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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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杏鮑菇的口感 吃起來像鮑魚 今天只用一匙的醬油膏來調味 還是保留了杏鮑菇的原汁味道 (我吃得比較清淡,大家如果喜歡味道重一點的,可...
食材:杏鮑菇、醬油膏、水、地瓜粉
鮮味雞湯
食材:雞肉、栗子、干貝、紅蘿蔔、菇、娃娃菜、蒜頭、鹽
【草蝦】台灣近年來積極復育和培育草蝦產業,讓宜蘭成為台灣最大的養蝦專區,也讓我們可以吃到在地生產的新鮮草蝦。 ➤小黃瓜含豐富水...
食材:南僑讚岐急凍熟麵(紅藜麵)、小黃瓜、黑胡椒、彩色馬鈴薯、鹽、水煮蛋、胡蘿蔔、草蝦
很愛濃郁椰子香氣,因此把鮮奶與椰奶的比例改成1:1。 鮮奶加椰奶的液體總計400ml配上40克玉米粉,約為10:1的比例,容易成功...
食材:鮮奶、椰奶、白糖、玉米粉、椰子粉
今年年菜決定煮這道大人小孩都愛的蒲燒鯛魚! 鯛魚也可以換成鰻魚,但因為家裡有小小孩,然後我也懶得挑刺,所以挑了鯛魚腹肉來做,其實都...
食材:鯛魚腹肉、白芝麻粒、醬油、味醂、米酒
利用蔥、薑去腥,搭配蒸魚醬油入鍋蒸熟,上桌前淋上熱油,香味四溢,簡單的步驟即可美味上桌!
食材:鱸魚、蔥、李錦記蒸魚醬油、薑、米酒、鹽、香油、辣椒
蘿蔔糕又稱菜頭粿,有好彩頭之意,非常適合年節拜拜與品嚐,一般時令也很適合早餐或點心食用;做法簡單,用電鍋蒸熟更方便喔! 歡迎您來逛...
食材:蘿蔔(去皮後)、水、在來米粉、玉米粉或太白粉、鹽、白胡椒粉
這是我最想嘗試的一道料理,主要還是因為 「省時,快速燉滷煮 」的功能很吸引大多都用黑晶爐料理食材的我,光想要長時間的燉滷食材就覺得...
食材:豬腳、蒜頭(拍破去皮)、薑(洗淨切片)、蔥(除根洗淨切段)、八角、砂糖、米酒、醬油、水、滷味包
高級
食材:白飯、北海道干貝
我的故鄉在江蘇,一塊漂浮在水上的土地。 作為枕水人家,最常吃的便是各種魚蝦、魚雜。 在過去,像這樣的下脚料比魚還要便宜。 『紅燒...
食材:鯉魚籽(其他魚籽魚雜)、蔥薑蒜、乾辣椒(可選)、生抽、老抽、白糖、烏醋、白酒or黃酒、胡椒粉、鹽巴、開水
做法很簡單,材料加進去混合均勻就可以入鍋煎。新鮮蚵仔真的好適合做煎餅,一定要加上滿滿蔥花,用白胡椒粉增添香氣,還有滿滿的金針菇增添...
食材:蚵仔、金針菇、雞蛋、中筋麵粉、過濾水、白胡椒粉、蔥花、鹽、烹大師干貝風味調味粉
食材:嫩豆腐、花椰菜、香菇、鮑魚菇、紅蘿蔔、洋蔥、蔥、蒜、素蠔油、醬油、五香粉、蕃薯粉(勾芡)、水、香菜末
蘿蔔糕慣例是用煎的, 但也有不想煎東西的時候,今天用韓式泡菜煮成湯, 再加入切條的蘿蔔糕略煮,變成韓式泡菜蘿蔔糕湯,有湯有料吃一碗...
食材:蘿蔔糕、韓式泡菜罐頭(固形物125g)、蔥、蛋、柴魚粉、魚露(或鹽適量)、玄米油( 爆香用)
食材:干貝、鮮蝦、蛤蜊、筆管麵、蒜片、九層塔、粉紅玫瑰醬、辣椒片、油
食材:發糕粉、開水
濃濃的花生香氣,入口即化的綿密口感,從沒想過原來花生🥜也能這樣創意料理!這道菜可說是觀音山主廚私房料理,今天可以學到真是太幸運了!...
食材:生花生、水、在來米粉、玉米粉、腰果、枸杞
這飯充滿蘿蔔的甜味和濃郁的菇菌味。加上干貝的鮮,吃起來挺像蘿蔔糕。
食材:蘿蔔、金錢菇、干貝、米、薑、米酒、蔥、醬油、鰹魚粉、蠔油、水+香菇水+干貝水
紅糖發糕粉這理購買 https://24h.pchome.com.tw/prod/DBBY3O-A9009AR2F?fq=/S/D...
食材:發糕、牛奶、杏仁角、巧克力