打滷麵

大滷麵

食材：紅蘿蔔絲、木耳、絞肉、乾香菇、豆腐、油麵、金針菇、蔥、洋蔥、大白菜

素食大滷麵

重點： 1.醋味和胡椒粉要調到剛好！ 2.勾芡不能太過於稠！

食材：大白菜、杏鮑菇、黑醋、紅蘿蔔、醬油、勾芡粉、素料、砂糖、胡椒粉

韭菜雞蛋打滷麵

又稱「起陽草」的韭菜，具獨特香氣且味道鮮美，除了提升人體免疫力外，營養更是多又多，莫怪乎老祖宗自春秋戰國時即有以韭菜入藥的歷史！ ...

食材：五木雞蛋麵、韭菜、米酒、雞蛋、水、鹽、糖、醬油、花椒粉、太白粉、油

大滷麵

家常大滷麵

食材：胡蘿蔔、木耳、太白粉、蛋、沙拉油、蔥、醬油、豬肉片、砂糖

大滷麵 (露營ok)

將冰箱的肉片、大白菜、金針菇、紅蘿蔔，有什麼就通通拿出來（清冰箱的好辦法），先以香油炒香的洋蔥、蒜片、肉片，加入高湯和水，放入所有...

食材：香油、火鍋梅花肉片、水或高湯、薑絲、醬油、蒜末、素蠔油、蔥切段、洋蔥（切絲）、青菜 (大白菜、、金針菇、紅蘿蔔（切絲）、油麵或冷凍生麵條

台式大滷麵

自認不是很正統的大滷麵，因為沒用很傳統的高湯來煮，反而使用簡單的雞粉來代替，但還是一樣很美味，我覺得料理好吃最重要，至於是不是煮得...

食材：蛋、豬肉絲、雞粉、白菜(可以以小白菜代替)、鹽巴、醬油、紅蘿蔔、香油、水、麵條(任何適合的麵條）、生香菇、太白粉、金針菇(可以不放)

大滷麵(一鍋到底)

愛吃麵食卻又懶得出門,就只好自己在家DIY!簡單又可快速!家裡有什麼食材,就拿出來清一清的概念~~

食材：關東刀削麵、火鍋肉片、洋蔥、紅蘿蔔、小白菜、甜不辣、金針菇、蛋、小磨坊蔥油、塩巴、熱開水或高湯、香油

家常大滷麵

料多味美卻好簡單的美味.最喜歡搭配有嚼勁的家常寬麵 加點烏醋灑些胡椒粉 小小一碗大大滿足

食材：黑木耳、胡蘿蔔、板豆腐、肉絲、太白粉水、醬油

Olivia♥家常大滷麵

在中國北方原本是稱打滷麵，所謂打滷，就是將各種備料各別料理，再煮成一鍋勾芡的稠湯。有些地區的麵條製作表面除了防沾黏的麵粉，還會加許...

食材：乾香菇、竹筍、蒜末、黑木耳、薑末、醬油、白菜、烏醋、藕粉或太白粉、梅花豬肉絲、米酒、細砂糖、清水、雞高湯、麵粉、香油、紅蘿蔔絲、葵花油（可替換）

傳統美食：打滷麵🎶

打滷麵是中國北方人的傳統麵食，家有喜事打滷慶祝。打滷就是勾芡，以太白粉煮成黏稠的鹹味滷湯。 台灣的台南，家有婚事時，也會烹煮打滷麵...

食材：豬肉絲、香菇、醬油、木耳、烏醋、麵條、竹筍、香油、大白菜、胡椒粉、胡蘿蔔、糖、雞蛋、太白粉水、蔥花、蒜末、薑末

大滷麵【真麵堂】

冷冷的天氣 宅在家享受碗熱呼呼的湯麵 加入喜愛的食材及【真麵堂】台式紅蔥肉燥風味高湯就無需再任何的調味 Q彈滑順的麵條 香濃美...

食材：真麵堂紅蔥肉燥風味拉麵、洋蔥、香菇、木耳、玉米筍、太白粉水、肉片、魚板、黑醋、青蔥、丸子、香油、青菜、胡椒粉、雞蛋

大滷麵【記憶中的味味麵】

大學時代，期中考一結束便會往外省伯伯的大滷麵攤報到，伯伯總關心地問，考得如何啊？有吃飽嗎？……吃著一大碗公熱呼呼的大滷麵，心裡也暖...

食材：味味麵(精燉肉燥味)、豬里肌肉、蔥、竹筍、紅蘿蔔、筊白筍、木耳、乾香菇、高麗菜、醬油、蛋、油、熱水、太白粉水、香油、烏醋、白胡椒粉

山東大滷麵

營養豐盛卻好簡單的美味 滑潤酸辣的口感 滿足每一口懷念的家鄉味 歡迎來【曼谷台灣好滋味】逛逛哦 https://www.fac...

食材：蛋、麵、高湯、太白粉水、蔥花 香菜、醬油、白胡椒粉、烏醋、香油、鴨血、豆腐、筍絲、胡蘿蔔、木耳、金針菇、高麗菜、蒜泥

麻辣滷麵輪+排骨

以麻辣醬調製清爽如麻辣湯的滷汁，用來滷製超會吸湯的麵輪，另外再加上炸排骨和甜不辣，還可以燙點青菜或金針菇，營養均衡更美味❤️❤️～...

食材：麵輪、排骨、自製/市售麻辣醬皆可、甜不辣、水、蒜頭、喜歡的蔬菜、醬油、全蛋、木薯粉或地瓜粉、鹽、玉米粉或太白粉、棕櫚糖或二砂、蔥、小乾辣椒、五香粉、胡椒粉

好多料在裡面的大滷麵-步驟詳細作法簡單

雖然在大陸生活，但是卻想念台灣吃到的大滷麵，憑著記憶味道自己試著做了，步驟寫得很詳細，作起來一點都不難唷！自己做菜想加什麼料都很隨...

食材：豬肉絲、白菜、醬油、紅蘿蔔、胡椒粉、乾香菇、烏醋、木耳、金針菇、雞蛋、香菇粉or柴魚粉、蒜末、小辣椒、太白粉or番薯粉

打滷麵

原來吃起麵來，呼嚕呼嚕的聲音是如此好聽呀 ^^ 沒錯，吃大滷麵就是要一大口吸進嘴巴，讓舌尖即刻感受吃麵條的快感⋯

食材：乾拉麵、豬肉片、蛤仔、蝦仁、木耳、乾金針、小黃瓜、蛋、水、太白粉水、麻油、醬油、干貝粉、鹽、太白粉

家鄉味-大滷麵

大滷麵其實是很營養的，所有食物的味道都主在湯裡，加上嗆鍋的醬油香味讓人很懷念

食材：豬肉絲、紅蘿蔔、黑木耳、高麗菜、蔥