年菜魚

簡單又美味的紅燒魚

連新手都會的魚料理

食材：魚、油、米酒、鹽、醬油、糖、水

鮮食🐾海鮮羹 豬肚雞粥 米糕 羊肉爐

20200125 狗狗鮮食-年菜

食材：魚漿、豬肉絲、豬肚、小干貝、雞、白米、雞蛋、高麗菜、紅藜、羊肉片、茼蒿、涼筍、莧籽、牛羊肉末、紅蘿蔔、奇亞籽、薑片、白花菜、蓮藕粉、枸杞、敏豆、大白菜、板豆腐、紅棗、白蘿蔔、金針菇、糙米、番茄、啤酒、牛奶、杏鮑菇

高麗菜洋蔥粥

甜甜好滋味！寶寶愛

食材：高麗菜、洋蔥、胡椒鹽、紅蘿蔔、香油、吻仔魚、乾燥干貝、排骨、米、玉米筍

花開富貴 (生菜鮭魚捲)

自用宴客皆適宜

食材：結球萵苣、紅椒、黄椒、鳳梨、洋蔥、煙燻鮭魚、檸檬

一鍋出一桌：臘味飯+臘腸拼盤+吻仔魚莧菜

【經典美味一鍋三菜】 年節腳步近了，臘腸、肝腸及臘肉紛紛上市，就用這帶著濃厚節慶氣息的食材做料理吧。 這三樣年節少不了的食材，利用...

食材：牛頭牌厲害電鍋、牛頭牌厲害內鍋、臘腸、牛頭牌厲害電鍋蒸層、肝腸、莧菜、臘肉、吻仔魚、水、米、蒜、醬油、蠔油、芋頭絲、油、酒、鹽、冰糖、雞粉、蒜白末、香油

紅燒吳郭魚

家常菜「紅燒吳郭魚」參考了阿基師的做法，簡易食譜！讓你輕鬆上桌！ 也歡迎到部落格看完整食譜：http://oneone19875...

食材：吳郭魚、薑、蒜、蔥、辣椒、米酒、麻油、醬油、胡椒粉

紅燒魚豆腐

步驟簡單，吸收湯汁精華的豆腐超好吃!!魚請用適合的魚，這次是因為老爸買了肉魚回來說想吃紅燒...只好硬用肉魚煮，雖然一樣好吃但不好...

食材：肉魚、板豆腐、蔥、薑、蒜、醬油、糖、酒、辣椒、油、水、醬油膏

Mimi♥紅燒白鯧【淬釀開運年菜】

年菜少不了象徵年年有餘的魚料理，不NG又美麗的簡單作法就是善用電鍋，這道紅燒白鯧兼具清蒸的溫和美味，蒸熟後淋上清炒的蕃茄，就是色味...

食材：白鯧一夜干 - 六源味、洋蔥、小蕃茄、香菜、砂糖、鹽、美麗媞妮初榨橄欖油、淬釀醬油-鰹魚、酒

家常菜~紅燒黃魚

簡單又方便做,是從小到大喜歡又好下飯的味道

食材：黃魚<2小條或ㄧ大條>、薑絲、大辣椒<個人喜好選擇>、蔥、醬油<個人喜好可做微調>、水<個人喜好可做微調>

健康早餐盤

蘿蔔糕佐糖心蛋

食材：蘿蔔糕、蛋、鰹魚醬油

干貝吻仔魚XO醬

食材：紅蔥頭、蒜末、櫻花蝦、金勾蝦、吻仔魚、干貝、壺底蔭油、雞油(任一種植物油或豬油)

干貝海鮮粥

沒秘訣，就是把想吃的都切ㄧ切(絲狀小塊狀)放入鍋煮即可。

食材：干貝(泡軟剝絲)、肉排骨(燙過)、高麗菜(切丁塊狀)、紅蘿蔔(切絲)、黑木耳(切絲)、玉米筍(切丁塊狀)、吻仔魚、蝦仁、虱目魚丸(切塊)、煮熟的白米飯(用糙米更好)

好下飯紅燒黃魚

這是青日太太自家口味 紅燒帶糖醋的酸甜 青日先生有這道魚，都多扒了幾碗飯呢！

食材：黃魚、洋蔥、薑、蒜、蔥、辣椒、醬油、香菇素蠔油、糖、醋、米酒、水

【脆皮PIZZA 】沒有撇步,無須技巧

給我脆皮, 其餘免談!! 脆皮PIZZA可以免去厚厚一層麵皮的飽足感 統一麥典實作工坊麵粉就是這麼無限可能 用它來製作脆皮PIZ...

食材：約10吋、綜合蔬菜、統一麥典實作工坊麵粉、鮭魚龍蝦沙拉、鹽、水、乾酵母、葵花油(或其他蔬菜油)

五運鯧隆by戀戀家

在魚身上淋上酸酸甜甜的醬汁和五顏六色的蔬菜，就成了輕糖醋變化版。 過年冰箱裡常會剩一些令人苦腦的小小量的蔬菜，用來詮釋這道菜正好，...

食材：鯧魚、洋蔥絲、胡蘿蔔絲、黃甜椒、紅辣椒絲(去籽)、木耳絲、香菇絲、香菜葉、蒜末、烏醋、米醋、醬油、米酒、糖、番茄醬、水、太白粉水、白胡椒粉

XO香辣馬鈴薯

最近超愛干貝醬和XO醬，總覺得這是男女老應該都滿愛的，搭配新鮮糯米椒，沒有朝天椒的麻嗆辣，煮過後微微的辣卻有辣椒的香甜，搭配香氣十...

食材：馬鈴薯、紫洋蔥、吻仔魚xo醬、大蒜、干貝醬、青蔥、xo醬醬油膏、糯米椒、糖、鹽

甜酸紅燒鱸魚

紅燒鱸魚是在餐桌非常常見的菜，每個人的做法不一樣，會有不同的風味。很多種類的魚都可以用作紅燒魚，我這裏用的是黑鯛，因為肉比較多和肉...

食材：黑鯛、姜、蔥、香菜、鹽、油、醬油、糖、水、甜醋