日式麵

和風櫛瓜冷麵 - OXO 蔬食每一天

利用櫛瓜作為麵體，加上自己喜歡的生菜與特調的和風醬汁，創造出一道不一樣的生菜冷麵，讓我們一起度過這酷熱的夏天吧。 - 我的粉絲專頁...

食材：櫛瓜、紅甜椒、桔醋醬、醬油、糖、水、香油

日式泡麵鍋&懶人拉麵

我們家很喜歡煮加了很多料的泡麵鍋&拉麵，不得不好好讚美一下日本的乾麵懶人包，湯頭可以媲美專業的拉麵店外，連麵煮起來都跟生麵...

食材：任何泡麵、豆芽菜、高麗菜、紅蘿蔔、豬肉片、生薑末、鹽、胡椒粉

日式醬油蕎麥麵（露營ok）

不需要熬湯頭，也不必擔心沒有料，只要有醬油和麵，就能馬上變出一碗純日式蕎麥麵喔！因為湯頭和蕎麥麵都很簡單製作取得，軟軟的蕎麥容易咬...

食材：蕎麥麵、蔥末、昆布高湯或水、肉片（可省）、糖、魚板（可省）、日式鰹魚醬油、普通醬油、酒

鮑魚冷烏冬

立秋已過，天氣依然炎熱，做一個既豪華超級懶人晚餐。 如果喜歡這個食譜，請按下列網址支持： http://cynthiakitc...

食材：日本乾烏冬

日式烏龍麵

清淡爽口烏龍麵，食材簡單，充滿幸福味蕾。

食材：烏龍麵、蔥花、木耳絲、黃金胡蘿蔔絲、雞蛋、高湯材料、水、柴魚片、柴魚粉、日式醬油、黑麻油

【北海道風味噌牛油雜錦烏冬麵】

用盡冷藏庫內的物資來做出又美味又簡單的麵食

食材：冷凍烏冬麵、椰菜、日本味噌、罐頭粟米、日本麵汁（3倍濃縮）、甘荀、牛油、冬菇、水、急凍蜆肉、急凍蝦

［電鍋料理］日式咖哩牛腩飯/麵

老公常常嚷嚷著香港的日式咖喱口味他都不喜歡， 因此研究了日式口味咖喱， 搭配電鍋來料理，既簡單又省時。 軟嫩的牛肉和入味的紅蘿...

食材：爪哇咖喱塊、醬油、蘋果、鹽巴、洋蔥、牛腩、馬鈴薯、紅蘿蔔

日式牛奶味噌湯義麵【百味來私房美味】

最近豪雨來襲，騎車淋了一身雨，到家後就想來碗我最愛的熱騰騰拉麵；吃著我最愛的拉麵幸福感就來了，但又不可能再花上好幾個小時熬高湯。 ...

食材：百味來義大利直麵、豬肉火鍋肉片、洋蔥、魚板、開水、水煮蛋、味噌、玉米粒、醬油、海苔絲、鮮奶、蔥

日式醬油柴魚片炒麵【淬釀全菜單挑戰賽】

這是道快速簡單又方便的料理，淡淡的醬油味，跟吸附住滿滿的柴魚片，在配上炒得剛剛好的麵 ，非常好吃。

食材：麵、柴魚片、日式高湯、淬釀鰹魚醬油

日式烏龍麵

前一晚剩下的炒肉絲隨意加些青菜增加膳食纖維,混合Q彈烏龍麵條,淋上日式風味壽喜醬汁拌煮入味,趁熱享用~簡單就很滿足。 喜歡我的料...

食材：日式烏龍麵(熟)、肉絲(熟食已入味)、壽喜燒醬、洋蔥(小)、烏醋、波菜、清水、蛋黃

日式醬油炒麵

"日式醬油炒麵" 仿"深夜食堂"的醬油炒麵，結果我家廚台水平不均，所以蛋黃無法集中於正中間，有點可惜！ 日本炒麵很細，類似中國...

食材：細油麵、培根、醬油、紅蘿蔔、砂糖、洋蔥、味琳、銀芽、無鹽奶油、黑木耳、雞蛋、味島香鬆

10分鐘上菜，和風培根野菇義大利麵

有大量蔬菜又不花時間👍🏻

食材：義大利麵、蒜頭、培根或小香腸、波菜、喜歡的菇類、奶油、日式醬油（麵露）、黑胡椒、橄欖油

超蝦日式玉米奶油拉麵

想吃蝦，又想吃拉麵，也希望小朋友會喜歡的口味.... 就是它了！！香濃的奶油味道，滿滿的蝦子~ 不用在那邊花4小時熬湯頭，15分鐘...

食材：日式拉麵、好侍白醬-奶油玉米、蝦、玉米罐頭、海苔-可有可無、水煮蛋-可有可無、蔥

月見咖哩烏龍麵(カレーあんかけうどん)

天氣濕濕熱熱的時候，中午熱的吃不下時，我時常會做這道簡單的「月見咖哩烏龍麵(カレーあんかけうどん)」，咖哩的辛香味搭配著滑潤的烏龍...

食材：烏龍麵、豬肉片、日式高湯、蔥白、醬油、味醂、咖哩粉、太白粉

【日式胡麻冷麵】涼夏消暑料理

搭配日式胡麻醬簡單夏日涼麵輕鬆就可上桌 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: blogger: http://imomkitchen....

食材：生麵條、日式胡麻醬、蔥花、白芝麻

日式虎蝦鐵板炒麵

食材：麵、白菜、蘿蔔、洋蔥、肉絲、虎蝦、紅蔥酥、日式炒麵醬

【影片】豚骨拉麵湯頭連醬油醬底

以前總以為醬油拉麵就是醬油湯，味噌拉麵就是味噌湯 豚骨才是豬骨湯！ 現在才知道原來湯頭跟湯底不同的 這次做出來跟日本吃到的有像啦！...

食材：豬骨、薑、拉麵、蒜頭、芽菜、香葉、蔥、水、紫菜、昆布、慢煮日式叉燒、京蔥、醬油糖心蛋、滷叉燒醬油