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手作青醬蛤蠣義大利麵 #深夜食堂豬氏會社
深夜食堂豬氏會社義大利麵的基本醬料就是番茄醬（紅醬）、奶油醬（白醬）和羅勒醬（青醬），這三個顏色剛好是義大利國旗的顏色。其實市面上現成的義大利麵醬...
食材：九層塔（羅勒）、松子、蒜頭、鹽巴、橄欖油、義大利麵、蛤蜊、白酒或米酒、高湯或水、義式香料、黑胡椒、奶油
手工麵
284 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「手工麵」的零失敗食譜
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上海蔥油拌麵(自製簡易蔥油)
Money's mon的雜炊筆記天氣冷真的很懶得動廚房~~冰箱隨時準備一罐蔥油醬~下把麵拌上超香的蔥油就解決一餐啦~~
食材：青蔥、蔬菜油(不要豬油)、蝦皮(用蝦米更好)、醬油、味增(或者豆醬)、糖
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南瓜咖哩麵(手作麵條)
rich麵條口感Q彈有勁,香氣十足,rich只用橄欖油.黑胡椒粉.鹽調味就很美味
食材：中筋麵粉、冷南瓜汁、咖哩粉、薑黃粉、橄欖油、鹽、胡椒鹽、黑楜椒、香菇精
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手工麵疙瘩
eric 新手廚房看阿基師的做法 麵疙瘩的心得寫下 https://www.youtube.com/watch?v=Gc7uDS1pfW8 湯頭可...
食材：中筋麵粉 (AP) 100g、玉米粉(CS) 20g、橄欖油 T.S、鹽 T.S、水 100g
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快速自製雪菜肉絲麵[五木拉麵]
就醬煮雪菜原是以雪裡蕻/紅(屬芥菜類)經過醃製後,會有股特別的香氣~而在傳統市場的雪裡紅則大多用小芥菜做醃製..到了市場才發現並非小芥菜...
食材：豬梅花肉肉絲、蒜頭、辣椒、水、食用油、五木-營養麵條、塩巴、鰹魚粉、白胡椒粉、醬油、米酒、玉米粉、青江菜
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木須炒麵【巧口手工丸子】
巧口手工丸子本舖「豆芽菜」是一種含有豐富的維生素B2及B12的蔬菜最適合這個時節食用 今天就教大家用豆芽菜及其他很棒的食材 搭配巧口貢丸做一道「木...
食材：巧口手工貢丸、紅蘿蔔、蛋、木耳、乾香菇、麵條、洋蔥、蔥、韭菜(買豆芽菜送的)、豆芽菜、泡乾香菇的香菇水、油、鹽、醬油、黑醋、黑胡椒
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【聖誕老公公】番茄海鮮湯
小潔的廚房記事趁空的時候, 將吃不完的番茄處理起來, 分裝在保鮮袋裡保存, 延長賞味期限! 需要的時候同海鮮料理, 再加些市售紅醬增添風味, ...
食材：蛤蜊、鮮蝦、蒜頭、高湯、洋蔥、吐司(臉)、清水、紅蘿蔔、葡萄(眼睛)、自製番茄泥、聖女番茄、Agnesi蕃茄蘿勒義大利麵醬、蛋白(鬍子)
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自製青醬鮮蝦蝴蝶麵【大同智慧AI電鍋】
小曹很愛吃只要有新鮮的綠色蔬菜與堅果，在家就可以自製美味青醬。做任何料理上的搭配，簡單又方便。 既然如此，那就來料理最近很紅的一鍋到底義大利...
食材：映鮮-小松菜、映鮮-地瓜葉、起司粉、洋蔥、鹽、水、蒜頭、現磨黑胡椒、清酒(可用白酒代替)、腰果、橄欖油、核桃、蝴蝶麵、草蝦、黑橄欖片、奶油
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手工乾拌麵
Melody玩味生活札記自己自製的手工拉麵，不但好吃又彈牙外，只要把炒好的肉醬直接淋在熱呼呼的麵條上，肉末的香氣夾帶著蘿蔔絲的清甜，讓麵條的彈牙口感，整個...
