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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這道料理主要的關鍵就是青醬,它不似紅、白醬還需要花時間熬煮,若是你身邊有一台調理機,趕快試試吧!絕對是輕輕鬆鬆就上手完成
食材:橄欖油、蒜頭、九層塔葉(去枝摘葉後)、洋蔥、特級初榨橄欖、鹽、透抽、黑胡椒粉、蘑菇、羅勒葉、米、義大利香料、米酒、雞高湯、蝦子、蛤蠣、鮮奶油、無鹽奶油、起司粉
一個人總是隨便吃,偶而也會吃吃外面的餐館,只是一個人吃比較孤單不自在。 這道料理也很適合假日在家吃一鍋煮的概念,不但減少備料時間,...
食材:義大利麵條、蛤蜊、9層塔、大辣椒、乾辣椒、蒜頭、辣椒粉、玫瑰鹽、義大利香料、清酒
還記得小時候看過的《小姐與流氓》這部卡通電影嗎 其中最經典的場景就是一起分食一盤肉丸義大利麵的橋段 記得每次看到這幕都會覺得義大利...
食材:義大利麵、絞肉、鹽、蒜末、黑胡椒粉、番茄、乾燥羅勒粉、蔥花、蘑菇、番茄糊、洋蔥、帕瑪森起士(可略)
超簡單的手作披薩🍕 好吃又料多,一起自己動手做看看❤️❤️
食材:鮮蝦、洋蔥丁、高筋麵粉、紅椒丁、低筋麵粉、番茄醬、黃椒丁、酵母粉、白砂糖、起司、糖、義大利香料、乳酪絲、鹽巴、雞胸肉、橄欖油、黃瓜、水
🥑超忙?那就是15分鐘青醬上場的時候🥑 號稱最營養水果的酪梨有種神似胡桃和奶油的香氣,只要加上九層塔、大蒜等材料,連開火都不用,通...
食材:義大利麵、培根、酪梨、大蒜、起司粉、九層塔或羅勒、檸檬汁、水、鹽、黑胡椒
今天做pizza,免基發的做法,採用新鮮酵母發酵,高溫烤焙讓pizza上色 手揉跟機器攪打最大的差別是麵筋的形成和麵粉的吸水率,手...
食材:高筋麵粉、新鮮酵母、番茄糊、水、義大利香料、九層塔、鹽、糖、杏鮑菇、青椒、奶油、粗粒黑胡椒、鮪魚罐頭、高粉(備用—手粉)、洋蔥絲、玉米粒、黑橄欖、培根、起司絲
利用吃了有飽足感又低醣量的白花椰菜來偽裝米飯是歐美最新潮流。煮好的料理,不論是一人一口當點心或是一人一碗當主食,都能吃的輕鬆低負擔...
食材:白花椰菜、綜合蔬菜、Prego普培根義大利麵白醬、帕馬森起士粉、黑胡椒粉、洋香菜葉末、鹽
真正的奶油培根義大利麵, Carbonara, 加的是鮮奶油和蛋黃, 的確好吃但熱量有些高. 鮮奶油改成牛奶, 蛋黃改成營養均衡...
食材:義大利麵、青花椰菜、黑胡椒、培根、鹽、蘑菇、帕馬森起司粉、紅蘿蔔、牛奶 (全脂或低脂皆可)、洋蔥、蒜
只要掌握好一些小技巧,雞胸肉也能煎得又嫩又多汁♥ 這次分享在「料理的科學」書中學到的『鹽水醃漬法』, 除了雞胸肉外~其他部位或豬、...
食材:雞胸肉、鹽、水、義式香料、蒜粉/黑胡椒粒
馬鈴薯煎的金黃,撒上岩鹽及香料,有在吃洋芋片的錯覺,可以是配菜也可以是零嘴……真的好好吃,一口接一口!
食材:馬鈴薯、岩鹽(鹽巴)、奧勒岡、香蒜粉、迷迭香、黑胡椒、百里香葉、粗粒辣椒粉(可加可不加)、羅勒葉、奶油(可加可不加)、橄欖油、義式香料粉
單用全脂鮮奶燉煮出的濃稠白醬,好吃清爽無負擔。
食材:白米、泡米水、海鹽、洋蔥、義大利香料、全脂鮮奶、玉米筍、雞腿肉、蘑菇、起士粉或起士片、鴻禧菇、毛豆仁、青花菜
以往煮蒜片辣椒麵時,我喜歡單純搭配起司,並且使用二片起司達到超濃的口味,不過,相較這道添加了百味來義式紅椒蕃茄義大利麵醬的紅椒蒜片...
食材:百味來義大利麵、百味來義式紅椒蕃茄義大利麵醬、朝天椒、蒜頭、起司片、水(煮麵)、鹽巴、洋葱、義式香草粉、橄欖油
快樂聚會時,好友互相寒暄問好,開心得連坐下來的時間都沒有。finger food 就是派對中最恰當的供餐方式。 利用披薩麵糰和Pr...
食材:披薩麵團、Prego義大利麵醬低鈉低脂、洋蔥、紅蘿蔔、披薩起司、雞蛋、青蔥、橄欖油、黑胡椒粒、辣椒粉、鹽
烹調過的蕃茄特別有營養,酸味也會變得較溫和,搭配台酒新上市的紅酒帕式達,微酸的蕃茄肉醬和帶有果香及香草風味的蘇維濃紅酒,輕鬆就能變...
食材:台酒紅酒帕式達、中型蕃茄、義式香料粉、焗烤用起士絲、胡椒
酪梨的清香配上檸檬的酸,很清爽的口感 是變形的Carbonara,沒有用豬頰肉/培根,而是用火腿 備註:這次麵量偏多,建議80 g...
食材:義大利麵、火腿、酪梨、橄欖油、檸檬汁、鹽、蛋黃、黑胡椒、甜菊葉、蒜頭、帕瑪森乳酪粉、南瓜籽、水、鮮奶油
炎炎夏天消暑的最佳食物
食材:雞胸肉、蔥、薑、蒜、香菜、小磨義大利坊香料、花生顆粒、亞麻仁粉、辣椒、蝦米、胡椒、木耳、小黃瓜、紅蘿蔔、洋蔥、香油、麻油、糖、醬油、海鹽、魚露
香濃乳酪的香氣讓義大利麵更好吃了,另雞胸肉搭著磨菇也很對味,是一款會讓人一口接一口的停不下來的義大利麵。
食材:蝴蝶結義大利麵、雞胸肉、鹽、磨菇、黑胡椒、橄欖油、蒜頭、西班牙紅椒粉、乳酪絲、乾燥巴西里葉
家裡剛好南瓜多,冰箱又有定期補貨的costco雞胸肉和布里乳酪,於是變出這一道健康低脂又好吃的漢堡排~😋 . . . 💕🐱愛護動物...
食材:南瓜、Costco雞胸肉、嫩豆腐、布里乳酪、地瓜粉、粗粒黑胡椒、義式綜合香料