意式

青醬蛤蜊義大利麵(健康版)

老公喜歡吃青醬口味的義大利麵,但為了他的健康,在試做過很多版本下,我把鮮奶油換成鮮奶....油量也減少,終於做出讓他覺得好吃,又比...

食材：義大利麵、蛤蜊、鴻喜菇、美白菇、蒜頭、九層塔、腰果、帕米桑乳酪粉、黑胡椒粉、鹽巴、鮮奶

辣炒蒜香鮮菇義大利麵~ 清爽無負擔喔！

不用太多的食材和調味料，完成的辣炒蒜香鮮姑義大利麵，還沒端上桌，就已經傳來陣陣的濃郁的蒜香味了！搭配上多汁、香氣十足的鮮菇一起入鍋...

食材：義大利麵、新鮮香菇、黑蠔菇、蒜片、辣椒、義大利綜合香料、鹽巴

青醬鮮蝦蛤蜊義大利麵

利用在鍋中炒蝦和煮蛤蜊的方式,將新鮮海味煮出來,再倒入pasta拌勻,讓麵條完全吸收鮮甜,搭上自製的青醬,就是一道快速又美味的餐點喔!

食材：蝦、蛤蜊、螺旋麵、鹽、起司粉

蟹肉鹹派

踩進秋天的季節，這是個吃蟹的好時候，想變化直接啃著螃蟹大快朵頤的方法，今天就讓急凍的澎湖野生石蟹變身成美味的鹹派吧，入口後，柔軟化...

食材：澎湖野生石蟹（未去殼）、粗鹽、低筋麵粉、薑片、無鹽奶油（冷藏）、培根碎、青蔥(切段)、鹽、橄欖油、全蛋、砂糖、洋蔥、動物性鮮奶油、焗烤起司絲A、冷水、蒜末、白胡椒粉、焗烤起司絲B、菊花派盤24x5.2公分、蛋液(全蛋，塗擦塔皮用途)、蘑菇、蕃茄、粗黑胡椒粉、羅勒葉、匈牙利紅椒粉、義大利綜合香料、西班牙香腸或德式香腸

熱帶風情蕃茄螺旋麵【完美絕配義式饗宴】

義大利麵的魅力， 令人無法抗拒⋯ 紅醬、白醬和青醬； 搭配各式各樣食材， 隨君喜愛。 義大利麵的造型千變萬化， 吸引孩子們的喜愛。...

食材：鮮蝦、蘑菇片、百味來-義大利螺旋麵、百味來-蘿勒蕃茄義大利麵醬、鳳梨片、香菜parsley

白酒蛤蜊義大利麵

好簡單的義大利麵，熱量也紅醬青醬白醬少很多～清爽的好好滋味

食材：義大利麵、白酒、蛤蜊、九層塔、蒜末、橄欖油、四季豆或其他蔬菜

感恩節·聖誕節餐桌➰蜂蜜檸檬百里香烤雞

我們今天跟美國總統一樣特赦🦃️，改成烤雞大餐（🐔：我情何以堪啊！還不是因為妳的烤箱放不進火雞）大家不要覺得烤雞好像很難而害怕嘗試；...

食材：全雞、百里香、奧勒岡、迷迭香、橄欖油、無鹽奶油、義式香料、鹽、檸檬、蜂蜜、蔓越莓醬、蔬菜、棉線、錫箔紙

白酒海鮮義大利麵

白酒蛤蜊義大利麵的升級版，加了滿滿海鮮煮出來的麵每一口都吃得到海味。 海鮮種類可依個人喜好搭配，份量也很隨意，我下足了料，有鮮蝦、...

食材：義大利麵、白酒、鮮蝦、甘貝、蛤蜊、花枝、蒜、橄欖油、海鹽、黑胡椒

義大利炸飯糰

食材：飯、洋蔥、糖、蘑菇片、鹽、雞胸肉、番茄、醋、小芝士方塊、月桂葉、芝士碎、百里香、蛋、黑胡椒、蒜、歐芹

青醬蛤蜊義大利麵

食材：義大利麵、花椰菜、青醬、牛奶、蛤蜊

香草烤雞小腿

一人廚房的速成料理

食材：雞小腿、義式香料、鹽巴

義式平民麵包～佛卡夏

對於喜愛鹹味麵包的人，佛卡夏的美味真的令人無法抵擋。 身為披薩的前身，佛卡夏是略為扁平的麵皮，也可以放上不同的料，也就像在吃著小披...

食材：高筋麵粉、水、乾式酵母粉、迷迭香、海鹽、橄欖油

[懶人電鍋料理]清炒番茄蛤蜊義大利麵

只有電鍋的人也能輕鬆煮的義大利麵料理！ 義大利麵是由小麥粉做成，比起其他麵粉做的麵條來的健康低澱粉 減脂的人吃膩了糙米地瓜也可以來...

食材：義大利麵、牛番茄、甜椒、洋蔥、蛤蜊、四季豆(或其他蔬菜)、高湯、鹽、沙拉油、黑胡椒

奶油香料手風琴馬鈴薯

食材：馬鈴薯、紅椒粉、義式香料、海鹽、奶油、乳酪絲

雞絲鮮蔬螺旋麵【完美絕配義式饗宴】

吃不完的烤雞如何處理,簡單囉!只要有義式螺旋麵,再淋上百味來拿坡里的蔬菜蕃茄義大利麵醬，輕輕鬆鬆就完成了拿波里義大利雞絲鮮蔬螺旋麵!

食材：百味來 義大利螺旋麵、洋葱、馬鈴薯、玉米粒、雞絲、九層塔、芹菜、丸子(貢丸或魚丸)、百味來蔬菜蕃茄義大利麵醬

🍤超簡單青醬奶油蝦仁義大利麵

因為步驟太簡單，只拍到成品照的青醬奶油蝦仁義大利麵。 這道食譜沒有實驗室的精準刻度，適合週末慵懶的廚房裏隨意的料理人唷（初心者可...

食材：鮮奶油、綜合堅果、奶油、新鮮羅勒、澎湖產冷凍蝦仁、義大利麵、黑胡椒、酒、滾水、鹽巴、蒜頭、橄欖油、帕瑪森起司粉

松露義式中卷飯

使用不沾平底鍋，先洋蔥、紅蘿蔔下去炒，再下中卷（頭的部份），少許調味後，下白飯或五穀飯，加點魚湯（剛好有煮）或是高湯。炒好後塞進中...

食材：中卷、洋蔥、紅蘿蔔、青菜（自己喜愛）、松露橄欖油、白飯或五穀飯