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芙蓉石蟹
patty吃過了炒的、煮湯的澎湖石蟹後，更要來個蒸的，直接清蒸有點寂寞，所以把她跟蛋一起蒸了，於是餐廳傳說中的芙蓉蟹就這樣誕生了～ 為了讓蒸...
食材：澎湖野生石蟹、雞蛋(中)、昆布柴魚高湯、蔥、鹽、太白粉、水、油
昆布柴魚
842 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「昆布柴魚」的零失敗食譜
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蕃茄香仔羊排骨
sumi仔羊肉腥味油脂少,肉質嫩.帶骨多添加鮮味. 配北方風味料真好搭.步驟微煩雜,但一嘗此滋味就感到值得囉~. 昆布柴魚高湯 http...
食材：冷凍仔羊排、酒、味霖、醬油、胡椒粉、蕃茄膏、昆布柴魚高湯、辣椒、蒜碎、薑片、花椒粒、八角、香菜末
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義式馬鈴薯麵疙瘩
sumi馬鈴薯麵疙瘩做法像芋圓.比想像沒那麼難. 剛做好軟Q馬鈴薯香足夠. 配蕃茄起司鮮香美味,不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https...
食材：馬鈴薯、太白粉、滾水、紅蘿蔔塊、紅蔥頭絲、酒、鹽、胡椒粉、蕃茄膏、昆布柴魚高湯、起司粉
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昆布柴魚高湯
貓兒食堂昆布柴魚高湯方便快速，不同於雞骨或豚骨高湯須熬製至少3小時，15-20分鐘即可完成，材料且都為乾貨，無需再到市場採購生鮮食材，輕輕...
食材：昆布（10x10cm)、柴魚、水
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日式紫蘇秋葵
sumi紫蘇是日本料理中常看的一種香辛料.九層塔之類,但香味較溫和可生吃. 加了點香味添加層次感.竟然與秋葵好搭~,清甜好滋味呢! 昆布...
食材：秋葵、紫蘇葉、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯
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馬告香黃瓜
sumi將馬告醋醃稍微加熱香味溫和. 酸鮮香風味多層次,清爽好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recipes...
食材：小黃瓜、鹽、辣椒、酒、味霖、昆布柴魚高湯、馬告、白米醋
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馬告香紅蘿蔔
sumi紅蘿蔔配水果很常看. 而加點馬告添加檸檬香味,清香美味呢! 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recipes/27...
食材：紅蘿蔔、辣椒、薑絲、酒、味霖、鹽、馬告、昆布柴魚高湯
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義式軟絲菠菜
sumi吃海鮮想要偶爾換個口味. 第一次做義式軟絲料理. 竟然軟絲熟了多提鮮香呢!吸滿所有材料鮮的菠菜最棒. 配香米,麵包,義大利麵些可,...
食材：軟絲腳、菠菜、紅蔥頭絲、白葡萄酒、昆布柴魚高湯、辣椒、橄欖粒、蕃茄膏、鹽、胡椒粉
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薑香冬瓜
sumi這道菜留著冬瓜原味.用蘇打粉川燙去苦澀味,口感滑嫩. 鮮香多層次,冷吃更清爽.適合炎熱夏天食用啊~. 昆布柴魚高湯 https:...
食材：冬瓜、蘇打粉、薑絲、辣椒、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯
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燻蘿蔔乾奶白菜
sumi青木瓜帶點水果香,但沒有甜味.熟吃也不錯. 留著脆脆口感也不會太硬. 配南洋調味料較搭~.鮮香美味不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 h...
食材：青木瓜、鹽、蒜碎、辣椒、酒、味霖、蝦醬、白米醋、胡椒粉、昆布柴魚高湯
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雙薑粥
sumi將用不完的黃薑粉與沙薑粉怎麼辦呢? 熬粥也不錯的選擇. 兩樣薑粉和在一起竟然好搭. 配南洋調味料與泰國香米香味足夠,健康好滋味啊~...
食材：泰國香米、黃薑粉、沙薑粉、蝦醬、昆布柴魚高湯、水
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蕗(huki)粥
sumi蕗(huki)是代表日本早春蔬菜.先需要燙去澀味. 微苦香味濃郁,真讓人過癮~. 配大米好搭~.炊飯也好配粥也好. 享受春天好滋味...
食材：蕗(huki)、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯1、白米、昆布柴魚高湯2、水、乾貝粉、醬油2
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大腸蚵仔麵線｜台灣排隊小吃｜簡單家鄉味
Little sky world大腸蚵仔麵線也是你喜歡的台灣小吃嗎？自己做其實不難，也還算蠻快的喔～這是小時候，我媽的快速料理。 最近天氣轉暖，於是想說來吃個豐富...
食材：滷大腸、冷凍生蠔、醬油、冷凍花枝丸、砂糖、地瓜粉、冷凍肉羹、鹽、水、紅麵線、白胡椒粉、冷凍昆布柴魚高湯、柴魚片、烏醋、蒜泥水、香菜
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麻辣蕪菁頭
sumi蕪菁頭是在日本常看蔬菜.秋天~冬天旺季.與大頭菜完全不一樣喔! 剛出來的肉質嫩香氣十足. 配麻辣味溫和澀味,鮮香好滋味啊~. 昆...
食材：蕪菁頭、蒜碎、辣椒、花椒粒、酒、味霖、豆豉、郫縣豆瓣醬、昆布柴魚高湯、白米醋
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罐頭好上菜#4 - 辣味鯖魚素麵
腦波弱的上班族黑白煮之前看日本營養師的書，一直強調「不是人人都是可以懷孕的體質，一定要注意營養的攝取」、「罐頭的魚也很有營養，一定要攝取營養！」 從...
食材：素麵、柴魚、昆布、鯖魚罐頭、肉醬罐頭、蔥綠
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薑香小黃瓜
sumi小黃瓜常鮮吃.配薑絲辛香料一起煮,多提食材鮮甜味呢! 溫和青澀味,但留著原味.口感清脆讓人過癮,真好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 h...
食材：小黃瓜、鹽、薑絲、辣椒、花椒粒、酒、味霖、昆布柴魚高湯
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豆豉皇宮菜
sumi皇宮菜帶點土味.但不太重,配豆豉多提食材原味,鮮香好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recipes...
食材：皇宮菜、薑絲、酒、味霖、豆豉、昆布柴魚高湯
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自製沙茶蒸蛋
sumi自製無油沙茶醬鮮味濃郁.配雞蛋與香菜溫和重鮮味.用快鍋,快速做好口感滑嫩蒸蛋呢! 只要控制加壓時間與蛋液溫度就好啊~. 昆布柴魚...
食材：自製沙茶醬、雞蛋、昆布柴魚高湯、水、香菜、辣椒(可不加)、醬油
