愛之味蔭瓜

滷一鍋超省時：甘甜蔭瓜滷苦瓜

超好吃又下飯的蔭瓜滷苦瓜，甘甜好吃，拌飯可以吃一大碗，快來一起做看看吧！

食材：苦瓜、愛之味壺底蔭瓜、豆鼓、醬油、香菇素蠔油、二砂、水、蒜頭、老薑

梅干苦瓜🌿全素

苦瓜味苦、性寒，具有消暑清熱、解毒健胃的效果。 炎炎夏日，正適合來盤退火的苦瓜料理，消暑又充滿維生素C，快跟著觀音山蔬食館主廚，一...

食材：苦瓜、蔭瓜(愛之味)、福菜、薑末、香菇、茶葉、話梅、冰糖、醬油

蔭瓜蒸肉餅

超懷念的阿母的味道，蔭瓜襯著絞肉，鹹甜鹹甜的好下飯，絞肉中混入的蒜末讓絞肉吃起來更有層次！蒸好後香氣四溢實在讓白飯難以抗拒啊！！ ...

食材：絞肉（7瘦3肥）、蒜、蔭瓜湯汁、蔭瓜(愛之味）、蛋白、辣椒、醬油、蔥、米酒、生蛋黃、黑胡椒粉、香油

客家苦瓜封肉

小時候,奶奶常用自己種的苦瓜做這道菜,邊說退火邊逼著不太敢吃的我們吞下肚... 長大後吃不到卻開始想念了,所以試著料理看看記憶中的...

食材：苦瓜、太白粉、豬絞肉、棉繩、(愛之味)蔭瓜、橄欖油、乾香菇、蒜、滷汁、蔥、清水、醬油、辣椒、米酒、蛋、冰糖、香菇水、香油

吃苦當吃補～苦瓜排骨湯

苦瓜，從來不會是我家餐桌上出現的菜，因為我非常討厭吃苦瓜，除非能完全保證是我能接受的程度，不然絕對不吃半口。結果最近迷上我家巷口的...

食材：苦瓜、豬小排、鹽巴（鮮味炒手）、蔭瓜（愛之味）

簡單上手瓜仔肉

食材：肉末、愛之味蔭瓜、蒜頭（切末）、醬油、白胡椒粉、米酒

瓜仔肉燥

簡單好下飯的料理

食材：肉燥、愛之味蔭瓜、愛之味脆瓜

蔭瓜香菇雞湯

香噴噴的雞湯，㊗️必備拿手食譜

食材：乾香菇、薑片、愛之味蔭瓜罐頭小瓶、米酒、鹽巴、大雞腿切塊

滷冬瓜

食材：冬瓜、老薑片、愛之味陰瓜、黑豆豉、白豆豉、冰糖

瓜仔肉燥

香噴噴、清爽不油膩的瓜仔肉，適合拌飯拌麵吃，這道料理簡單好做又不容易失敗，與大家分享！

食材：豬絞肉、大蒜、青蔥、愛之味蔭瓜、香菇素蠔油、冰糖

香菇瓜仔雞湯

瓜仔雞湯算是不需要花太多時間準備的一道菜，罐頭瓜仔醬汁已經有調味了，就算沒有花很多時間熬雞高湯，也是很有味道！

食材：帶骨雞腿(切大塊)、乾香菇、新鮮香菇、愛之味壺底蔭瓜、紅棗、油蔥酥、薑、開水

愛之味蔭瓜肉燥^_^

食材：愛之味蔭瓜、帶皮豬五花、四季醬油、糖

【愛之味】蔭瓜絞肉黃瓜盅

在家裡也可以用平價的花費做宴客菜! 很多料理都會以黃瓜鑲肉，我用愛之味蔭瓜加上絞肉與玉米、白芝麻等攪拌當內餡，再以愛之味蔭瓜醬汁...

食材：愛之味蔭瓜、大黃瓜、清江菜、豬絞肉、玉米粒、白芝麻、玉米粉水芶芡汁、素蠔油膏

蔭瓜雞湯~(電鍋版)

今晚該煮什麼湯好呢? 啊! 有雞腿肉，再來個蔭瓜就可以燉湯喝啦~ 酸甜酸甜的湯頭真好喝^.^

食材：雞腿肉、愛之味蔭瓜、薑片

黃金肉燥

新手好下手肉燥❤️ 簡單好配飯❤️

食材：豬絞肉、愛之味蔭瓜、醬油、醬油膏、糖

【慢燉鍋料理】會回甘的『苦瓜雞湯』

「脆瓜」甘中帶甜~ 「蔭瓜」甘中帶鹹 ~「苦瓜」苦中帶甘~三樣加在一起蹦出『甘甜香滋味』^^ 用小火慢燉的雞肉，軟嫩不乾澀，而苦...

食材：苦瓜、雞、魚乾、豆鼓、愛之味蔭瓜、愛之味脆瓜、Dowai全營養萃取鍋

電鍋料理-瓜仔蒸肉

一道極為簡易的電鍋蒸肉料理，亦是新手的入門菜，不盡讓人想起家鄉的媽媽菜，滿滿幸福。

食材：豬絞肉、洋蔥切丁、愛之味蔭瓜仔、玉米 (可加可不加)、醬油、米酒、鹽巴、糖、白胡椒鹽、鴨蛋黃