幼鹽

車日子 | 露營食食：王梨番麥肉生菜盤

熱---熱---熱---熱甲胃口猶原好甲，入人門，隨人意綴當地人食肉 m̄-koh 配羅馬萵仔菜 in Ungarn。

食材：番麥青豆罐頭、罐頭王梨、肉片、Kam-mátooh，切塊、橄欖油、羅馬萵仔菜、芥辣醬、Lê-bóng 汁、鹽、蒜頭，切幼、糖

起司味滿滿！手指起司曲奇

這款起司曲奇，既香脆又帶點甜口，味道我很喜歡～ 做來送朋友也很受歡迎👏

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、幼砂糖、全蛋液、鹽、巴馬臣起司粉、莫札瑞拉起司碎

鳳尾蝦球

10粒蝦球，12 粒薯仔球

食材：海中蝦（大約手指粗幼）、（留尾， 蝦膠360）、薯仔、鹽、咸牛肉、胡椒粉、芝士粒 （可自選喜愛的）、砂糖、地瓜粉、高筋麵粉、麵包糠、雞蛋

車日子 | 露營食食：鱷梨仔番麥生菜盤

成做日頭花 hōo 日頭炸油，這久換 gún 請番麥佮鱷梨仔 kā gún 補一下仔下昏油 in Slovenská。

食材：罐頭番麥、罐頭紅菜頭、洋蔥，切絲、鱷梨仔、瓜仔哖，切片、橄欖油、蒜頭，切幼、芥辣醬、Lê-bóng 汁、鹽、胡椒、Käse、糖

筍絲炒肉（罐頭筍）

食材：梅花肉絲、幼筍罐頭、米酒、胡椒、油、香油、辣豆瓣醬、塩、糖、蒜頭

芝士麻糬波波

QQ煙韌的口感，加上芝士香味的小食

食材：以下份量可焗、牛奶、幼鹽、無鹽牛油、高筋麵粉(已過篩)、木薯粉、糯米粉、雞蛋(先打均)、雜錦芝士碎

蘿拉上菜菠蘿蜜波羅蜜植物肉素炒時蔬香菇

波蘿蜜的品種超多的 來到台灣的品種尤以榴槤蜜頗受歡迎 但波蘿蜜的青果會隨著品種的差異也表現在口感上 我採用台灣早期進來的品種當今天...

食材：波蘿蜜幼果、甜豆、香茹、蔥、鹽、糖

🥚🥚炸蛋球🥚🥚 炸沙翁

熱辣辣即整即食勁好味🤤🤤🤤 超松軟😋😋好濃郁蛋香味

食材：牛油、水、低筋粉、蛋液、幼鹽、細砂糖

「香酥入骨」完美配方的維也納柔風曲奇

氣溫下行， 每當捧著一杯熱咖啡or熱紅茶or熱可可取暖的時候， 多麼想配一片香濃酥鬆的好餅乾啊。 曲奇餅乾的配方很多，這款成功率...

食材：低粉、無鹽奶油、幼砂糖、鹽、純牛奶、杏仁粉

"蓮花酥" 自制中式酥皮 紅豆餡 附影片

延禧攻略中, 曾出現甜品"蓮花酥" 有想過自己都可做嗎? 中式酥皮, 由比較簡單酥皮開始 建議新手只做1-2層 成品:...

食材：紅豆、清水、中筋麵粉、白砂糖 (甜度)、豬油、白砂糖、泡打粉、幼鹽、食用色素

醋薑片

利用7月盛產幼薑，剛好中元普渡也要拜薑，韭菜花，竹筍。利用拜好或市場買薑來做醋薑片，平時配飯很適合。

食材：幼薑、白醋、糖、鹽、水

意大利香草蜜糖蒜香焗鷄

Party點少得焗雞呢😆😆😆。提前一晚醃好👍👍👍。返來屋企焗1小時食得。🤩🤩🤩 平時小朋友唔食白切雞和咸雞。焗雞竟然會主動自己食🤪🤪🤪

食材：冰鮮雞或新鮮雞、蜜糖、老抽、幼鹽、意大利香草、胡椒粉、蒜粉 （各大超市有售）

幼筍煎蛋

食材：大茂幼筍(小)、蛋、鹽、蔥

韓式泡菜 中辣

每次看韓劇，都會想要喝啤酒吃泡菜，外面賣的泡菜，有時買到太酸的，有時買到太多綠葉的，咬都咬不碎，於是就萌生了自己做泡菜的想法，看了...

食材：大白菜、鹽適量、糯米粉、水、薑、紅糖、洋蔥🧅、韭菜切段、蒜頭🧄、青蔥切段、魚露、韓國蘿蔔切條、韓式幼蝦醬、韓式辣椒碎

菲律賓小餐包 Pandesal

菲律賓的國民麵包之一, Pandesal。 雖然是「無飯不歡」的民族, 但它卻常常出現在餐桌, 作為早餐或小吃, 可見當地人對這款...

食材：高筋麵粉、自發粉、咖央醬、即溶酵母、砂糖、糖、椰絲、鹽、無鹽奶油、牛奶、雞蛋(中形)、雞蛋 (掃抹表面用)、麵包糠 (幼，灑表面用)

微波爐版瓜仔肉

快速方便的絞肉料理

食材：大茂幼仔瓜、全聯粗絞肉、胡椒粉、蒜末、米酒、麻油、醬瓜汁、鹽

韓式高麗泡菜（無麩質）

老公很喜歡吃醃菜，可是外面買到的醃菜，不是鹽分太高，就是添加防腐劑，長期食用對身體很不好。之前我有做醃黃瓜、醃洋蔥等比較簡單的醃菜...

食材：高麗菜、蘋果、幼鹽、蒜頭、紅辣椒、糖、糯米粉、水、韓式辣醬、辣椒粉、薑