日式晚餐

日本花畑鍋

煮婦這ㄧ家很愛吃火鍋⋯推薦ㄧ款天熱吃了會清肺、清腸胃有排毒功效的養生鍋！ 食材是在中醫被稱為「養生3寶」中的大白菜和蘿蔔，大白菜...

食材：大白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、豬五花肉、豆苗菜、爆香料、扁魚片、蒜片、高湯包（鰹魚風味）、調味、鹽、日式淡醬油

日式涼拌中卷

炎炎夏日是否都吃不太下，帶點酸又冰涼的海鮮絕對是最棒的開胃菜，做法簡單又健康，不加鹽和味素，中卷脂肪低熱量少，健康又享瘦！

食材：中卷、牛番茄、洋蔥、檸檬、日式薄鹽醬油、糖、柴魚片

日式料理 <雞肉> 日式炒烏龍麵

又到了吃著午餐,想著晚餐的星期五了~ 星期五嘛, 減肥甚麼的, 統統丟一邊! 今天吃甚麼呢? 就日式吧! 星期五的晚上, 總想著...

食材：烏龍麵、味醂、清酒、日式醬油、昆布高湯、金針菇、大白菜、黑木耳、雞里肉、蒜末、洋蔥、海鹽、椰糖、雞蛋、柴魚片、七味粉(可省略)、辣椒片(可省略)

滑嫩雞肉親子丼

在家也能享受日式親子丼喔！

食材：去骨雞腿肉排、雞蛋、日本醬油或（低鹽醬油）、洋蔥、日本味霖、青蔥株、高湯/水、鹽（抹在雞肉上）

正宗日本奈良式雜煮(zou-ni)

日式年菜不可缺少雜煮(zouni).各地各樣.奈良式湯底就是關西地區常看的白味噌. 白味噌香醇,微甜冬天會身體暖暖. 將年糕沾黃豆...

食材：日式年糕、蘿蔔、紅蘿蔔、白味噌、昆布柴魚高湯、熟黃豆粉、砂糖

南瓜雞肉酥

用現成的罐裝食材再去加工一下，想吃什麼口味就用什麼醬料，搭配酥皮一點都不違和，好棒的料理組合啊！

食材：冷凍酥皮、雞肉、洋蔥、花椰菜、金寶湯日式奶油南瓜、奶油球、蛋

豐年農場・涼拌日本滑菇

【五分鐘料理系】第二波！川燙的日本滑菇配上醃製的白蘿蔔（或者新鮮川燙的蘿蔔切片）怎麼樣都好吃！

食材：日本滑菇、醃製蘿蔔、柴魚片

速成日式小火鍋（含酸桔醬汁） 水炊き

食材：雞翅、蔥、隨意、薑、鰹魚醬油、清酒、酸桔汁（檸檬汁亦可）、香菇醬油露（鰹魚醬油可替代）

馬鈴薯燉肉-成功, 但湯有點太甜

參考食譜：看圖跟著做日式小菜 (這本食譜也很好，很多日式家常菜，而且圖文清晰詳細—作者：川上文代)

食材：牛肉片、馬鈴薯小顆、米酒、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、糖、四季豆、和風高湯、蒟蒻、薑、油

牛肉咖哩飯

最近看了MASA的牛肉咖哩影片 裡面提到了幾個提升咖哩風味的東西 1 炒至焦糖化的洋蔥 2 巧克力 3 蘋果泥 果然風味提...

食材：咖哩塊辛味、牛腩、洋蔥、紅蘿蔔、鴻喜菇、美白菇等菇類、日式高湯、巧克力醬、蘋果、迷迭香

千層派

派對上總有些小客人，主人家要怎麼讓他們乖乖不搗亂呢？🤔 擺上這道準沒錯，主要醬汁為玉米濃湯口味、拌著起酥皮、雙色起司🧀️、玉米粒與...

食材：冷凍起酥片、金寶湯日式甜粟米湯、培根、乳酪絲、玉米粒、黃班檸檬百里香(可略)

照燒豬肉片

鹹甜鹹甜很下飯

食材：全聯豬肉火鍋薄片、洋蔥、李錦記日式照燒烤肉醬、紅蘿蔔、米酒、水、醬油

菜多多壽喜燒

最近天氣開始變冷，不管煮什麼都容易涼掉，此時吃熱呼呼的壽喜燒就對啦，刻意加了多種蔬菜，滿滿一鍋簡單又營養😋 喜歡我的分享嗎？歡迎...

食材：牛火鍋肉片、洋蔥、醬油、高麗菜、細冰糖、青江菜、日式高湯包、香菇、水、金針菇、柳松菇、玉米筍、紅蘿蔔、花枝丸、豆腐

🇯🇵日式炒麵🇯🇵

加了日式炒麵醬真的有種回到日本的港覺😋 ✨將炒麵加入大亨堡麵包再加入黃芥末醬就跟日本超商賣的一樣樣哦😋

食材：雞蛋、高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、火鍋豬肉片、油麵、日式炒麵醬、美乃滋（🉑️加可不加）

南瓜海鮮玉米濃湯

南瓜的甜味配上西式濃湯,香醇濃郁~~~給家人一碗暖呼呼真材實料的湯

食材：金寶湯日式奶油南瓜濃湯、洋蔥、培根、玉米粒、透抽、蝦仁、鮮奶油、紅蘿蔔、水

關東煮高麗菜捲❤電鍋小廚娘

每每買到漂亮的高麗菜，總會仔細地取下外層完整大片的菜葉，心念著跟昆布柴魚高湯煮的高麗菜捲，日本媽媽捲的不只肉餡，還有想讓你同學各種稱羨。

食材：高麗菜、日式高湯、豬絞肉、紅蘿蔔碎、日式醬油、味醂、薑泥

和風涼拌小黃瓜海帶芽

涼拌菜最適合食慾不振沒胃口的日子， 清脆爽口的小黃瓜，和營養豐富的海帶芽、洋蔥絲，淋上酸酸甜甜的和風醬汁，再擠上新鮮金桔來提味，味...

食材：小黃瓜、糙米醋（或白醋）、砂糖、和風鰹魚醬油、鹽、海帶芽、洋蔥、金桔（擠汁）