戚風杯子蛋糕

撞牆n次的戚風杯子蛋糕（附失敗案例分析）

戚風杯子蛋糕要烤到表面不縮不裂不凹，還真的不是那麼容易，動手做下去不得了@@所有戚風杯子蛋糕會出現的狀況我都遇到了！ 過去的二個星...

食材：沙拉油、牛奶、蛋白、鹽、檸檬汁or白醋、蛋黃、細砂糖、低筋麵粉

戚風杯子蛋糕

午後最適合享用戚風杯子蛋糕，泡一杯茶，搭配戚風杯子蛋糕綿密口感，就像幸福的橋樑，為午後的沈悶開啟一扇小約會的好心情。

食材：雞蛋、鮮奶、無鹽奶油、低筋麵粉、玉米粉、砂糖、鹽

卡士達戚風杯子蛋糕

軟綿綿的戚風杯子蛋糕，搭配卡士達內餡，美味的口感會令人回味 柯蘿依。Chloeの happy life http://chl...

食材：玉米澱粉、低筋麵粉、水、細砂糖、液態油、蛋黃、鮮奶、無鹽奶油、蛋白、檸檬汁

卡士達鮮奶油戚風杯子蛋糕

很喜歡古早味蛋糕，綿密的口感，看到食譜利用打發蛋白就可做到，真是太神奇了吧!

食材：蛋、細砂糖、蛋黃、牛奶、低筋麵粉、玉米粉、蜂蜜、油、動物性鮮奶油、無鹽奶油

北海道戚風杯子蛋糕

柔軟的蛋糕加上濕潤的內餡，一口咬下，真是大大的滿足～

食材：全蛋、細砂糖、蛋黃、低筋麵粉、蛋白、玉米粉、植物油、鹽或檸檬汁或白醋、鮮奶、無鹽奶油

蜂蜜檸檬戚風杯子蛋糕

參考carol自在生活-檸檬戚風杯子蛋糕 因為要給小朋友吃 所以稍微改過配方 不甜微酸

食材：蛋黃、蜂蜜、冷藏蛋白、檸檬汁、水、香草精、沙拉油、糖粉、低筋麵粉(過篩)

鮮奶油戚風杯子蛋糕

加了新鮮水果點綴的鮮奶油戚風杯子蛋糕，立馬被小朋友秒殺。此食譜參考廚房一隻柴"卡爾西"的食譜。

食材：蛋黃、砂糖、冰蛋白、沙拉油、液態鮮奶油、鮮奶、低筋麵粉

杯子蛋糕（戚風蛋糕）

這款杯子蛋糕是我兒子的早餐,從可以吃蛋白後,就開始吃這款蛋糕,香香綿綿,濕潤的口感，戚風蛋糕這樣的呈現方式變得更可愛了,應該是小朋...

食材：植物油、低筋麵粉、蛋白、玉米粉、糖、蛋黃、柳橙汁或牛奶

奶茶戚風杯子蛋糕 (巧克力乳酪糖霜)

柔軟輕盈的蛋糕，配上濃濃的巧克力乳酪。

食材：蛋黃、砂糖、蛋白、沙拉油、奶油、紅茶包、奶油乳酪、鮮奶油(或牛奶)、糖粉、低筋麵粉、可可粉

巧克力戚風杯子蛋糕

鬆軟美味的戚風杯子蛋糕 組織非常細緻，讓人有種入口即化的感覺 泡杯香濃咖啡或茶，真是人生一大享受

食材：蛋黃、橄欖油、冰蛋白、巧克力豆(磚)、檸檬汁、溫牛奶、細砂糖、低筋麵粉、糖粉

♡免倒扣の巧克力戚風杯子蛋糕♡

以燙麵法製作，雖不像棉花蛋糕那樣輕盈柔軟，但卻比一般戚風更軟綿保濕，重點是不用倒扣也不會凹下去！！送禮自用兩相宜～～～ 這裡有...

食材：低筋麵粉、無糖可可粉、全脂鮮奶、植物油、蛋黃、蛋白、細砂糖

伯爵茶牛奶戚風杯子蛋糕

喜歡跟朋友分享，做杯子蛋糕最適合了。當伯爵茶遇見牛奶MIX變成伯爵奶茶，加上鮮奶油餡以及當季新鮮水果=美味。趕快來試試

食材：鮮奶、伯爵茶包、蛋黃、砂糖、蛋白、沙拉油、液態動物性鮮奶油、低筋麵粉

橘子戚風杯子蛋糕

可做6杯 食譜參考:廚房一隻柴

食材：蛋黃、柳橙汁、低筋麵粉、蛋白、糖

杯子戚風蛋糕

食材：雞蛋、日本鳥越低筋麵粉、鍋子A、蜂蜜、鍋子B、細砂糖、杯子蛋糕專用紙杯、電動打蛋器

膨塞塞的戚風杯子蛋糕-翻糖造型

鬆軟又膨塞塞的戚風杯子蛋糕,烤溫及蛋白打發程度是關鍵,食譜配方使用6顆蛋,可做烤杯是50mm*39mm的杯子蛋糕*20杯 喜歡動...

食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、液體植物油、鮮奶、檸檬汁、低粉、香草精

火龍果戚風杯子蛋糕

老婆昨天在網路上看到一個火龍果戚風蛋糕的食譜做了覺得蠻好吃的 今天決定在做成杯子蛋糕順便分享一下 這個食譜!!

食材：蛋黃、砂糖、火龍果之、沙拉油、低筋麵粉、蛋白、檸檬汁

伯爵茶戚風杯子蛋糕

香香甜甜帶有佛手柑的伯爵茶 一直都是小香的最愛 所以我也來試坐一下伯爵茶戚風蛋糕 不過為了方便分給同事好夥伴們試吃 (都說是惡搞廚...

食材：天寧伯爵茶包、熱水、蛋黃、細砂糖、橄欖油、蛋白、白酒醋、玫瑰鹽、低筋麵粉、極細杏仁粉