊得意の橙汁雞丁便當｜蘿蔔雕花技巧

♡主菜：酸甜多汁の橙汁雞丁，因本身需要多一點油半煎炸，剛好有健康的得意玄米油，煎炸都不怕，油倒下去免擔心。 ♡配菜：昆布鹽梅子醃蘿...

食材：得意的玄米油、雞腿排、柳橙、檸檬、雞翅、蛋、昆布柴魚高湯、秋葵、鹽巴、梅子、紅蘿蔔、白蘿蔔、四季豆、白芝麻、黑芝麻、紅藜、白米、太白粉、鴨油橙汁醬

牛丼飯 / 豬丼飯 (加高麗菜更好吃)

現在高麗菜一顆才25元！昨天失心瘋買了2顆，沒關係~~ 高麗菜料理做起來👍 Cinya還沒搬家前好喜歡去舊家那邊的一家日式料理店，...

食材：牛五花肉片 (或豬五花肉片)、洋蔥、昆布高湯(或水+鰹魚粉1大匙)、高麗菜、醬油、蛋、味霖、薑泥、糖、金針菇、米酒