戚風蛋糕

美味芝麻豆漿戚風蛋糕（減油減糖）

食材：蛋、豆漿、鹽、榛果油、低筋麵粉（莎柏）、黑芝麻粉、上白糖、檸檬汁

蘋果花戚風蛋糕

最近很瘋寶盒老師分享的蘋果鑲蛋糕，從那得到靈感，蛋糕體配方改用戚風蛋糕，用稍微烤過的蘋果切片去裝飾，成品很漂亮，對我只喜歡吃原味不...

食材：低筋粉、玉米粉、蛋白、蛋黃、細砂糖、蘋果、植物油、檸檬汁、鮮奶

白芝蔴戚風蛋糕

白芝蔴香氣濃郁又養生美味，做成戚風蛋糕，來上一杯熱咖啡或是紅茶，最是享受。

食材：雞蛋（中型）、低筋麵粉、白芝蔴粉、沙拉油、水、細砂糖、塩、香草精（可省）

戚風蛋糕【烘焙展西式食譜】

澎澎的戚風蛋糕是我最拿手，也最受歡迎的食譜，每次剛烤好就會馬上被家人吃光

食材：蛋、細砂糖、沙拉油、水、低筋麵粉、奶粉

巧克力戚風蛋糕 (燙麵法)

使用燙麵法製作的戚風蛋糕，組織更柔軟細緻濕潤，另外簡單的在蛋糕體中間抹上一層覆盆子果醬，表面再隨興裝飾上覆盆子鮮奶油，濃郁鬆軟的巧...

食材：低筋麵粉、無糖可可粉、覆盆子果醬、植物油、動物性鮮奶油、牛奶、蛋黃、蛋白、細砂糖

原味戚風蛋糕

突然很想做哪~~就請教了一位甜點師傅!!結果成功啦~~鬆鬆軟軟的~~好好吃啊!!

食材：全蛋、細砂糖、鹽、低筋麵粉、牛奶、油(沙拉油、植物油皆可)、6吋烤膜

戚風蛋糕~ 烘焙華爾滋

老公佷喜歡戚風蛋糕,雖買了3本蛋糕書但很少烤蛋糕,雖已晚但仍試烤戚風蛋糕燙麵分蛋法~口感真的鬆軟没話說~不會劃刀劃得亂亂的還有進步...

食材：牛奶、油、蛋白、低粉、糖、玉米粉、鹽、蛋黃、檸檬汁

綜合堅穀戚風蛋糕

養生手作戚風蛋糕

食材：鮮奶、蜂蜜、低筋麵粉、玉米粉、綜合穀類粉、綜合堅果粉、蛋黃、蛋白、黑糖、砂糖、植物油、醋、鹽巴、起司片（可不加）

古典巧克力戚風蛋糕

雖然需要花比較多的心力製作，但自己做的還是最放心。甜度適中，配杯咖啡或茶都是下午茶的好選擇。

食材：蛋白、檸檬汁、細砂糖、糖粉、蛋黃、牛奶、植物油、低筋麵粉、純可可粉

抹茶鮮奶油戚風蛋糕

近來周圍都掀起一陣抹茶熱，這次來做一個基本款的蛋糕湊湊熱鬧吧！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享： http://www...

食材：鮮奶油、細砂糖、抹茶粉、蛋白、塔塔粉、糖霜、低筋麵粉、泡打粉、鹽、菜油、牛奶、蛋黃

南瓜戚風蛋糕

加入南瓜泥的戚風蛋糕，不謹顏色漂亮，還增加了纖維跟南瓜的甜味！這個戚風的飽水度也滿不錯的，吃起來口感很鬆軟綿密！ 南瓜加入只會有天...

食材：低筋麵粉、蛋黃、糖、牛奶、葵花油、南瓜泥、蛋白

原味戚風蛋糕

蛋糕體蓬鬆滑順，新手也能做出來

食材：蛋糕、牛奶、蛋黃、蛋白、液體油、糖、鹽、低筋麵粉

香蕉核桃戚風蛋糕

其實這是名廚Masa的食譜。真堪稱黃金比例。因為太常用，每次上網都要找好久，乾脆寫一份存在愛料理收集的食譜中，較容易取得。 htt...

食材：低筋麵粉、蛋黃、白砂糖、沙拉油、水、香蕉、核桃（堅果）碎、蛋白

迷彩三色戚風蛋糕

記得以前剛做戚風蛋糕，總會擔心出來的成品是否直挺漂亮， 試作的次數多了，也慢慢掌握操作時手感與份量拿捏標準， 蛋糕狀態也越來越滿意...

食材：戚風蛋糕模、蛋黃、細砂糖(蛋黃)、沙拉油、水、低筋麵粉、可可粉(無糖)、抹茶粉(無糖)、蛋白、細砂糖

香草牛奶戚風蛋糕

食材：蛋黃、沙拉油、蛋白、超濃牛奶、玉米粉、香草粉、鹽、低筋麵粉、白糖

古早味戚風蛋糕

最簡單的通常也是最難的... 吃過很多外賣的...卻極少吃到小時候記憶中那種綿密厚實卻又富有彈性的戚風蛋糕

食材：中型雞蛋、白糖、牛奶、植物油、玉米粉、白醋或檸檬汁、香草精(可省略)、低筋麵粉(過篩)

巧克力戚風蛋糕

你今天巧克力了嗎??巧克力是個大人小孩都愛的東西.今天拿它來做戚風,包你吃下一大塊.

食材：A.蛋黃、A.細砂糖、B.沙拉油、B.白蘭地或咖啡酒、B.牛奶、C.苦甜巧克力、D.低筋麵粉、D.無糖可可粉、E.鹽、E.蛋白、E.細砂糖