日式醬油煮魚

快速上菜🐟日式味增鯛魚塊🐟

在Costco買了一包鯛魚片，可以每天變換不同的口味，今天就來做日式口味的，鹹香又下飯。😋

食材：鯛魚片、蔥段、味增、油、日式醬油、味霖、高湯、米酒

檸香紅燒鯖魚【銅板補腦料理】

最近的鯖魚好便宜，菜市場肥美的鯖魚2大條才$100！$50銅板便能獲得蛋白質、DHA以及EPA等對腦部良好的營養素，最適合一家共享...

食材：鯖魚、糯米椒、日式醬油、薑、味醂、蔥白、檸檬汁、鹽(醃魚)、糖、麵粉、檸檬皮

日式佃煮秋刀魚

♔ 「秋刀魚」是平價又營養價值高的魚，不過因為內臟有苦味，因此不受到大家喜愛，其實只要將內臟清除乾淨，再用日式的佃煮料理，就不會有...

食材：秋刀魚、青蔥、白芝麻、鰹魚醬油、日本清酒、烏醋、冰糖

日式蕎麥涼麵（無油煙、簡易）

10分鐘立即完成 簡單的清爽的日式涼麵 連孩子都買單

食材：蕎麥麵（或燕麥麵）、蔥花、熱水、海苔、柴魚片、白芝麻、日式鰹魚醬油、香油、糖

紅燒鮭魚

魚料理一點都不難！美味滿分，健康下飯。

食材：鮭魚、蔥、日式醬油、蒜、米酒、薑、水、辣椒

美味的薑燒豬肉

食材：豬肉片(這次用168g)、洋蔥（小)、日式(鰹魚）醬油（酌量）、玉米筍(20支)、米酒、水、味醂、塩或雞粉、味噌、黑胡椒、蒜頭泥(視個人喜好)、薑泥(視個人喜好)

日式牛肉炒烏龍

家人常常讚不絕口的一道，而且方便又快速做的了

食材：牛肉（豬肉、雞腿）、烏龍麵（4-5人份）、香菇、紅蘿蔔、洋蔥、小白菜、蔥、醬油（或日式鰹魚醬油）、味霖、鹽巴、水分

日式甜醬油蕎麥鬆餅早餐

🇯🇵高纖低GI的健康早晨🇯🇵 一般鬆餅使用大量精製麵粉、奶油，淋上蜂蜜總讓人無法抗拒，但這類高GI(升糖指數)的食物不僅熱量高還很...

食材：蕎麥粉、全麥麵粉、日式鰹魚或柴魚醬油、泡打粉、味醂或糖、荷包蛋、鹽、七味粉、糖、生菜沙拉、融化奶油或植物油、水或牛奶

日式香菇娃娃菜

不喜歡蝦米 所以用日式口味

食材：娃娃菜、乾香菇、蒜頭、鰹魚粉、日式鰹魚醬油、小干貝、香菇水

味噌醬燒秋刀魚

食材：得意中華－秋刀魚、味噌、日式醬油、烏醋、砂糖、水、米酒、柴魚花、蔥花

微辣壽喜燒

將壽喜燒的甜度降低，再加入屬於大人的辣椒熬煮，吃起來不但不膩，而且這樣輕甜微辣的湯頭反而還能泡飯或煮麵搭配。 隨自己喜歡搭配蔬菜...

食材：yamaki鰹魚醬油、水、蔥段、味霖、洋蔥、玉米筍、米酒、大辣椒、魚餃蝦餃、和風鰹魚高湯包、白菜、豬血糕、香油、雞蛋豆腐、紅蘿蔔(配色)

👩‍🍳日式茶碗蒸

偶而有外食時⋯日式料理也是我很喜歡的選擇～ 尤其很喜歡日式茶碗蒸（日式蒸蛋）入口即化、軟嫩的口感⋯ 回家做了幾次後，終於抓到我們這...

食材：雞蛋、熱開水（或柴魚高湯）、紅蘿蔔片壓花、魚板、蔥花絲、調味料、日式醬油、雞粉、味霖

胖達滷肉燥便當

超可愛熊貓🐼造型 搭配下層鋪的下飯冬瓜滷肉燥 讓孩子一口接一口 😋

食材：海苔、白飯、冬瓜、豬絞肉、薑片、蒜頭、鱈魚丸、花椰菜、玉米筍、小番茄、糖、醬油膏、日式和風醬油、小磨坊黑胡椒鹽

時蔬關東煮

冷冷的天氣來盤暖呼呼的關東煮,把常見的丸子竹輪改成健康的當季蔬菜,把湯汁燉的非常清甜唷~

食材：任何喜歡的蔬菜、柴魚高湯、日式醬油、味霖、鹽巴

樹子清蒸鱘魚

鮮美的海鮮清蒸簡單料理就很美味，蔥絲淋入一湯匙熱油，蔥香味最迷人。 宜蘭南澳鄉環境無工業污染引用純淨山泉水養殖後再移至東部海洋深層...

食材：南澳鱘魚、家常豆腐、蔥、日式鰹魚醬油、破布子(樹子)、沙拉油、胡椒粉、薑絲

月見蘿蔔泥烏龍麵

熱熱的天氣沒食慾？ 來碗清爽的烏龍麵吧～ 自己非常喜歡烏龍麵❤️ 每次看日本美食節目都好想吃! 所以就來自己試試囉：） 希望大家喜歡😊

食材：烏龍麵、豬肉火鍋片、淬釀日式和風醬油露-鰹魚、蔥、開水（稀釋用）、白蘿蔔、蛋黃

日式炒麵

清爽無負擔的日式炒麵 小孩掃盤超喜歡 💕

食材：花椰菜、紅蘿蔔、洋蔥、豬後腿肉絲、蒜苗、日式魚卵火鍋料、香菇、五木月見雞蛋麵、和風鰹魚醬油、鮮味炒手