意大利

青醬蛤蠣蘑菇彩椒義大利麵

簡單的作法，卻不輸餐廳的口感，準備好食材，隨時都可享受一頓豐盛的義大利料理。

食材：蛤蜊、義大利麵、青醬、彩椒、蘑菇、蒜頭、奶油

蕃茄肉醬義大利螺旋麵

小朋友愛吃的蕃茄螺旋麵在外面不好買到，只好自己動手煮啦～

食材：蕃茄罐頭(剝皮蕃茄)、蒜頭、豬絞肉、洋蔥、義大利螺旋麵、花椰菜、洋菇、新鮮蕃茄、紅蘿蔔、鹽巴、味精、番茄醬

焗烤雙饗：迷你披薩+義式烘蛋

宴會料理輕鬆端上桌！用水餃皮搭上麵醬配料做披薩，烘蛋材料簡單切一切炒一炒，接下來通通交給烤箱就好～起司豐厚的風味只要抓準比例，就可...

食材：蛋(大)、鮮奶油、洋蔥、鹽、蒜頭、水餃皮、黑胡椒、紅椒、CLASSICO義式臘腸麵醬、青花筍、卡夫原味起司片、蘑菇、德國脆皮腸、雞胸肉、沙拉油、卡夫起司粉

蕃茄雞肉義大利麵

義大利麵算是我料理路上的啟蒙，只要食材新鮮，怎麼煮都好吃。這次初嘗試蕃茄口味，獲得小女兒的青睞，吃到碗底朝天直說還要。而寬扁麵也是...

食材：無骨雞腿排、蘆筍、義大利麵、牛蕃茄、番茄糊、蒜末、洋蔥絲、鹽巴、義式香料粉、橄欖油

番茄🍅漢堡排義大利麵

食材：義大利麵、洋蔥、漢堡排、起司、番茄糊、橄欖油、月桂葉、義式香料、鹽、糖

氣炸蘇格蘭蛋

蘇格蘭蛋是一道著名的英國小吃，有些人也會把他當作野餐的料理，主要是用水煮蛋裹香腸肉做成，簡單卻又不簡單😏

食材：蛋、西式香腸、義式臘腸、中筋麵粉、蛋液、麵包粉、鹽、黑胡椒

薄皮Margherita pizza

這食譜分了三個部分 餅皮 醬 油漬番茄 都是可以提前兩天先準備的

食材：車厘茄、大蒜、洋蔥、鹽、甜椒、高筋麵粉、黑胡椒、番茄、新用mozzarella起司、橄欖油（按照烤完番茄的份量）、蒜、橄欖油、新鮮羅勒、新鮮牛至/百里香/羅勒、水、意大利甜醋（可不加）

一鍋到底～豬肉油豆腐咖哩飯

油豆腐跟咖哩也很對味呢。 今天煮了豬肉咖哩飯，加入中華鹽滷油豆腐，更飽足也不膩。 冰箱常備一些中華鹽滷油豆腐，覺得食材不夠豐富就...

食材：義大利米型麵（可用白飯）、紅蘿蔔片、豬肉火鍋片、咖哩塊(兩人份、醬油（酌量添加）、中華鹽滷油豆腐、馬鈴薯切大丁、太白粉

南瓜濃湯義大利麵

我把南瓜加青江菜打成泥，營養價值高，小孩子接受度高

食材：洋蔥、油蔥酥、豬肉、栗子南瓜、鮮奶、青江菜、筆管義大利麵、蝦米

義式蕃茄牛肉湯

好喝的義式蕃茄牛肉（筋）湯 滿滿的蕃茄跟紅蘿蔔以及牛肉 不論是增肌還是減脂都可以大口吃喔 我習慣煮一大鍋，一家人可以吃好幾天！ ...

食材：牛筋肉、牛番茄、罐頭蕃茄糊、洋蔥、蘑菇、紅蘿蔔、芹菜、黑胡椒、鹽巴、義大利香料、水、愛心

萬年不敗：經典肉醬義大利麵

誰能不愛經典肉醬義大利麵？ 重點元素就是要放很多番茄系列的東西，把番茄燉到爛。所有的精華都在醬汁裡面了！配上炒過的絞肉，渾然天成的...

食材：絞肉、番茄、番茄罐頭、番茄醬、大蒜、雞高湯、義大利麵、鹽

蒜香蘆筍蝦義大利麵

滿滿的蒜味跟蝦味，讓整體簡單的義大利麵充滿海洋風味 淘氣還指定要一半交通造型義大利麵一半寬扁細義大利麵，還好不是指定要飯麵混搭😅

食材：義大利麵、蘆筍、雪白菇、大蒜、帶殼鮮蝦、鹽、羅勒香料

蒜味麵包🥯

濃郁撲鼻的蒜味，真的讓人流口水！ 全家都愛吃的麵包～

食材：蒜頭、義式香料、高筋麵粉、奶油、牛奶、鹽巴、砂糖、油、煉乳、酵母粉

義式慢燉：有機番茄手捏小肉丸

手捏的小肉丸，雖然比較不漂亮卻多了一份手作的親切感和手作的樸實感。經過攪拌均勻跟安心的材料，完全知道自己吃進什麼，真的好放心！基底...

食材：絞肉、蛋、鹽、胡椒、蒜、好市多有機番茄罐頭

阿根廷青醬爐烤菲力

生活中偶爾還是需要添加一點調味劑、儀式感，以整塊菲力牛搭配風味獨特的阿根廷青醬，節日時和家人一起在家好好吃頓大餐。

食材：菲力牛排、鹽、食用油、紅甜椒、橄欖油、奶油、黃甜椒、巴西利、大蒜、香菜、迷迭香或百里香、黑胡椒、蒜仁、香蒜粒、辣椒、乾燥辣椒片、紅蔥頭、奧勒岡或義大利香料、檸檬汁

蕃茄豆皮.蛋

真的很好下飯。 家中的小蕃茄過剩了， 來一道蕃茄炒蛋， 不過再加一些豆皮， 口感層次又升級了。

食材：小蕃茄、豆皮、義式麵醬(蕃茄醬也可)、蛋、黑胡椒粒、洋蔥(薑也可以)、鹽(口味清淡可省)、香菜(青蔥1-2支)、椰子油(橄欖油)

低醣廚房-清炒蒜味牛小排義大利麵

思思念念的義大利麵！ 終於吃到了😂 滿足、飽腹且不爆碳🎉🎉

食材：蒟蒻義大利麵、蒜片、洋蔥、牛小排火鍋肉片、玉米筍、鴻禧菇、高湯、義式香料、黑胡椒粉