干貝

蘿蔔糕 / 古早味

蘿蔔糕製作簡單有成就感 是很好的送禮食物 做蘿蔔糕試過用:不鏽鋼蒸籠/電鍋/崁入式蒸爐 實作結果,掌握幾個關鍵用甚麼道具吹貴(台...

食材：白蘿蔔、豬絞肉、白胡椒粉、蝦米、蠔油、干貝、乾香菇、在來米粉、紅蔥頭、橄欖油

日式蒸蛋(水波爐料理)

水波爐輕輕鬆鬆烹調出美味的家常宴客菜~~

食材：雞蛋、干貝、蟹肉、青花椰

素年菜食譜🌿御品養生湯

補湯不是要燉很久嗎？這道湯品用電鍋大約只要⏰#一個小時，絕對是每個人都能完成的料理，快跟著「觀音山蔬食館」的主廚， 一起素食料理簡...

食材：薑、鴻喜菇、紅棗、腰果、栗子、銀杏、素干貝、蓮子、素丸子、中藥十全大補帖、麻油、鹽、味素、水

佛跳牆（電鍋簡易版）

食材：白蘿蔔（塊）、杏鮑菇（片）、娃娃菜、蒜、乾香菇（絲）、乾魷魚（絲）、蔥（段）、乾干貝（絲）、高湯、鹽

蒸高麗菜

碳水：蛋白質：脂肪=77%：21%：2% 一人份熱量=25.2kcal

食材：高麗菜、干貝醬

消暑好食☀️絲瓜麵線

古早味🔛 簡單又消暑的一道中餐 煮好依照各人喜好 包➕麵線➕日曬麵 都很搭

食材：絲瓜、雞蛋、鹽、乾干貝or蝦米、枸杞、薑絲

黑胡椒奶香干貝

冷凍庫只剩下最後三加一顆北海道生食級大干貝，奶油香氣一定不能錯過，簡單加上海鹽及黑胡椒粒，也是好好味呀！🤤 拿來當作迎賓前菜，鮮甜...

食材：北海道生食級大干貝、奶油、海鹽、橄欖油、鮮味炒手

【假日不調味美味早午餐】雞腿蛋拼盤

起太晚~打亂今日節奏😤 就來份美味早午餐🤤 再開始一天吧😘 (中午)

食材：雞腿肉、蛋、冷凍莓果、干貝、純喫茶紅茶、花椰菜

西蘭花炒帶子

西蘭花，是少數烹煮後仍能保持堅挺不縮水的蔬菜。一朵朵翠綠小花束，不僅營養豐富，堆叠起來花團錦簇、生氣勃勃，配搭鮮甜帶子，簡單容易，...

食材：急凍帶子、西蘭花、浸發了的杞子、松子、薑、蒜頭、醋、鹽、糖、胡椒粉、半生粉、麻油、水、紹興酒、雞湯或清水、菜油

干貝芥菜🎶

干貝芥菜， 清脆爽口的佳餚； 讓人一口接一口， 無法抗拒的好滋味。

食材：新鮮芥菜、干貝、鹽、薑

甜豆炒蝦仁

食材：甜豆、白刺蝦、鹽、蒜頭、米酒、辣椒、胡椒粉、干貝粉、水

竹笙全雞湯

喝一口就愛上的美味雞湯，有著干貝的鮮美，火腿的鹹香，蔬菜的香甜和脆脆口感的竹笙～用來單喝或配麵都非常有滿足感！讓身體都溫暖了起來。...

食材：全雞、竹笙、洋蔥、白菜、薑、蔥、紅蘿蔔、乾干貝、白蘿蔔、鹽（抹雞）、帕馬火腿或金華火腿、雞腿骨、黑胡椒粉、米酒、鹽

酒香干貝炒蘆筍

蘆筍與海鮮的搭配，往往會碰撞出美妙的滋味。這次以生干貝搭配蘆筍及甜椒清炒，絕對是道清爽又低卡的蔬菜料理。

食材：蘆筍、甜椒、生干貝、米酒、鹽巴、胡椒粉

懶人菜譜-涼拌鮪魚洋蔥

夏天好熱，來一道涼菜，包肉片、包海苔生菜，很棒喔！

食材：紫洋蔥、香菜、鮪魚罐（油漬的）、鹽、烹大師（干貝味）、橄欖油

味噌馬鈴薯燉肉

天氣冷涼冷涼的，加上今天下午小惡魔👿幼兒園有耶誕活動，而且一打二就來個，以味噌為靈魂人物的馬鈴薯燉肉，一早就燉起來，出門前煮個白飯...

食材：豬軟骨、豬小腿肉、十全味噌(原味)、馬鈴薯、日式干貝醬油、洋蔥、清酒、紅蘿蔔、板豆腐、水、蔥段、柴魚片

味噌牛肉烏龍麵🍲

小惡魔👿吵著說要吃烏龍麵，真不知道她哪來的靈感，看看冷凍庫還有豆皮、分裝的無骨火鍋牛小排片，上週清境買的油菜花，再採買個味增、烏龍...

食材：無骨火鍋牛小排片、烏龍麵、吉田乳酸菌減鹽味噌、洋蔥絲、薄鹽干貝醬油、鮮香菇、紅蘿蔔、玉米筍、豆皮、魚板、油菜花、細蔥花、水

薑黃蒔蘿干貝

研究報導，薑黃對肝炎病毒有抑制作用，有改善肝臟實質病損的作用。

食材：干貝、塩、白胡椒粉、魚露、糖、薑黃、薑泥、蒜末、紅蔥頭末、植物油、奶油、洋蔥、青蔥、辣椒、蒔蘿