食材：蘿蔔絲、蝦米、肉醬、烹大師(干貝風味)、塩、中筋麵粉、冷水
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黑芝麻醬拌麵&自製黑芝麻醬(全素)
rich芝麻醬自己打,吃得安心又健康 附上另一道~甜芝麻醬~抹麵包.土司也好吃喔 ^.^ http://blog.xuite.net/wa...
食材：自製黑芝麻醬、熟拉麵、杏鮑菇、鮮香菇、薑末、香菇精.鹽、素高湯或水、黑楜椒粒、烘培腰果、枸杞(配色)、九層塔.(配色)
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♥我的手作料理♥ 海龍麵腸
Sakura的手作料理海龍大概是我家孩子最喜歡的便當菜, 加點九層塔辣椒炒的鹹香夠味,讓人忍不住就會多吃幾碗飯了
食材：海龍、嫩薑絲、麵腸、九層塔、醬油、烏醋、糖、胡椒
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紅燒牛肉麵
爸爸愛家廚房4L的牛肉湯配比 湯濃且香醇可口 食材與調味講究黃金比例
食材：牛腩（小孩建議半筋半肉）塊狀、老薑、蒜頭（去皮稍微壓扁）、油、醬油（建議鰹魚醬油）、辣豆瓣醬（個人選用微辣）、糖（砂糖或冰糖皆可）、番茄（切塊）、白蘿蔔（2公分厚再切2等分）、紅蘿蔔（滾刀塊）、月桂葉、水（可改為自製牛骨高湯）、蔥花（點綴用）、牛肉湯用藥包（醉香）、洋蔥、關廟麵（個人偏愛）
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蝦仁青醬義大利麵 ～附『實作影片』～
達斯米克廚房（2人份） 羅勒青醬與義大利麵是絕佳的搭配， 添加清脆的香煎蝦仁， 麵條裹覆濃郁醬汁， 吃起來口感滑順， 做法非常簡單！ 實作...
食材：冷凍蝦仁 （已去腸泥）、洋蔥、塩、黃甜椒、黑胡椒粉、義大利麵、蒜、冷凍百里香奶油、煮麵水、自製羅勒青醬
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自製拉麵 (新鮮鹼麵)
奇光之前，我們總以為在麵中加鹼鹽的唯一方法是使用鹼水（在中國城可以買到包裝鹼鹽），不然就是用食品加工業的工業用管裝鹼鹽，所以不管誰想要...
食材：中筋麵粉、烘焙過的小蘇打、熱水、冷水
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♪~日式炒麵 焼きそば（自製醬料）
庫克迪呢小套房小套房今天的料理是一道簡單又好吃的日式炒麵 因為找不到日是炒麵醬跟豬排醬 所以自己研究了超不可思議便宜的將料調理 一直很擔心味道不...
食材：[食材］油麵、高麗菜（尚青市場料理包）、梅花豬肉、［日式豬排醬］7-11醬油膏、7-11番茄醬、烏醋、冰糖、［醬料］蠔油、霸王辣椒
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自製麵筋麵腸
Mei Cruise小時候特別愛吃厚厚QQ的麵筋,現在市場賣的麵筋大都薄又油炸過,吃了容易發胖油脂過高,不如自己做麵筋,衛生又低脂好吃,小麥蛋白粉可至...
食材：小麥蛋白粉、水
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🌶🍲🐮🌶麻辣牛肉拌麵
🧚♀️👻廚房小精靈👻🧚♀️也常在外面的麵食館吃牛肉拌麵，心想自己也要試試看，剛好自己有滷製牛腱子肉，再加上自己調的紅油醬料，好吃又滿足😃
食材：手工拉麵（粗麵條）、鵝白菜、市售紅油辣椒油、滷好的牛腱子肉片、醬油、黑醋、花椒粉、香油
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♥我的手作料理♥ 明太子蒟蒻麵
Sakura的手作料理這幾天真是減肥日啊!感覺腸胃都乾乾淨淨的,哈!朋友寄來這箱蒟蒻造型好多種,可配合著你所要做的料理好方便,可甜可鹹任由你塑造,真的是...
食材：蒟蒻麵條、明太子、小黃瓜、柴魚、昆布醬油、水
![快速自製雪菜肉絲麵[五木拉麵]](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F123045%2F9bd82a3a5bc8fc9c.jpg&width=200)
