🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
宴客菜/年菜【白灼青江菜】
浦維老師的料理廚房影音食譜連結： https://youtu.be/YDZfPMs29zo 一直分享肉類食譜，偶爾吃菜菜 水煮青菜，淋上微調味醬汁，...
食材：青江菜、蒜末、薑末、辣椒末、蠔油、鹽、香油、水、糖
年
1,698 道食譜進階搜尋：
-
健康自煮，免費試用 7 天，看看「年」的零失敗食譜
1 
2 
3 
4 
5 
6 -
-
宴客菜/年菜【牛肚鴨血煲】
浦維老師的料理廚房影音食譜連結：https://youtu.be/uFYw0qSaOJ0 五更腸旺的概念，換成了牛肚...一樣美味，一樣超級下飯 牛...
食材：牛肚、鴨血、酸菜、蔥白、蔥綠、蒜白、蒜綠、辣椒、蒜末、辣豆瓣、米酒、胡椒粉、糖、醬油、太白粉水
-
宴客菜/年菜【避風塘蘿蔔糕】
浦維老師的料理廚房影音食譜連結：https://youtu.be/cPHOUAj2zZU 滿滿蒜酥香氣，微鹹香辣的避風塘蘿蔔糕，不用沾醬就很好吃
食材：蘿蔔糕、蒜酥、乾辣椒、麵包粉、蔥花、蠔油、糖、胡椒粉、香油、地瓜粉
-
宴客菜/年菜【麻婆油豆腐】
浦維老師的料理廚房影音食譜連結：https://youtu.be/Nq7bo_Pec_8 麻婆豆腐經典菜色，宴客也是常出現 今天分享用油豆腐燒的麻婆...
食材：油豆腐、絞肉、蔥白、蒜末、薑末、蔥花、辣椒、辣豆瓣、糖、醬油、米酒、胡椒粉、太白粉水
-
紅豆年糕
沒有中島的小廚房過年買不到年糕沒關係！從煮紅豆開始～從頭到尾親手做出年節必吃紅豆炸年糕！
食材：糯米粉、砂糖/黑糖、紅豆、溫水、砂糖/ 黑糖、中筋麵粉、年糕紙/烘焙紙、蛋、油、糖、鹽、泡打粉、水
-
宴客菜/年菜【蔥油悶雞】
浦維老師的料理廚房影音食譜連結：https://youtu.be/QOc3_ClQm38 快速上菜，蔥油悶雞，雞肉軟嫩，滿滿蔥油香氣，簡單快速零失敗
食材：去骨雞腿肉、蔥、薑片、沙拉油、蔥花、醬油、糖、米酒
-
年菜料理-什錦福袋煨雜菜
ching過年上一桌滿滿的菜，除了雞鴨魚肉之外，蔬菜的攝取很重要，炒一盤什錦菜是團圓餐桌年菜裡不可或缺的一道菜色，豆皮有福袋的寓意，每一口都...
食材：大白菜、紅蘿蔔、薑、黑木耳、香菇、蝦米、食用油、麻油、鹽巴、水、醬油、黑醋、豆皮
-
賀年湯 ｜發菜好市銀杏湯
蝸煮是一個《意頭湯水》，寓意吉祥，適合中國傳統的時節、開市，店舖初二、十六做芽。 份量 : 3 – 4 人 烹調時間 : 2 小時
食材：銀杏、新鮮支竹、冬菇、半濕乾日本蠔豉、束髮菜、紅棗、豬脊骨、豬腱肉、陳皮、薑、清水
-
自製臘肉
浦維老師的料理廚房#年菜 #宴客菜 #辦桌菜 今天跟大家分享自製臘肉…自己做的不會過鹹，也沒添加物，好吃又好健康 多做一些可以冷凍保存3個月，炒...
食材：五花肉、醬油、陳年醬油、冰糖、米酒、水、市售滷包
-
宴客菜/年菜【銀魚番茄羹湯】
浦維老師的料理廚房影音食譜連結：https://youtu.be/ZKH8igPno-Y 今天分享一道羹湯...簡單快速...營養好喝
食材：吻仔魚、番茄、豆腐、香菇、雞蛋、薑末、糖、鹽巴、太白粉水、蔥花、油條（可略）
-
松露干貝🌿全素
觀音山素食料理簡單做簡單的料理，吃出食物最精華的味道，杏鮑菇表面切成網狀，煎至金黃色，看起來帶有炙燒的感覺，點上松露醬提味，一入口就感到大滿足，口腔中...
食材：杏鮑菇(A等級)、松露醬、油
-
蜜汁肉乾 - 年節古早味零嘴
Miss J的德國小廚房在家自己做肉乾，超級簡單，還可以調整甜度、厚度，也可以加入自己喜愛的香料。每次我在切肉乾時，總是會忍不住吃了一塊，邊切邊吃🤣，超級...
食材：絞肉、白砂糖、醬油、蜂蜜、檸檬汁、芝麻(可略)、米酒、黑胡椒粉、紅甜椒粉
-
蒸醬油肉
浦維老師的料理廚房醬油肉就是臘肉啦 簡單做一些醬油肉，可以真空冷凍保存，隨時可以用來炒菜燉菜 影音食譜：https://youtube.com/sh...
食材：五花肉、市售滷包、做好的醬油肉、醬油（生抽）、薑絲、陳年醬油（老抽）、蔥花、冰糖、砂糖、米酒
-
宴客開運年菜~蔥燒鮮蝦豆腐
蜜兒愛料理🍜年菜中常見蝦子料理都是做蒜蓉鮮蝦粉絲，料理千變萬化，一點小創意就能創造出不同美味的好料理，蜜兒愛料理中也有分享蒜蓉鮮蝦粉絲這道菜，...
食材：草蝦、板豆腐、蠔油、青蔥、鰹魚醬油、蒜末、開水、薑末、塩
-
韓式牛肉泡菜炒飯
灶頭鑊尾簡單家常泡菜炒飯，營養豐富又美味！濃郁的蛋黃包裹住熱辣的炒飯，尾韻吃得到蔥末的清甜和芝麻的香氣，實在太享受啦！ 🍚相關食譜：「韓...
食材：白飯、雞蛋、陳年泡菜、牛里肌肉絲、苦椒醬、櫛瓜、醬油、洋蔥、芝麻油、蔥、砂糖、冷水、黑胡椒粉、熟白芝麻
-
鴻運當頭年年有魚
ching過年年夜飯餐桌上少不了魚這道菜，有魚才能有餘嘛～用最簡單的方式乾煎後調味，不但能吃到魚的鮮更能嘗到醬的香，就是簡單來做，全家人都吃...
食材：吳郭魚、小磨坊-白胡椒、鹽巴、樹薯粉、食用油、蕃茄醬、砂糖、薑、洋葱、青蔥、紅辣椒
-
年節小人（孩）專吃菜─紅色炸彈
ching過年過節，餐桌上的大魚大肉不見得家中的小人就捧場（日本稱呼小孩為小人），這時候一定要準備小朋友愛吃的菜色，才能全家人一起快樂用餐，...
食材：水煮蛋、食用油、番茄醬、砂糖、水、青蔥
-
年節必備料理－蒜蓉蒸蝦，簡單又氣派
瑞塔的廚房日記最簡單的宴客菜，把蝦處理好，淋上醬汁，放入電鍋後，色香味具全的料理就完成囉！ 鋪在下方的寬粉，吸飽蝦子的精華，口感更上一層樓，絕對...
食材：草蝦 / 白蝦、寬粉、蔥、蒜末、糖、蠔油、醬油、米酒、魚露、水、白胡椒、鹽、香油
