🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
蒸鮮魚（鬼頭刀）
林志勳台灣海域目前較少汙染的魚種，就是台灣鬼頭刀，其營養價值極高，也外銷到美國，經美國漁業署檢驗發現，鬼頭刀汙染低且營養價值高，是美國喜...
食材：鬼頭刀排、青蔥、鹽、薑絲、米酒、蒜頭、魚露、日式鰹魚露
日式魚
1,016 道食譜進階搜尋：
-
健康自煮，免費試用 7 天，看看「日式魚」的零失敗食譜
1 
2 
3 
4 
5 
6 -
-
涼拌豆芽菜
林志勳豆芽菜包括黃豆芽、綠豆芽、小豆芽等，又稱如意菜。食用豆芽始於宋朝，豆芽與筍、菌並列為素食鮮味三霸。豆芽含有豐富的維生素C、維生素E...
食材：豆芽菜、香菜、日式鰹魚露、香油、味琳、烏醋
-
鮭魚昆布卷（日式年菜第四款）
蜜塔木拉昆布是日本料理必需的食材，代表健康長壽。 昆布和「喜ぶ」的發音接近，所以，代表著喜氣。 這道昆布卷也可以放入其他的魚肉，如鮪魚...
食材：昆布（乾）、干瓢（乾）、鮭魚邊肉、醬油、味醂、清酒、砂糖、梅干、昆布（上面的）、香菇、水
-
日式白蘿蔔燉豬軟骨
Sidney的廚房樂園用簡單的方式單純的調味來燉煮~豬軟骨入口即化搭配清甜的白蘿蔔吃起來很清爽沒有味覺上太厚重的負擔~製作方式簡單成品好吃極了
食材：豬軟骨、白蘿蔔去皮、日式鰹魚醬油、薑、米酒、味霖、清水
-
日式海鮮濃湯【金寶湯】
Julia Wu我家小朋友非常喜歡吃海鮮, 趁著放假前夕趕緊採買各式海鮮好料要來煮一鍋令人滿足的海鮮濃湯來一飽口福了~ 小朋友好開心的期待著, 直...
食材：金寶日式風味奶油南瓜湯一罐、鯛魚片、蝦、透抽、玉米粒、洋蔥、金針菇、香菜
-
糖醋鮮魚
viola料理師糖醋系列的菜色可以算是餐廳必點菜，重點醬汁調配好，就可以輕鬆在家完成喔，酸甜口味的糖醋魚，很適合炎熱的夏天～ https://ww...
食材：吳郭魚、洋蔥、紅彩椒、蔥花、番茄醬、日式醬油、糖、醋
-
[大同電鍋] 溏心蛋
大同玩廚房孩子愛吃拉麵，其實都是為了碗裡那顆溏心蛋。溏心蛋裹著醬汁香氣的Q彈蛋白，一不小心就會滲流而出的黃澄澄蛋汁。只要善用電鍋和計時器蒸煮...
食材：常溫雞蛋、日式鰹魚醬油、黑糖、清水、清酒、八角
-
美白低熱量※鮭魚豆腐菇菇豆漿美白湯
米娃愛做菜人家說，以形補形，要美白就要多吃『白』的東西。這道夏日清爽湯品，美白又低脂，鮭魚有豐富的Omega-3脂肪酸，豆腐與豆漿都是優質的...
食材：無糖豆漿、板豆腐、雪白菇、日式白味噌、鮭魚
-
日式柴魚昆布關東煮(甜不辣)
賴巧鈞天氣冷囉...來點是和暖暖吃的食物.最對味
食材：水、昆布、柴魚片、(醬汁)醬油、(醬汁)酒、(醬汁)味霖、(醬汁)高湯粉、(醬汁)糖、豬血糕、甜不辣、香菇、水煮蛋、海帶結、玉米、蘿蔔塊、(沾醬)味增、(沾醬)水、(沾醬)番茄醬、(沾醬)糖、地瓜粉水
-
日式醬油蕎麥麵（露營ok）
菲。Phyllis!不需要熬湯頭，也不必擔心沒有料，只要有醬油和麵，就能馬上變出一碗純日式蕎麥麵喔！因為湯頭和蕎麥麵都很簡單製作取得，軟軟的蕎麥容易咬...
