料理

番茄蘋果豬肉燉飯

加入蘋果會甜甜的，蘋果塊增加口感，小朋友很愛吃

食材：牛蕃茄、蘋果、豬肉、洋蔥、紅蘿蔔、白飯、油花菜

藍莓巧克力蛋糕

藍莓巧克力蛋糕 大人小孩都會喜歡的下午茶點心 做一顆當作生日蛋糕也很讚喔👍🏼 可可粉和100%巧克力： 臉書或蝦皮搜尋「可可方程...

食材：無糖可可粉、低筋麵粉、雞蛋、無鹽奶油、牛奶、優格、泡打粉、白砂糖、鹽、香草精、藍莓、巧克力片

椒鹽花椰菜

簡單的步驟就有好吃的椒鹽花椰菜， 很夠味很下飯，花椰菜本身的甜味也很出彩～ 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：花椰菜、花椒粉、黑胡椒粒、白胡椒鹽、安食小品醬鹽、米酒

氣炸咖喱味花椰菜

復刻牛排店會出現的碳烤花椰菜！ 用氣炸鍋做出燒焦感！

食材：花椰菜、咖喱粉、麵粉、椒鹽胡椒粉、鹽巴、橄欖油、胡椒粉

蛇麵

食材：麵粉、糖、水、筷子

杏仁瓦片

滿滿的杏仁片 不會太甜❤️❤️❤️

食材：全蛋、蛋白、糖粉、低筋麵粉、無鹽奶油、杏仁片

醬炒海帶結

食材：海帶結、蒜末、米酒、鹽醬油

客家鹹湯圓

客家鹹湯圓的特色是先用豬油將紅蔥頭、香菇和蝦米炒香後，再加入芹菜、韭菜、香菜和茼蒿。因為煮這道料理時，沒買到韭菜，所以就用一些蔥代...

食材：紅白小湯圓、乾香菇、醬油、蔥、水、芹菜、白胡椒粉、山茼蒿、鮮味炒手、五花肉、鹽、紅蔥頭、豬油、蝦米、香菜

洋蔥排骨湯 🍳 🥘

寒流來襲，小朋友容易感冒， 來碗洋蔥排骨湯，熱熱喝，增強免疫力喔！💪

食材：洋蔥、全聯豬背骨、石二鍋湯底、開水、米酒、白胡椒粉、鮮味抄手

麻糬QQ球

食材：奶油、糖、牛奶、低筋麵粉、木薯粉、蛋、蔓越莓乾、可可粉

鮮肉元宵

雖然是應節料理，但是平時週末或寒暑假時，還是可以帶著孩子們一起體驗傳統料理的做法，看著原來的肉餡，經過一次次地浸水、滾粉，最後變成...

食材：水磨糯米粉、豬絞肉3肥7瘦、紅蔥酥、豬肉絲、蔥花、乾香菇、鹽、蝦皮或蝦米、白胡椒粉、醬油、五香粉、胡椒鹽、棕櫚糖或二砂、茼蒿菜、冷開水(分次加)、烹大師干貝風味

豬腳肉蛋炒飯

食材：豬腳肉、冰飯、鹽、炒蛋、味精、蔥花

家常大盤雞（新疆）

新疆菜，又稱沙灣大盤雞，由新疆塔城地區沙灣縣廚師李士林製作，是一道家常菜，很多煮法都類似，主要是由雞肉、馬鈴薯、青椒，調味料常用豆...

食材：雞腿、馬鈴薯塊、中藥滷包、青、紅椒塊、乾辣椒、蔥分白、綠段、花椒、薑片、豆瓣醬、蒜頭、醬油、洋蔥塊、啤酒、冰糖、蠔油、孜然粉、烏醋和香油

紅燒臘肉炒豆干糯米椒

好下飯的一道菜👍👍

食材：臘肉、豆干、糯米椒、米酒、薄鹽醬油、水、味精、蒜頭切末

冬日暖湯 刈菜雞湯

刈菜，香港又稱大芥菜， 盛產在12月～隔年1月， 性寒，帶有一點苦味， 纖維也比較粗， 所以很多人不喜歡這種菜。 不過，它的營養...

食材：刈菜（大芥菜）、雞肉、老薑切片、蕃薯

青花椒油潑辣子(純素)

今天用青花椒炸辣椒油，麻香濃郁賊好吃！本食譜可做500g辣椒油。 🌶️相關食譜：「古早味辣椒油(純素)」、「自製香辣紅油(純素)...

食材：沙拉油、粗辣椒片、熟白芝麻、細紅辣椒粉、老薑、米酒、青花椒粉(青麻粉)、十三香/五香粉

肉末燒油豆腐

今天你可得多準備些大米飯，因為這道下飯菜可是一吃就停不下來！軟嫩的油豆腐掛滿香辣醬汁，誰懂這一口的含金量！

食材：油豆腐、豬絞肉、太白粉、蒜頭、香油、米酒、老薑、醬油、青蔥、蠔油、青辣椒、老抽、紅辣椒、砂糖、熱水、雞粉、十三香、花椒粉、白胡椒粉