奶油鮮蝦茶泡飯加上日式胡麻龍鬚菜 喵大俠食驗室 𓃠 白飯使用的是有著淡淡芋頭香氣的芋香米 家裡剛好沒有鮭魚只剩白蝦 於是用了奶油乾煎白蝦仁 將煎的金黃恰恰的蝦仁鋪在白飯上 再淋上帶... 食材:白飯、白蝦、日式胡麻醬、無鹽奶油、龍鬚菜、清酒、味島香鬆:鰹節香味、昆布湯底、海帶芽、山葵醬、茶包(可使用青茶、綠茶、玄米茶 30 分 12 讚
香菇蘿蔔貢丸湯~簡易自然甜高湯~ 微酵smile 天氣慢慢變涼快~這時候就非常想喝熱熱的湯品。 用簡單的昆布+柴魚+排骨,就可以煮出海陸鮮甜感的高湯~再加上自己喜歡的蔬菜和配料,整... 食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、乾昆布、新鮮香菇、柴魚(自行放入茶包袋)、貢丸、排骨 45 分 13 讚
栗子炊飯★純米卡有味 太麗紗♡彩虹島 秋天,是思念的季節。惦惦不忘日本婆婆的栗子炊飯,嘴饞,硬是去超市拎了一袋新鮮栗子回家。彩虹島的唐人街,有台灣米酒的身影,這發現令異... 食材:新鮮栗子、米、米酒、白芝麻、味醂、昆布茶粉 34 讚
日式鮭魚茶泡飯,簡單的幸福滋味 喵大俠食驗室 𓃠 鮭魚茶泡飯是去日本居酒屋或是燒肉店 必點充飢的一道料裡 一方面是因為這些地方消費都貴鬆鬆 只好靠茶泡飯撐場面(肚子)XD 另一方面... 食材:白飯、海帶芽、日高昆布、味島香鬆鰹魚口味、柴魚片、日式茶包、鮭魚 655 讚 3 一起做
東販小食堂:美味雙重奏 四川擔擔麵肉醬 東販小食堂 醬料口味道地有刺激的辣度,適合搭配義大利麵、中華麵、素麵或烏龍麵等各種麵類。喜歡吃辣的朋友可別錯過了! 想知道更多食譜,請恰: ... 食材:義大利麵、橄欖油、大蒜(切成細末)、鷹爪辣椒、昆布茶、黑胡椒、起司粉、香菜、[A]豬絞肉、[A]生薑(切成細末)、[A]長蔥(切成細末)、[A]水煮竹筍(切成細末)、[A]甜麵醬、[A]豆瓣醬、[A]花椒粉 30 分 83 讚
鮭魚茶泡飯【深夜食堂X鮮食家】 晴天好食光 深夜食堂的茶泡飯一向令我著迷,熱呼呼的昆布柴魚茶湯讓米飯吃起來溫暖香醇,搭配金黃酥嫩的鮭魚,是簡單又幸福的滋味,瞬間就能稀哩呼嚕吃... 食材:(自製)昆布柴魚高湯、東方美人茶(白毫烏龍茶)、鮭魚、米酒、醬油、十穀飯(白飯亦可)、海苔絲 451 讚 1 一起做
日式昆布牛肉涮涮鍋 Feng Lin 吃火鍋很重要的是湯底,要提升湯頭的鮮美與甘醇,幕後的功臣莫過於就是選擇純天然的好水(日田天領水),製作出的好湯底,加上自己喜愛的新... 食材:乾昆布(北海道)、柴魚片、牛肉火鍋肉片、水(日田天領水-礦泉水)、高麗菜/大白菜、膳食纖維茶(日田天領水)、鴻喜菇/美白菇、金針菇、花椰菜、玉米/玉米筍、南瓜/芋頭、紅蘿蔔、黑輪/魚板、餃類/丸子、茼萵/小白菜/青江菜、嫩豆腐/板豆腐、蛤蠣 90 讚
甜蔗冬季肉骨茶【淬釀節氣食譜】 肉桂打噴嚏 新加坡據說煮的時候與甘蔗同煮,一直熬到肉骨與甘蔗味道混為一氣,這季節盛產的甘蔗中含有豐富的糖份與水份,含有許多有益的維生素,不但增... 食材:小排骨、高麗菜、豆皮、去皮紅甘蔗、帶皮大蒜、水、肉骨茶包、淬釀日式和風醬油露_北海道昆布 60 分 143 讚