日式魚

甜椒炒肉絲蓋飯-減醣料理

全穀雜糧類(紅藜與五穀米)取代白米飯，並加入豆魚蛋肉類的毛豆能增加口感，又可達到減醣之目的。 甜椒富含維生素A、維生素Ｃ與膳食纖維...

食材：瘦豬肉絲、紅椒、「烹大師」鰹魚風味、黃椒、日式醬油、蔥段、味霖、洋蔥絲、鹽、蒜片、烹調用油、五穀米、紅藜、毛豆、水

辣味蔥爆鮪魚

宵夜必定要來上一道的解饞神料理

食材：魚有王黃鰭鮪魚磚生魚片、和風醬油、鹽、黑胡椒、香油、蔥、米酒、辣椒

高纖涼拌章魚

涮嘴又營養的最佳小菜，替全家人補充健康的小撇步

食材：魚有王生食級章魚切片、小黃瓜、牛番茄、魚有王天然海藻、柚子和風醬、鹽巴

給新手超簡單「鮭魚日式炊飯」✨

猴子🐒也會做的豪好吃料理✨ 疫情期間都在家，這道菜好吃到讓我又燃起寫食譜之心，炊飯做法比你想像中還容易，切切炒炒後全部丟進電鍋裡...

食材：鮭魚、米、高湯、洋蔥、乾香菇水、鹽巴、大蒜、鰹魚醬油、黑胡椒、鮭魚卵、乾香菇、味霖、玉米、蔥花

涼拌黑木耳

食材：黑木耳、薑絲、醬油、辣椒、烏醋、蒜頭、白糖、蔥花、香油、白芝麻粒、日式鰹魚露

味噌鮭魚-台式味噌（附註有教日式味噌）

鹹甜香，下飯的鮭魚，做法簡單又能擺得上檯面，不失面子哦！ 因需醃一天，所以要前一天就備料。

食材：鮭魚兩片、台式味噌（原味或鰹魚）、糖、米酒、薑片、蔥段

家庭私房紅燒鱘龍魚 (輪切)

紅燒魚是每一個媽媽拿手的家常菜料理之一，在台灣紅燒料理的做法其實很簡單, 不外乎就是蔥, 蒜, 二砂糖, 醬油跟米酒...等等, ...

食材：慢食優鮮鱘龍魚輪切、青蔥切長段、彩色小洋蔥切絲、日式味霖、薑泥、日式清酒、日式深色醬油、工研黑醋

日式香魚 飛利浦智慧萬用電子鍋

香魚肉質細緻，一直是我很喜愛的菜色。因為它的處理手續和烹調方法幾乎是魚料理中最簡便的。 利用萬用鍋一鍋到底，輕鬆就可以得到濃郁入味...

食材：香魚、薑泥、蔥綠、日式醬油、味霖、糖、米酒、水、油

日式甘露蒲燒鯛

爽脆的高麗菜絲，搭配上鹹甜的照燒鯛魚，在家也能輕鬆煮出日式蒲燒風味！調配好的日式照燒醬，讓切片鯛魚輕鬆入味，剩餘的醬汁拿來拌飯也很美味！

食材：鯛魚片、高麗菜絲、小磨坊日式照燒醬、白芝麻

飛利浦電子鍋HD4539鮭魚炊飯&烤飯糰

在生活忙碌之餘，想要輕鬆準備一餐，就靠飛利浦IH電子鍋。操作便利，在家就能吃到營養美味的親子料理。

食材：白米、水、鮭魚、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、鴻禧菇、鹽、日式醬油、香菇素蠔油、米酒、洋蔥

🌺日式馬鈴薯燉肉🌺

手邊有豚肋條，直覺用它來做一道家人很喜愛的日式家常料理會很好吃，那就是『日式馬鈴薯燉肉』。以往我會用豬梅花肉來做這道菜，今天首次嚐...

食材：豚肋條、馬鈴薯、日式鰹魚醬油、白洋蔥、味醂、胡蘿蔔、米酒(或清酒)、有機鴻喜菇、糖、蔥白、柴魚片、蔥綠、鹽、薑片、大蒜

便當菜我可以

一個禮拜有兩天我負責準備隔天的便當，夫人準備三天，今天輪到我準備，看到家中添購的玄米油當然是要來試用一下。玄米油質地溫和，煎炒過程...

食材：虱目魚、薑、胡蘿蔔、蒜頭、油菜、自製滷牛肉、得意的一天日本玄米油600ML

醬燒鮪魚牛排

不吃牛的人也能享受排餐的美味，半生食的極致享受。

食材：魚有王黃鰭鮪魚磚生魚片、蔥花、和風醬油、味醂、砂糖、蒜泥醬、黑胡椒

日式芥末椒鹽鮭魚

乾煎鮭魚與芥末椒鹽一起搭配真的很完美，如果你是重口味建議可以灑稍微多一點椒鹽非常下飯，再與奶油一起混合後香氣撲鼻，帶便當同事應該都...

食材：小磨坊日式芥末椒鹽、鮭魚、蕃茄、紅蘿蔔塊、檸檬片、敏豆、奶油

日式蕎麥涼麵(簡易版)

🧊冰冰涼涼的日式蕎麥麵，吃完暑氣全消😊 🍜相關食譜：「日式蕎麥涼麵/ざる蕎麦」、「日式辣泡菜蕎麥涼麵」、「日式湯蕎麥/年越しそば...

食材：日本蕎麥麵、麵味露/鰹魚汁、山葵醬、青蔥

冰火雙饗干貝兩吃

吃多也不胖的高層次口感美食！

食材：魚有王生食級干貝、番茄、檸檬、和風醬油、青醬、噴槍+瓦斯罐

日式賞花飯團3~煙燻鮭魚黃瓜洋蔥酸豆飯糰

這其實是我四月的時候做的賞花飯糰、但一直沒有把它寫下來, 剛好這一次趁著防疫的時候有時間又再買了燻鮭魚及小黃瓜來做一遍。其實這個飯...

食材：冷飯、煙燻鮭魚、穀物醋、小黃瓜切薄片、味霖、(醃小黃瓜)喜馬拉雅岩鹽、酸豆、洋蔥末、日式鰹魚拌飯料