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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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過年迎賓時不要只準備瓜子、開心果, 這款人氣點心做起來其實不難, 只須15分鐘就能完成, 趕快動手做做看吧, 不管年節或是平日與好...
食材:杏仁、食用油、胡椒粉、蒜未、鹽、糖
過年迎賓時不要只準備瓜子、開心果, 這款人氣點心做起來其實不難, 只須15分鐘就能完成, 趕快動手做做看吧, 不管年節或是平日與好...
食材:花生、食用油、粗辣椒粉、蒜未、花椒粉、八角、鹽、糖
過年迎賓時不要只準備瓜子、開心果, 這款人氣點心做起來其實不難, 只須15分鐘就能完成, 趕快動手做做看吧, 不管年節或是平日與好...
食材:腰果、糖、水
因為家人覺得泡打粉對身體不好,所以去年就研究改良了減糖酵母版,只是忘記PO上來了^^!! 這版本作業時間會變比較長,但是一樣好吃,...
食材:蓬萊米粉、低筋麵粉、細砂糖、熱開水、即溶酵母、冷開水、紅麴粉
節慶食物既應景可愛也很適合送親朋好友,這次做的2022年虎皮餅乾就非常能代表新的一年!做法很簡單、食材也很單純,🟡黃色的部分是南瓜...
食材:無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、蛋黃、南瓜泥、可可粉
過年過節家裡的桌子上總少不了要來點小點心,舉凡糖果堅果等,任君選擇,討個吃甜甜過好年的吉利,今天跟大家分享腰果加工,透過炒糖的技巧...
食材:腰果、細砂糖、水
冬天是草莓的季節,紅咚咚的草莓夠喜氣啦這時候年節上菜,面對小小人怎麼可以沒有甜品呢?就煮個糖漿來沾附草莓來顆冰糖草莓珠吧,脆口的糖...
食材:草莓、水、砂糖、冷開水、冰塊
天然健康,低糖
食材:低粉、泡打粉、水、糖、抹茶、薑黃、紅麴
以紅棗及椰棗泥混合炒成的核桃糕,加入足量的核桃,無需另外炒糖,入口即化,核桃香脆,不沾也不黏牙;濃濃棗香,忍不住會ㄧ顆接一顆。 也...
食材:紅棗(去核後)、去核椰棗、水、核桃、好米芽原味麥芽糖、棕櫚糖或二砂、無鹽奶油、玉米粉+水
這個配方的發糕最快速、最簡單、最不用怕失敗! 試過很多發糕的做法,做過酵母發酵的,也做過用新鮮米打成米糊的,不僅費時,口感也普通。...
食材:低筋麵粉 (過篩)、在來米粉 (過篩)、糖、即溶咖啡粉、熱水、冷水、新開封的泡打粉 (過篩)、桂圓肉(剪小丁)
芹菜是蔬菜植物中香氣相當濃郁的一種,一般人都會拿來做湯品提鮮使用,它的膳食纖維豐富且營養,對降血脂有著明顯的助益,過年拿來炒魚丸除...
食材:芹菜、虱目魚丸、紅蘿蔔、食用油、鹽巴
週末的時候寒冷的北風呼嘯不止,吹得玻璃窗振振作響。 突然想到明年就是虎年了。 我的爸爸和媽媽都是屬虎的。 紅糖和燕麥都是我喜歡的...
食材:紅糖、水、無鹽奶油、雞蛋、燕麥片、低筋麵粉、耐烤型巧克力豆、奶油奶酪(裝飾)、黑巧克力(裝飾)
在家自己做肉乾,超級簡單,還可以調整甜度、厚度,也可以加入自己喜愛的香料。每次我在切肉乾時,總是會忍不住吃了一塊,邊切邊吃🤣,超級...
食材:絞肉、白砂糖、醬油、蜂蜜、檸檬汁、芝麻(可略)、米酒、黑胡椒粉、紅甜椒粉
這道充滿喜慶味道的酒香甜米糕是一道十分簡單就可以完成的料理,但做起來滿室紹興酒香桂圓香糯米香,熱熱吃或放涼吃軟中帶q的口感,真的是...
食材:紹興酒、龍眼乾、長糯米、圓糯米、二砂糖
我覺得比起麵點或西點,中式糕點要做得好吃更困難;目前的作品雖然成功,但都不太滿意。先寫給大家看看,若發現更好的做法會再分享。 🍡...
食材:黑糖、滾水、低筋/中筋麵粉、蜂蜜、太白粉(木薯澱粉)、植物油、泡打粉、桂圓、小蘇打粉、熟白芝麻
過年過節,餐桌上的大魚大肉不見得家中的小人就捧場(日本稱呼小孩為小人),這時候一定要準備小朋友愛吃的菜色,才能全家人一起快樂用餐,...
食材:水煮蛋、食用油、番茄醬、砂糖、水、青蔥
雪裡紅與豆皮看似兩種互不相干的食材,搭配入菜卻是異有風味,雪裡紅的鹹、香、酸搭配豆皮的豆香味及軟嫩口感,互搭互補,迸出鹹香好滋味,...
食材:雪裡紅、無油炸豆皮、食用油、薑、鹽巴、水、砂糖、麻油
最簡單的宴客菜,把蝦處理好,淋上醬汁,放入電鍋後,色香味具全的料理就完成囉! 鋪在下方的寬粉,吸飽蝦子的精華,口感更上一層樓,絕對...
食材:草蝦 / 白蝦、寬粉、蔥、蒜末、糖、蠔油、醬油、米酒、魚露、水、白胡椒、鹽、香油