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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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以有著蔬菜之王稱號的南瓜為主角,配上健康的洋蔥、紅蘿蔔、綠花椰,組合成一道營養滿分又沒負擔的焗烤蔬菜料理,喜歡焗烤料理的朋友,再也...
食材:南瓜、鮮奶、洋蔥、紅蘿蔔、綠花椰、年糕片、帕瑪森起司、油、鹽
源自義大利的燉飯,自己在家做其實不難~冰箱剛好還有雞肉所以今天做成蘑菇雞肉燉飯~素食的朋友可以加蘆筍也很搭哦!濃郁的口感再配上一杯...
食材:雞胸肉、蘑菇、義大利米(risotto)、洋蔥、蒜頭、奶油、帕瑪森起司(Parmesan)、白葡萄酒、高湯、鹽、黑胡椒、橄欖油
剛做好的鮮蝦青醬義大利麵 真的不只聞起來超級香 吃到嘴巴裡就是濃濃的九層塔香氣 外加稍微烤過的堅果香+堅果奶香味 還有cheese...
食材:新鮮九層塔或羅勒葉、松子或綜合堅果、義大利麵兩人份、橄欖油、洋蔥、鹽、蝦子或其他海鮮或肉類、自製青醬、帕瑪森起司、切達起司、大蒜、煮麵水、胡椒
咬咬女士,Croque madame,法文原意即是酥脆和女士兩個字的組合。烤得酥脆的土司,裡面夾著自己喜歡的內餡,上頭還有滿滿的乳...
食材:土司、燻鮭魚、無鹽奶油、白醬、低筋麵粉、艾曼塔Emmental乳酪絲、牛奶、蛋、鹽、黑胡椒、帕瑪森乳酪
派皮事先可以做好冰凍起來。當需要時,只要調好蛋奶液,就可以做鹹派。簡單又營養的清理冰箱剩菜方式。
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、鮭魚肉(切成塊狀)、鹽、彩椒(切丁)、雞蛋、冰奶油、花椰菜、牛奶、冰水、南瓜切片、鮮奶油、箘菇、帕瑪森起士粉、大蒜(切碎)、洋蔥(切丁)、胡椒粉
記得以前還在做節目的時候,到喜來登飯店拍攝歐姆蛋的製作過程,拍到一半的時候,攝助突然接到來電,表示該大樓有疑似SARS患者,我們往...
食材:蛋、無刺鮭魚塊、鮮奶、披薩起司、帕瑪森起司絲、沙拉、蒜末
好吃義大利麵其實可以很輕鬆的完成,下班回到家通常都過了晚餐時間煮個義大利麵是我的首選……快速,營養,接受度又高
食材:雞胸肉、甜椒、洋蔥、螺旋麵、帕瑪森起司、日本vono洋蔥巧達湯粉
鹹香的起司麵包棒、金黃酥脆、低油、低糖,是款健康的休閒點心,很容易讓人想一棒接一棒不停口。
食材:高筋麵粉、帕瑪森起司粉、酵母、植物油、砂糖、鹽、清水
一顆南瓜,兩道料理(主食+沙拉),食材共享,大滿足!
食材:南瓜(直徑15cm)、紅洋蔥、筆管麵 PENNE、培根碎塊、雞高湯、帕瑪森起司粉、莫札瑞拉起司絲、乾燥迷迭香、橄欖油、鹽、現磨黑胡椒
可以一鍋到底煮出義大利麵,不用像傳統煮法,需再分鍋另外煮熟義大利麵,的確很方便,我當然也不能錯過這道料理,今天要嘗試的是一鍋到底蕃...
食材:義大利麵、蝦、小卷、蛤蠣、蕃茄、洋蔥、蒜頭、蘑菇、迷迭香、巴西里、九層塔、帕瑪森起司、蕃茄紅醬、黑胡椒粒
還有一個多月就是聖誕節了,相信大家都忙着聯絡各方好友,趁著聖誕假期聚一聚吧,今日在網上正找靈感今年聖誕煮甚麼的時候,發現一個飲食網...
食材:水、牛油 ,切塊、低筋麵粉、雞蛋,略打發、帕瑪森芝士,磨碎、鹽
香氣四溢、口感濃郁的義大利經典菜,是佐笑聲與愛的最美料理 《@cooking愛料理享樂誌》7月號>> http://b...
食材:貓耳朵麵、特級橄欖油、麵包粉、青花椰菜、大蒜、紅辣椒切碎、鯷魚剁碎、酸豆、帕瑪森起司,刨屑、鹽、胡椒
先取一小深鍋裝熱水將乾牛肝菌菇煮到滾,取一不沾平底鍋將蒜頭用橄欖油爆香,再加入切碎粒的洋蔥炒到些許焦香…加入番茄和荸薺…及牛肝菌菇...
食材:法國牛肝菌菇、5%特級松露醬、丹麥藍黴起士、初榨特級橄欖油、帕瑪森起士粉、意大利米、海鹽、大蒜切細碎粒、黑胡椒、洋蔥切碎粒、鹹黑橄欖切圈片、牛番茄去籽切碎粒、荸薺切碎粒、蔬菜雞骨高湯、白酒、熱水煮滾牛肝菌菇後熱湯保留
蕃茄中富含脂溶性的茄紅素,所以如本道料理的作法以橄欖油冷拌,能幫助茄紅素從植物細胞壁中釋出,可幫助身體的吸收。但是,此道料理所使用...
食材:細乾麵條、大蒜、帕瑪森起司、九層塔、小蕃茄、杏仁片、橄欖油、胡椒鹽
這雞翅有別於油香酥酥的炸雞翅或重味吮指的水牛雞翅,它算是口味清爽但是又令人想伸手拿取下一支的美味雞翅。 我的廚房 野犬的春夢: h...
食材:雞翅、乾燥奧勒岡、美奶茲、迷迭香、鮮奶、小茴香仔、伍茲辣醬、香蒜粉、拱佐洛拉藍紋起士、鹽、鹽、胡椒適量、橄欖油、芥末醬、羅勒葉、蜂蜜、大蒜、帕瑪森起士粉
料理是這樣的,今天學學了A, 明天試了試B, 過了一陣子,會想到好像可以在B裡加點A, 碰出了C, 後來很久很久以後,我才知道,原...
食材:百味來義大利麵、洋蔥、雞胸肉、蒜頭、培根、蘑菇、奶油起司、蕃茄、九層塔、蕃茄切片(烤箱烤乾)、帕瑪森起司、黑胡椒粒、義大利香料、鹽、蒜香粒
凱薩沙拉基本材料一定要有蘿蔓, 酥脆的麵包丁跟帕瑪森乾酪等等, 除了培根之外, 也可使用鮭魚, 烤牛排/水煮雞胸肉來做成一餐一道的...
食材:蘿蔓、培根、吐司麵包、帕瑪森乾酪/起司粉、橄欖油、永新美式沙拉醬、水煮蛋(可省略)、鹽巴、蒜泥、酪梨切片(可省略)、鯷魚醬、鮭魚肚(可省略)、檸檬汁、黃芥末醬、烏斯特黑醋/梅林辣醬油、黑胡椒
龍蝦產季一隻才不到台幣300塊!就算沒有料理過但看到不買就要剁手了! 第一次處理龍蝦,還好是熟龍蝦,用一隻剪刀游刃有餘~
食材:熟龍蝦、蔥切段、貝殼麵、薑片切絲、蕃茄、融合奶油、米酒、牛奶、油、鹽巴、帕瑪森起司、蔥末、柴魚調味料、薑末、龍蝦高湯