干貝雞

干貝絲瓜

宴客料理輕鬆做，家常菜干貝絲瓜換個妝容即能豪華上桌。

食材：絲瓜、珠貝(小干貝)、枸杞、蒜酥、雞油、米酒、清水、鹽巴、味精、白胡椒粉

超快速自製月亮海鮮餅

因為台灣人都還蠻愛吃火鍋的, 再加上這兩年疫情的關係許多火鍋料在超市升級為高質感的蝦漿, 魚漿這種真空包都變得很好買, 雖然價格偏...

食材：葡萄籽油、越南米紙、巿售虎斑花枝漿、市售干貝魚漿、(沾醬)泰式甜雞醬

好吃油飯

這是古早味的油飯跟市面上有些不同，見人見智有些人會喜歡有些人不喜歡！

食材：糯米、乾香菇、肉絲，乾小干貝、醬油，紅蔥頭蘇，油、雞粉，胡椒，五香粉

冬日來碗「金華火腿干貝雞湯」

氣溫驟變，增強抵抗力是最好的方法。來碗熱呼呼的雞湯，讓你遠離感冒！

食材：土雞、北海道干貝、金華火腿、姜、米酒

干貝香菇雞湯

食材：乾香菇、雞腿塊、乾干貝、塩巴或雞粉

《菌菇干貝鮮雞湯》

可以選擇自己喜歡的菌菇，除了乾香菇最好有兩種以上不同的菌菇，燉煮出來的雞湯味道更佳哦！

食材：雞、菌菇（兩種以上）、乾香菇、薑片、干貝、枸杞、鹽巴、高鮮味精或雞粉、胡椒粉

臘味蘿蔔糕

臘味的油香，蘿蔔的清甜。

食材：白蘿蔔、肝腸、白胡椒粉、臘腸、鹽巴、在來米粉、干貝絲、雞粉、日本片栗粉、17公分的磅蛋糕模、油、水

佛跳牆簡單版

佛跳牆其實蠻簡單的，只要有電鍋跟甕就可以做，今年過年試試看吧！

食材：大白菜、筍乾、自製雞湯（雞湯罐）、豬腳（滷好的）、蠔油、炸排骨、芋頭、炸豬皮（乾貨）、小鳥蛋、生栗子、乾干貝、乾蝦米（大）、乾香菇、蒜頭、紅蔥頭

［收藏食譜］蘿蔔糕

1盤

食材：白蘿蔔、蘿蔔水+瑤柱水+蝦米水+熱水、鹽、粘米粉、胡椒粉、馬蹄粉、糖、蝦米、臘腸、瑤柱、香菇、麻油、油、櫻花蝦粉/雞粉

🔸金小萬料理🔸香菇雞肉干貝粥

♾香菇雞肉干貝粥♾ 薑：4-5片 枸杞：些許 香菇：5朵（泡熱水） 雞肉：雞腿切塊 干貝：適量 米：1.5杯 高湯：7.5杯 ...

食材：薑、枸杞、雞粉、雞肉、干貝、香菇、米、高湯

干貝粥

食材：香菇（4朵）、干貝（7-8顆）、雞蛋（2顆）、蔥（1根）、雞湯塊、鹽巴、胡椒粉

剝皮辣椒干貝香菇雞湯

豐富的雞湯補充滿滿的營養

食材：剝皮辣椒、香菇、蒜頭、干貝、薑、雞腿肉、脆瓜

紅油抄手/S&B 辣油（四川風）

紅油抄手在水餃店裡也有賣，但不知道為何老是覺得叫一份吃不飽⋯⋯可能因為我是大胃王吧⋯⋯ 今天自己來，從擀皮到調醬汁，自己做的，吃...

食材：（雞）絞肉、S&B 生蒜泥醬、S&B 辣油（四川風）、薑泥、濃口烏醋、鹽、辣豆瓣醬、烹大師鰹魚粉、醬油、太白粉、干貝蠔油、餛飩皮、水、蔥花

筍絲雞湯粥（電鍋料理）

防疫在家大人小孩都很閒.這幾天下著雨.來碗粥品暖心又暖胃.現在筍正當時.加雞塊煮粥.清甜又美味.簡單好料理.食材放入電鍋.就等跳起...

食材：雞小腿、麻竹筍、香菇、小干貝、胡椒粉、鹽巴、水、白米

忌廉煙肉帶子炒黃姜椰菜飯

食材：椰菜花飯、帶子、忌廉、雞蛋、碎Mozzarella 芝士、雞湯、Pancetta

港式蘿蔔糕

食材：臘腸、香菇、去皮白蘿蔔、蝦米🦐、薑、干貝、粘米粉、乾蔥、澄麵粉、糖、鹽、生抽 (港式醬油)、白胡椒粉、雞粉

XO 干貝醬香菇油飯

輕鬆的備料做出美味的香菇油飯密訣在只要有XO干貝醬就有海鮮的甜味。 喜歡吃油飯的朋友可以動手試著做喔。

食材：圓糯米、香菇、蝦半、雞退腿肉、自制的XO 干貝醬、香菇水