意大利粉

吐司乳酪條

大人小孩都愛的乳酪，包進炸了酥香吐司裡，外酥內Ｑ讓人欲罷不能，野餐帶去保證秒殺的一道料理。

食材：全家元氣吐司、乳酪絲、黑胡椒、義式香料、蛋液、麵包粉、沙拉油

蕃茄鳳梨臘味義大利麵(百味來私房美味)

我將剛上市香香甜甜的鳳梨，鮮紅的蕃茄還有冰箱裡之前去旅行買回來，煮剩下的一小塊臘肉，全部組合在一起，加點義大利麵醬，拌入由小麥製成...

食材：百味來義大利直麵、百味來義式紅椒蕃茄醬、臘肉、洋蔥、蕃茄、鳳梨、青蔥、香菜、無鹽奶油、煮麵水、起司粉、黑胡椒、油

蜜汁蓮藕燒子排

當季的蓮藕～爽脆的口感，多做一些當便當菜 好吃又好看，大家可以試試看呦。

食材：子排or豬叻排、洋蔥、番茄醬、薑片、蜂蜜or冰糖、月桂葉、蒜片or芝麻、蓮藕、蠔油、醬油、匈牙利紅椒粉（可省略）、水、義大利香料粉

海鮮白醬意大利麵

鮮蝦和透抽煮的剛剛好，口味不油不膩清爽好吃，醬汁完全巴著意大利麵，最後放入的檸檬汁讓這道意大利麵有了不一樣的層次。 也歡迎到女漢子...

食材：意大利麵（Linguine)、透抽、鹽、鮮蝦、黑胡椒粉、鮮奶油、青豆仁、紅椒粉、白葡萄酒（帶甜味）、洋蔥、蒜頭、無鹽奶油、切達起司、帕馬森起司、檸檬汁、巴西里葉

免油炸 酥脆優格雞柳條

簡單的雞柳條 不用油炸 減少油脂更健康 小朋友一條接一條 輕鬆簡單的料理

食材：全聯雞里肌條、無糖優格、燕麥片、蘇打餅乾、羅勒葉、紅椒粉（可無）、黑胡椒粉、義大利香料（可無）

【一個人的廚房】清炒培根蘑菇義大利麵

食材：義大利麵、培根、鹽、蘑菇、黑胡椒粉、洋蔥、起士粉(可略)、九層塔、奶油、蒜末

香料炒菇豬★

香草類的天然香氣有促進食慾的效果， 不用很複雜的調味，吃起來就很有風味 比起以"醬料"調味的料理，口感較不那麼厚重~ 所以放涼吃也...

食材：豬瘦肉片、金針菇、黑木耳、鹽、水、黑胡椒粒/白胡椒粉、義式香料/蒜粉/肉桂粉

義式茄汁起司燉肉丸~歡樂派對小點心

肉丸料理真的很得小朋友的心，去IKEA的時候，也總是要點個瑞典肉丸來吃，不過其實自己做肉丸超簡單，(懶得做肉丸還能買現成的，派對主...

食材：普格三種起司義大利麵醬、絞肉(豬牛皆可)、紅蘿蔔切末、麵粉、太白粉、帕瑪森起士粉、巴西利葉末、鹽

干貝花枝義大利麵

有媽媽味道的義大利麵，適合本國人的口味

食材：蕃茄、櫛瓜、沙拉油、青椒、九層塔、洋蔥、蕃茄泥、花枝、米酒或白酒、干貝、黑胡椒、義大利麵、橄欖油、起司粉

香料鮪魚沙拉

許多人都有自己的鮪魚沙拉配方， 而我的版本是 加入時蘿與卡宴辣椒粉， 你一定沒吃過， 試試看，你會愛上的， 不論塗在土司上，拿來包...

食材：鮪魚罐頭、紅甜椒、蒜頭、乾燥時蘿或義式香料、卡宴辣椒粉或匈牙利紅椒粉、美奶滋

起司馬鈴薯球

食材：馬鈴薯2顆、低筋麵粉、鹽、帕瑪森起司絲、黑胡椒、玉米、義式香料粉、雞蛋、起司片、法式沙拉醬、麵包粉

茄紅肉醬義大利麵【完美絕配義式饗宴】

我喜歡口感豐富的百味來義大利粗麵,單純的拌上初榨橄欖油,在口中慢慢的咀嚼,品嚐它獨特的麥香.

食材：百味來義大利粗麵、百味來義式紅椒蕃茄義大利麵醬、匈牙利紅椒粉、牛絞肉、黑胡椒、豬絞肉、起士粉、牛蕃茄、義式香料、洋蔥、蕃茄醬、月桂葉、白酒

自制龍息辣肉醬（義式辣肉醬-超簡單）

傳說龍肉是天上珍品，龍息是龍的氣息，氣味火辣香濃，所以選用卡宴辣椒和煙燻紅椒交叉演出火辣香濃的交響曲 這是熱情奔放的義式料理，用...

食材：牛絞肉，肉可混合或擇一、豬絞肉，肉可混合或擇一、卡宴辣椒粉、洋蔥、煙燻紅椒粉、蒜頭、義式香料、優酪乳、番茄罐頭、鹽、高湯

義式生菜螞蟻上樹～肉末粉絲

螞蟻上樹也能變成異國料理，利用已有調味的普格三種起司義大利麵醬做成番茄風味肉末粉絲，配上生菜做成一口點心，就是派對上大人小孩都愛的...

食材：絞肉、冬粉、洋蔥、普格三種起司義大利麵醬、西生菜、白胡椒粉、米酒(或不甜白酒)、橄欖油、帕馬森起司粉

香草豆腐肉丸子〞

不說就很難發現偷偷加了豆腐的肉丸子~ 烹煮後的香草風味更為濃郁， 札實中偶有豆腐渣的軟嫩，增添了變化 可煎、可蒸亦可油炸，做為便當...

食材：低脂瘦絞肉、家常豆腐、義式香草/蒜粉/黑胡椒粒/鹽、麵包粉

瓜地馬拉起司Derretido

搭配麵包片作為前菜

食材：Provolone起司、黑胡椒、紅青椒粉、義大利調醬料粉

超簡單 ! 蒜香意大利麵 !

這個是超簡單 , 充滿蒜頭香味的意大利麵 ! 蒜的味道整個就是主角 吃米飯吃膩了想吃西式 或是沒錢，手上沒材料，想省時等等 這...

食材：意大利麵、蒜頭、油、黑胡椒、配料 (我用香腸，火腿)、雞粉 和 鹽、香草 (可不加)