食材：蕎麥麵、蔥末、昆布高湯或水、肉片（可省）、糖、魚板（可省）、日式鰹魚醬油、普通醬油、酒
-
【春料理】和風鯖魚沙拉
青花魚食卓春神來了怎知道，梅花黃鶯報到.…. 最近實在太有春天的fu了，所以做了近期第三道有春天氣息的輕食料理，和風鯖魚沙拉。 夏天要到...
食材：鯖魚去刺、柚子醋、檸檬汁、生菜
-
日式佃煮秋刀魚【淬釀決勝料理】
蘋果家的鮮果百匯常常在日本的食物上看到寫著「佃煮」到底什麼是佃煮呢?到底是什麼呢?其實是用醬油、糖，酒等下去燉煮，感覺很像我們台灣的(魯)的做法，...
食材：秋刀魚、薑片、蒜片、淬釀醬油-鰹魚風味、味霖、白酒、冷開水、昆布
-
豆豉蒸皮刀魚
林志勳據科學研究分析，豆豉還含有一些細菌，這些細菌能產生大量能溶解血栓的尿激酶和B族維生素。導致老年性癡呆的主因是由於腦血管血栓的形成，...
食材：皮刀魚、豆豉、日式鰹魚露、薑絲、米酒、蒜頭、砂糖、辣椒、烏醋
-
和風親子丼(黃金比例丼醬汁)
蕾夢媽媽終於試出自己也喜歡的親子丼～不僅味道剛好、鹹甜恰到好處，且多了一道香煎程序的雞肉更提升了香氣，加上滑嫩感十足的蛋液，連平常不愛蓋飯...
食材：白飯、去骨雞腿、清酒、洋蔥(切絲)、日式柴魚醬油、醬油、蔥白(切斜片)、蔥綠(切短絲，裝飾用)、味碄、蛋(打成蛋液)、水
-
蒲燒鮭魚
林志勳蒲燒與照燒的區別： 蒲燒：先把魚切開、剔除骨頭，醬料主要是以酒、濃口醬油、砂糖跟味醂為主，為什麼強調濃口醬油，因為蒲燒這種方式一開...
食材：鮭魚、青花椰菜、日式醬油露、白芝麻、味醂、鹽、米酒、橄欖油、砂糖、麥芽糖
-
涼拌越式牛肉
viola料理師清爽的涼拌牛肉，配合酸甜醬汁，新鮮蔬菜，一口咬下，口感豐富，很適合熱熱的天氣喔～
食材：牛里肌肉、洋蔥碎、番茄碎、檸檬、檸檬汁、日式醬油、魚露、糖、九層塔
-
和風醬燒豬頸肉
金箔的健康煮這調味料適合煮雞肉/豬肉/杏鮑菇，慢火煨煮，香氣滿分! 小孩看到就說 ya 今晚有好料!
食材：豬頸肉、大洋蔥、和風露(鰹魚醬油)、味醂、米酒
-
小廚娘❤韓式辣煮秋刀魚＃電鍋
廚娘邱韻文很便宜的秋刀魚富含豐富營養，維生素D,B12,DHA...抒壓補腦又健鈣，搭配蘿蔔燉煮在微辣的醬汁裡，多汁柔軟又下飯！冒著氤氳的醬...
食材：秋刀魚、白蘿蔔、醬油、蒜苗或蔥 斜切片、糖、辣度低的青辣椒和紅辣椒、米酒、蒜泥、薑泥、辣椒粉、和風高湯或清水
![[大同電鍋] 溏心蛋](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F157728%2Fead1a467842198be.jpg&width=200)
