年菜豆腐

蒜蓉波士頓龍蝦冬粉煲

在家就能將餐廳美味餐點上桌，新鮮的海鮮料理就能煲出一份美味的冬粉煲

食材：波士頓龍蝦、洋蔥、冬粉、蛋豆腐(板豆腐亦可)、蔥末、薑末、蒜末

【摩堤_鑄鐵鍋料理】泡菜獅子頭豆腐煲

韓式料理一直都很受歡迎，而韓式泡菜是很多料理的主角，今天要運用韓式泡菜來煲湯，而且非常簡單唷！今晚就來大展身手吧！ ***想更了...

食材：A4 IH智慧感應爐、20公分鑄鐵圓鍋、米酒、蠔油、白胡椒粉、醬油、豬絞肉、糖、板豆腐、黑胡椒、韓式泡菜、蒜末、芹菜末、洋蔥末、香菜、雞蛋、太白粉、香油、高湯、沙拉油

蝦仁豆腐/百花釀豆腐~年菜 宴客菜

鮮蝦豬肉丸子鮮美的滋味，搭上風味清淡的豆腐是絕配啊! 所有的材料都剁成泥拌勻，鑲進豆腐蒸熟，好看又簡單的年菜就完成了。為了年菜想破...

食材：家常豆腐、蝦子、荸薺去皮切末、紅蘿蔔末、蔥末、豬肉（可不加全用蝦子）、薑末、鹽、太白粉、香油

味噌豆腐龍蝦尾湯

適合兩人小家庭，剛好有一條龍蝦尾，就把牠拿來煮湯吧…喝得到龍蝦的鮮甜

食材：龍蝦尾、薑、蔥(蔥花)、味噌、香油(提味)

lanni 豆腐燒烏魚

烏魚被挖了魚子後魚肉就變得很便宜,趁盛產時魚肉肥美又物美價廉,就可多吃一些！

食材：烏魚（輪切）、家常豆腐、醬油、薑.蒜、素蠔油、青蒜片、米酒、烏醋、二砂糖、水

臘味風琴豆腐

中華鹽滷豆腐創意吃法大噴發，家裡還有一條廣氏臘肉，靈機一動把風琴馬鈴薯的概念套在鹽滷豆腐上，這條臘肉沒有鹹度，加上干貝薄鹽醬油，細...

食材：中華鹽滷豆腐、廣式臘肉、干貝薄鹽醬油、蔥絲

石頭＆麻辣鴛鴦鍋

一鍋二吃超美味～

食材：山茶菇、豆腐（塊）、雞高湯、大白菜（塊）、水、紅蘿蔔（絲）、扁魚（末）、蔥（末）、玉米筍、鹽、麻辣湯塊、蒜頭（末）、秋葵、蒜頭酥（切碎）、醬油、鮑魚菇（片）、洋蔥（絲）、麻醬、白蝦、干貝粉、沙茶醬、干貝、辣椒（圈）、小卷（圈）、白醋、貢丸、魚餃、牛肉片、豬肉片

lanni 快速一餐組合

一餐四菜的示範只是想跟大家分享能在短時間內也能快速上菜,讓大家能得到些許靈感,變出自己更多好吃的家常菜！🥰 🌹幸福餐桌👉👉http...

食材：莧菜、鮭魚片（小）、紅燒魚用（醬油,酒,糖,醋）、雞蛋豆腐、莧菜用（蒜頭,鹽）、五花火鍋肉片、煎櫛瓜蛋用（鹽,蛋醬油）、蛋、洋蔥炒五花肉片用（韓國烤肉醬）、櫛瓜（切條）、熟紅蘿蔔末、蔥末,香菜末

開胃海鮮羹

食材：干貝、魷魚、太白粉水（勾芡用）、蟹管肉、米酒、雞蛋豆腐、鹽巴、香菇、鮮味炒手、金針菇、黑醋、蝦米、蝦仁、紅蘿蔔

大黃瓜炒百頁豆腐

食材：大黃瓜、百頁豆腐、鹽、紅蘿蔔、米酒、薑片、干貝粉、水

火腿鳳梨蛋炒飯佐干貝醬

鳳梨加入白飯裡面一起快炒， 酸酸甜甜的味道不只增加食慾， 淡淡的果香清爽不膩! 最後，再搭[台塑椒麻干貝醬]更是豐富了整盤炒飯口...

食材：白飯、嫩煎雞蛋豆腐、三色豆、火腿、鳳梨、蛋、台塑椒麻干貝醬

紅燒烏魚豆腐 / 當季家常菜

烏魚的季節，烏魚殼物美價廉肉質細緻少刺，簡單紅燒下飯好滋味。

食材：烏魚、家常豆腐、老薑、蔥白、素蠔油或醬油、烏醋、米酒、水、油

蝦仁豆腐蒸蛋

食材：蛋、嫩豆腐（塊）、鹽、蔥（末）、太白粉、干貝粉、蝦仁（開背）、日式高湯、醬油

富貴團圓 皮蛋豆腐

簡單的皮蛋豆腐，多用一點心思擺盤，立刻大變身成吸睛👀焦點～加了當季的小番茄不僅漂亮，還非常對味喔！過年端出這一盤絕對大受好評的！👍...

食材：皮蛋、嫩豆腐、醬油膏、小番茄、醬油、蔥花、糖、香菜(不喜可略)、醋、麻油(或香油)

砂鍋魚肉火鍋（簡易版）

這次用現成的炸魚肉取代魚頭，省去炸魚頭的過程，美味依然不減～

食材：土魠魚肉（炸）、蒜頭、沙茶醬、扁魚（丁）、白胡椒粉、蔥（段）、鹽、大白菜、水、板豆腐（片）、金針菇、香菇（片）、小卷（圈）、玉米筍（段）、川耳、干貝

小隻龍蝦三吃

因為特價買到一之99元的小隻龍蝦產生的食譜

食材：小隻龍蝦、蛋、蛤蠣、起司、嫩豆腐、鹽、蒜頭

海鮮油豆腐蓋飯

食材：白飯、白蝦、醬油、小卷（圈）、蠔油、干貝、糖、中華鹽滷油豆腐、酒、蔥（段）、白胡椒粉、秋葵（片）、七味唐辛子、蒜頭（片）、黑胡椒粒、薑片、水、辣椒（圈）