悶燒鍋煮

【悶燒鍋料理-溏心蛋】-火牌悶燒鍋

沒想到~溏心蛋也可以在家做，而且簡單又便宜 ! 守護荷包大作戰

食材：蛋、胡麻醬

【悶燒鍋料理-粉絲豆腐煲】-火牌悶燒鍋

最愛吃的粉絲豆腐堡，容易煮又好吃，是一道CP很高的料理，分享給大家

食材：板豆腐、粉絲、油、薑末、豆瓣醬、糖、醬油、水、胡椒粉、芹菜、辣椒

【悶燒鍋料理-日式蕈菇炊飯】-火牌悶燒鍋

不用顧火。省瓦斯。好製作。

食材：杏鮑菇、紅蘿蔔、木耳、米、醬油、乾香菇、蟲草、高湯、油

悶燒鍋速成新加坡肉骨茶

免燉免顧火，輕鬆煮出胡椒味的新加坡肉骨茶本道菜品是一種非常方便快捷的料理，不需要燉煮和顧火，適合忙碌人士。帶有濃郁的胡椒味道的新加...

食材：排骨、大蒜、紅白蘿蔔、肉骨茶包、醬油、悶燒鍋

悶燒鍋速成四神排骨湯

免泡、免顧火，用悶燒鍋省瓦斯的四神湯

食材：排骨、四神湯中藥材、米酒、鹽巴

雞絲南瓜湯麵（悶燒鍋版）

雞胸肉水煮做湯底，喜愛的新鮮蔬果、菇類，簡單調味放入悶燒鍋，利用保溫續熱能力把食材悶熟，快速簡單的一餐，善用節能鍋具，也能輕輕鬆鬆...

食材：雞胸肉、南瓜塊、紅蘿蔔、菇類均可、米酒、鹽、白胡椒粉、快煮麵

高麗菜封肉（悶燒鍋）

無肉不歡的晚餐，加上低碳飲食，每餐都要肉，肉，肉．．． 參考了吳秉承師傅的電鍋食譜，來試試什麼是客家封肉．．．

食材：高麗菜、醬油、豬肉碎、太白粉、胡椒、酒、枸杞

紅燒獅子頭(氣炸鍋/悶燒鍋)

想把作法留住, 除了自己可以翻看, 也可以方便的分享. 最近買了MAYER的氣炸鍋, 可以避免使用大量的炸油, 亦可以享受炸物的風...

食材：大白菜、薑、豬絞肉、豆腐、胡椒、蛋、麵包粉

改良年菜羅宋湯（豬肉燉蔬菜）/悶燒鍋料理

過年總是大魚大肉，於是絞盡腦汁想了一道充滿蔬菜的年菜，稍微調整肉和蔬菜的比例，因為家裡不吃牛改用豬肉，一樣很香很好吃！

食材：豬里肌肉丁、番茄、番茄醬、洋蔥、迷迭香香料、西芹、義大利香料、白皮馬鈴薯、黑胡椒粉、紅蘿蔔、鹽、蘑菇、米酒、高麗菜、鮮味炒手（味精）、水或高湯、油

悶燒鍋自製優格

食材：原味優格、全脂鮮奶

金線蓮香菇燉雞湯

冬天到了，來碗熱呼呼的金線蓮香菇雞湯也很不錯！ 新鮮的大土雞，加入香菇和金線蓮中藥包， 使用悶燒鍋來料理，省電又方便~ 一定要試試...

食材：大土雞切塊、紅棗、鹽、參片、米酒、悶燒鍋、枸杞、金線蓮中藥包

南瓜奶油燉飯(燜燒鍋版)

天氣轉涼，最適合來一鍋南瓜奶油燉飯。南瓜富含β-胡蘿蔔素和膳食纖維，甜甜的味道孩子超愛，加上奶油與洋蔥的香氣，營養又好吃。只要簡單...

食材：南瓜(去皮切片)、大蒜(切碎)、黑胡椒、洋蔥(切丁)、鹽、無鹽奶油、鮮奶、鮮奶油、瑞可塔起司、番茄乾、香菜葉、白飯

可樂燉豬腳（悶燒鍋版）

食材：豬腳、雞蛋、冰糖、豆乾、胡椒粉、蒜頭、五香粉、青蔥、醬油膏、辣椒、醬油、可樂、米酒

悶燒高麗菜梅花肉片

今年特別熱，儘量縮減在廚房煮食的時間。 洗乾淨高麗菜放在鑄鐵鍋內，上面舖平梅花火鍋肉片、蒜片，不放任何水，蓋上鍋蓋開小火，悶煮十分...

食材：高麗菜、梅花豬肉火鍋片、醬油、蒜片、白醋、蒟蒻𢇁、糖、香菜、白芝麻

可樂豬腳《悶燒鍋》

閏六月 出嫁的女兒別忘了要幫娘家媽媽準備豬腳麵線暖壽喔✨ 在網路上看了非常多的豬腳食譜，集結每個作者的小撇步做出為媽媽特製的愛料...

食材：豬腳（前腿肉）、青蔥、蒜、老薑、米酒、醬油、水、蠔油、可口可樂、冰糖、八角、滷包

悶燒三杯雞

超級下飯的三杯雞！除了加入辣椒炒香還有一個祕訣～ 就是加入B.B.秘製十三香，讓味道有層次了！

食材：雞腿肉、竹筍、蠔油、九層塔、胡麻油、米酒、醬油膏、辣椒、烏醋、香油、B.B.秘製十三香、薑片、冰糖、蒜末

剝皮辣椒燉豬軟骨（悶燒鍋版）

天氣漸涼適合來一碗甘甜微辣的湯品，喝完頓時暖和了起來🤗 製作簡單，絕不失敗

食材：豬軟骨、福松剝皮辣椒(小罐）、杏鮑菇、高麗菜、馬鈴薯、香菇（大朵）、水（自行增減）

簡易羅宋湯（悶燒鍋）

蕃茄跟牛肉天生一對。所有食材丟進悶燒鍋，一小時候牛肉燉爛成絲，入口即化。再下把麵瞬間變成蕃茄牛肉麵。

食材：牛肉、番茄、洋蔥、胡蘿蔔、月桂葉、綜合乾香料、鹽、番茄醬