料理海鮮

香蒜海鮮義大利麵

食材：義大利麵（螺絲麵）、蒜頭、絞肉、毛豆、白蝦、橄欖油、蘑菇、紅蘿蔔、洋蔥

蛤蠣蒸蛋「節能家常料理」

電鍋一指就能完成

食材：蛋、蛤蠣湯、蛤蠣肉及魚板、鹽、電鍋外鍋水

照燒鯖魚

簡單快速，營養和CP值都很高。

食材：鯖魚、熟芝麻、韓式辣椒醬、味噌、薑泥、糖、米酒、香油、黑胡椒粉、水

泡菜海鮮湯麵

酸酸甜甜又能吃到海鮮的味道

食材：來一客、王子麵、泡菜、水、牛肉、高湯、蚵仔、豬肉、魚肉

#137 塔塔醬 炸魚排

簡單塔塔醬，雖然少了酸黃瓜， 但用優格與檸檬的酸來代替，也是有獨特口感的， 再搭配魚肉炸物、洋蔥圈～就成了下午茶好食光。 　 有不...

食材：鯛魚片、洋蔥、鹽巴、檸檬、米酒、水煮蛋、雞蛋、黑胡椒粒、洋蔥末、麵粉、辣粉 (非必要)、美乃滋、玉米粉、優格、鰹魚粉 (非必要)、砂糖、清水、檸檬汁、羅勒葉 (點綴用非必要)

五木什錦麵

食材：五木拉麵（海鮮、五花肉片、雞蛋、大熱狗、蟹味棒、木耳、拉麵調味料包

雙蛋炒透支

再過2禮拜就端午節了，好快！平時利用工作空閒做料理，這次利用剩下雙蛋槳另炒透支和彩椒綠色和紫色，減醣料理。

食材：雙蛋槳、透支、青椒、紫椒1/2個、油

白菜肉絲炒烏冬 #FriedUdon

今天的烏冬連超級挑嘴的老公都說讚👍 可惜爐🔥不夠大沒有辦法炒金黃米香

食材：冷凍烏龍麵、肉絲、洋蔥切絲、蔥段、紅蔥酥、味王麴正宗醬油、李錦記海鮮醬油、胡椒粉、香油、美極鮮味露、鹽燒醬、地瓜粉、魚板切絲

海鮮烘蛋

補中益氣、補血滋陰（滋潤的營養物質）、補脾（消化系統）腎（泌尿生殖系統）。

食材：海鮮類（小卷、蝦仁、蛤蜊等）、鮮豔蔬菜（甜椒、花椰菜等)、雞蛋、牛奶、鮮奶油、蒜片、黑胡椒粉、九層塔葉

泡菜中卷（簡易/夏日涼菜）

夏日清爽涼菜，簡單燙好中卷塞入泡菜、蘋果、水梨、鳳梨ㄧ起醃漬的內餡酸酸甜甜開味好吃。

食材：中卷（中型）、泡菜、蘋果絲、水梨絲、鳳梨罐頭片、蒜泥、韓國麻油

娘家料理-煎蚵仔

不想吃蚵仔煎的粉漿或蚵仔酥的炸粉時，可以試試看這個作法，吃出蚵仔的鮮味和純粹

食材：油、鹽、番薯粉、生蚵

香酥虱目魚皮

香酥下酒也下飯

食材：虱目魚皮、鹽巴胡椒

清蒸鱸魚

給新手料理者的宴客級食譜😊😊😊

食材：鱸魚、蔥花、朝天椒、米酒、醬油膏、蔥段、醬油、薑片、糖、鹽、胡椒粉、味素、太白粉

乾煎，醬燒虱目魚腸

難得好滋味

食材：虱目魚肝腸、薑絲、胡椒鹽

超簡單～懶人宴客菜～義式水煮魚

這道作法超簡單，很適合當宴客菜，看起來澎湃，但其實很簡單呦～～ 作法是參考象廚。

食材：鱸魚、洋蔥、小番茄、白酒、水、蛤蜊、巴西里

鮮蝦蛤蠣煉高湯海鮮粥

🐈超簡單又鮮味十足海鮮粥 海鮮甲殼類最適合用來熬湯了😋 1. 可以利用蛤蠣的精華當作整鍋粥的湯底 2. 再利用鮮蝦來煉高湯 絕...

食材：香菇、白飯、蝦、青蔥、蛤蠣、白胡椒、雞蛋、乾干貝、鹽巴、薑絲、中卷、蒜、洋蔥

白酒淡菜

淡菜又名青口，因為製成乾品時，整個製作過程都不加鹽，所以稱為淡菜。

食材：淡菜、蒜頭、辣椒、小蕃茄、白酒、黑胡椒、義式綜合香料、巴西里、奶油