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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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布利起司 Brie屬於軟質乳酪,柔軟而輕盈,白色黴表皮帶有筋性,自帶堅果和果乾風味,易融化但不易牽絲,適合當開胃菜和搭配果醬甜點,...
食材:義大利麵、布利起司、黑胡椒粒、初榨橄欖油、鹽、洋蔥丁、歐芹、蒜片、皮薩草、雞高湯、綜合堅果、白蘭地
怕我的蒜頭壞掉而煮的麵
食材:義大利麵、初榨橄欖油、黑胡椒粒、蒜片、義式綜合香料、鹽、皮薩草、鮮奶油、歐芹、雞高湯、蛋黃
剛好買到好市多即期的牛肝菌菇醬,一大罐50元,用剩的冰冷凍繼續用! 這道料理使用富含蛋白質的雞胸肉搭配美味的牛肝菌醬,再加上義大利...
食材:義大利麵、雞胸肉、洋菇、牛肝菌菇醬、牛奶、蒜頭、洋蔥、調味料、鯷魚、奶油、鮮奶油
用很快速的時間也可以做出有模有樣的義大利麵 其實有點清冰箱的概念~想加什麼就加什麼 看材料就知道~沒有過多調味料的添加 爽口又能...
食材:青椒、蒜頭、小番茄、蕃茄罐頭、蝦仁、義大利麵、牛奶
奶油白醬雖然濃郁好吃,但是熱量太高是一個硬傷,這款白醬麵是調整過後的做法,我把麵粉拿掉,改用煮麵水的澱粉來增添濃郁感,一樣非常滑順...
食材:龍蝦腳、寬扁麵、嫩菠菜葉、野菇(可以用蘑菇代替)、大蒜、奶油、牛奶、白酒、鮮奶油、鹽與黑胡椒、帕馬森起司
崔主廚那盤義大利麵,被安主廚講評「奶油可以少加一點,個人覺得稍為膩口🫠」原來是崔主廚忘了加大蒜呀!!爲何香蒜奶油蛤蜊義大利麵如此迷...
食材:細扁麵、蛤蠣、白酒、奶油、蒜頭、現刨起司、香菜、九層塔、巴西里都行
在學甲吃到在地豪華版的豆菜麵,對那個滋味念念不忘,回來便模仿記憶中的味道做了最純樸的版本。上市場買到傳統的扁黃麵,再用沾拌醬油加上...
食材:扁黃麵 或 油麵、豆芽菜、蒜頭、醬油、醬油膏
如何做出一道麵與醬合而為一的義大利麵? 什麼是「糊化」作用呢?我們能利用它做什麼? 夏天這麼熱,義大利麵又能做什麼變化? 富華邀...
食材:橄欖油、蒜頭、洋蔥、西芹、乾辣椒碎、九層塔、扇貝、蛤蜊、草蝦、淡菜、白酒、煮麵水、清水、黑胡椒、鹽、西芹葉、山蘿蔔葉、Delverde義大利細扁麵
精選鰈魚、鱙魚、蝦米等三種海鮮,加上朝天椒慢火熬製而成。 🌶️相關食譜:「小魚豆豉辣椒醬」、「海鮮蒜蓉辣椒醬(大份量)」、「南洋...
食材:沙拉油、朝天椒、朝天椒辣椒麵、蒜頭、米酒、鱙魚/丁香魚乾、醬油、無刺扁魚、香油、赤尾青蝦皮、砂糖、油蔥酥、鹽、雞粉、味精
當食材拮据時,該透過何種方式來彌補呢? 怎麼利用少許的食材煮出一頓美味的義大利麵? 「乳化」又是什麼料理手法呢? 富華邀請游如龍...
食材:煙燻培根、Arla 動物性鮮奶油、煮麵水、清水、蛋黃、富華經典麥斯卡波內乾酪、蘆筍、義大利巴薩米克醋濃縮醬、松子、橄欖油、Delverde義大利寬扁麵
🔺輕鬆的義大利麵,不用多準備醬 (十幾二十歲的時候喜歡白醬,二十幾三十歲的時候喜歡紅醬,現在要奔四了,清炒總是首選
食材:雞胸肉、櫛瓜、鹽、蘆筍、黑胡椒、蘑菇、橄欖油、芝麻葉、洋蔥、蒜頭、巴西利(歐芹、乾辣椒片、義大利麵(細扁麵
🔺號稱菇界的和牛:波特貝勒菇 型狀跟蘑菇雷同,屬於卡通感的菇,口感較厚實,相較於蘑菇自帶的木植味,波特貝勒菇比較有甜味。 (波...
食材:波特貝勒菇、蘑菇、乾辣椒片、青花筍、奶油(無鹽、洋蔥、鹽、鮭魚、細扁麵
前幾天學著日劇「總會有辦法的」做了這道蝦仁綠櫛瓜寬扁義大利麵,黃小強下班回來什麼也沒說就吸哩呼嚕地吃完了,隔天休假我們一起去買東西...
食材:綠櫛瓜、蝦仁、蒜、義大利巴西利、白酒、鹽、白胡椒、橄欖油、寬扁義大利麵
夏日就是愛這味 清爽無負擔 為心愛的他準備一份愛心午餐 ❤ 健康幸福 每一天 每日進步一點點 美日探索多一些 歡迎追蹤每日美日...
食材:雞胸肉、小黃瓜、胡麻醬、日式扁烏龍麵、濃縮鰹魚醬油、味增、白醋、紅糖、糖
美味的紅燒牛肉麵在家也能輕鬆做,時序逐漸轉為氣候颯爽的食欲之秋,來上一碗微辣鮮美的紅燒牛肉麵最是過癮,自家烹調的牛肉麵可以豪邁地加...
食材:天廚超級大麥麵、牛腱、醬油、蕃茄(切塊)、米酒、洋蔥(切塊)、辣豆瓣醬、蔥花、老薑片、冰糖、炒酸菜、蒜瓣(拍扁)、白胡椒、蕃茄醬、汆燙青江、青蔥(切段)、滷包、辣椒(切片)、清水
懶人版龍蝦風味義大利麵,風味濃郁且省去費工的醬料熬煮時間~簡單煮出一道美食! https://hm70322.pixnet.ne...
食材:義大利麵-寬扁麵、紅黃椒、洋菇、洋蔥、蒜頭
簡單快速的義大利麵,煮麵7分鐘,炒料5分鐘,20分鐘內上菜,美味可口~ 以海鮮為主料的口味,煮麵時備料,麵煮好剛好快炒,真的一下子...
食材:透抽、蒜頭、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、辣椒(不吃可不加)、米酒或白葡萄酒、九層塔、檸檬、無鹽奶油、義大利麵扁麵Linguine
手工製作麵條Q彈,濃郁的蒜香味和九層塔帶出傳統古早味,口味清淡營養均衡
食材:中筋麵粉、地瓜、大蒜、蛋、蘆筍、橄欖油、洋蔥、燻雞肉、紅黃椒、九層塔、鹽胡椒