手工甜點食譜

手作原味戚風蛋糕

食材：低筋麵粉、鮮奶、紫蘇籽油、白砂糖(上白糖)、香草精、蛋黃、蛋白、鹽巴

無添加香蕉鬆餅+3步驟自製香草冰淇淋

又來做孩子百吃不厭的香蕉鬆餅 搭配自製冰淇淋🍦 如果家中沒有鬆餅機,用平底鍋煎也一樣好吃喔~~ 鬆餅做法在影片7：02處 冰...

食材：如下敘述

自製藍莓果醬（4）：磅蛋糕使用

上次的自製「櫻桃醬」早吃完了，在超市買到進口藍莓，於是就做「藍莓醬」。 早餐先來抹麵包，剩下再做磅蛋糕。

食材：藍莓、白糖、寒天粉（洋菜粉）

自製櫻桃果醬（3）~磅蛋糕使用

20多年前蘇聯剛解體，走在莫斯科街頭，沒有熟悉的文字，唯一能辨識就只有大M字體的「麥當勞］招牌。 店內賣的「櫻桃派」，滿滿的櫻桃果...

食材：櫻桃、砂糖、君度酒

手工冰淇淋三明治！巧克力餅乾夾花生冰淇淋

原本真的有點擔心成品太甜膩，一直到咬下第一口，真的是白擔心了！餅乾與冰淇淋超完美融合啊，放了全糖的巧克力餅乾意外地甜度超舒服，巧克...

食材：花生冰淇淋、中筋麵粉、無鹽奶油、糖、蛋、牛奶、可可粉、泡打粉、鹽

不容錯過的親子DIY之抱抱熊餅乾

孩子放假在家想不到節目嗎？那就來試試和孩子一起動手做餅乾吧，孩子一定會開心一整天噠～從稱材料開始、再一步步跟著食譜步驟操作、接著將...

食材：低筋麵粉、杏仁粉、整顆未烤過的大杏仁、無鹽發酵奶油、熊熊壓模、糖粉、蛋黃、鹽巴

手作狗狗枸杞小餅乾球

小小無糖健康的餅乾球很適合當訓練狗狗的獎勵🐶

食材：枸杞、低筋麵粉、雞蛋、無鹽奶油

米奇鬆餅（自製鬆餅粉）

防疫在家的日子，想要吃鬆餅可是買不到鬆餅粉或是擔心市售鬆餅粉加了很多添加物，大家可以試試自己調喔！材料一般超市都買的到非常方便！

食材：低筋麵粉、糖粉、無鋁泡打粉、鮮奶、雞蛋

香料南瓜巴斯克乳酪蛋糕｜自製南瓜泥

因為起司蛋糕的中心非常軟嫩、很好入口，可能一不小心就會吃掉半顆，要注意。自製南瓜泥的顏色比較不凸顯，不過香料南瓜的味道很濃郁，不管...

食材：南瓜、奶油乳酪、砂糖、黑糖、雞蛋、鮮奶油、麵粉、肉桂粉、多香果粉 (可省略)、鹽

親子手作:花生南瓜甜甜圈

昨日吃了神奇寶貝甜甜圈孩子說要嘗試看看~ 但是媽媽超怕油炸的也不想給他們吃太多的巧克力 1. 不油炸用煎或烤的 2. 利用現有的食...

食材：高筋麵粉、糯米粉、麻糬剩的花生糖粉、蒸熟的南瓜、泡打粉

檸檬糖霜手工餅乾

（4x4cm）15片

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、蛋、檸檬皮屑

【動森】媽媽手作蛋糕—草莓與花朵

動物森友會裡面的媽媽手作蛋糕！ 草莓與花朵是我最愛的款式～ 純白的底最適合用免考乳酪蛋糕٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 🔔此為8吋的蛋糕模型

食材：穀物（消化餅乾）、奶油、草莓、奶油奶酪、草莓（切塊）、優格、水、白巧克力、吉利丁粉、蜂蜜、黃色素、檸檬汁、鮮奶油、紅色素（可有可無）

寶貝手作料理2-葡式蛋塔（現成酥皮）

很偶爾會帶女兒去買蛋塔，有時女兒會吵著要吃，我沒有做過葡式蛋塔，小時候做的是很麻煩的要做塔皮當底的😆 葡式蛋塔其實用現成酥皮做還...

食材：酥皮、蛋黃、濾網、保久乳（或全脂鮮乳）、拋棄式鋁箔蛋塔杯（大）、動物性鮮奶油、白砂糖、香草精或香草莢

抹茶手工餅乾（減糖）

（4x4cm）15個

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、蛋、抹茶粉

手工香草焦糖布丁

淡淡的香草味搭配濃郁奶香味，清香的甜味ㄧ點都不會膩，相當清爽，適合在夏天當點心享用

食材：牛奶、蛋黃、砂糖、水、吉利丁粉、熱水、香草精

南瓜子香蕉燕麥手工餅乾

少油少糖手工餅乾

食材：香蕉、蛋白、二砂、奶油、燕麥、南瓜子、低粉

壓模手工餅乾

要吃餅乾自己做最安全，酥脆酥脆口感，讓人一口接一口停不了

食材：蛋、無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