巧克力甜點

巧克力舒芙蕾 Souffle

舒芙蕾的法文是 Souffle, 直譯是"吹氣". 是一款客人點了以後才能製作的餐點, 把基底與蛋白霜混合, 送進烤箱烤. 蛋白霜...

食材：低筋麵粉 (過篩)、糖粉、鮮奶油、玉米澱粉、黑巧克力、蛋白、牛奶、可可粉、蛋黃、蛋

Olivia♥模型巧克力餅乾

可以用星星或薑餅人的模型，也好適合親子一起在廚房玩呢(●'ω｀●)ゞ 可以選用任何喜歡的模型製作，但越是複雜的形狀，會越難將麵團取出囉~

食材：細砂糖、無鹽奶油、低筋麵粉、雞蛋、高筋麵粉、可可粉

香濃巧克力餅乾

每種餅乾都有著不同的香味及做法，這個巧克力餅乾外皮酥脆，內軟，有著奇特的口感！

食材：中或低筋麵粉、可可粉、發粉、小蘇打粉、雞蛋、含鹽奶油、鮮奶、黑巧克力或其它現有巧克力、糖粉

可可奶凍蛋糕捲

炎熱的天氣來個涼涼的奶凍捲 蛋糕體加入香氣迷人的可可粉 內餡搭上香濃的鮮奶油 內層再捲入可可奶凍 入口彷佛在跳芭蕾舞

食材：鮮奶、動鮮、動物鮮奶油、糖、苦甜巧克力、玄米油、蛋白、吉利丁片、可可粉、低粉、鹽、檸檬、蛋黃

巧克力餅乾球~Daisy愛灶咖

這次巧克力餅乾球一定要多做些存放！因為濃濃巧克力香加上酥脆的口感會讓人一口接一口，不知不覺就將整罐餅乾給嗑光了！詳細作法:http...

食材：72%苦甜巧克力塊、中筋麵粉、巧克力粉、室溫奶油、蛋1顆、細砂糖、牛奶、無鋁泡打粉可不加

CDE零失敗烤棉花糖朱古力布朗尼(烤箱編)

為另一伴準備驚喜,只需10分鐘

食材：棉花糖、朱古力布朗尼

巧克力卡士達（爆漿蛋糕核心👍）

卡士達醬總在很多甜點扮演配角一職，卻是影響味道良窳的關鍵。可以拿來與各種糕點做變化，舉凡蛋糕、水果塔、泡芙......等。這道巧克...

食材：蛋黃、鮮奶、奶油、細砂糖、玉米粉、可可粉、鮮奶油、萊姆酒

超簡單❄️雪Q餅❄️巧克力🍫口味

覺得原味太甜嗎？ 巧克力是絕佳選擇

食材：奇福餅乾、棉花糖、奶油、巧克力粉（無糖）、蔓越梅乾或草莓乾或其他果乾、綜合堅果

東販小食堂：巧克力堅果籽蛋糕

滿滿的巧克力加上種子類的堅硬口感 不僅大大提升了飽足感 同時選對堅果也可以為了我們的健康把關 出自《下班後的幸福烘焙時光：兩步驟輕...

食材：18×8×8㎝的磅蛋糕模、橄欖油、細白砂糖、糖蜜、雞蛋、鮮奶、A-低筋麵粉、A-泡打粉、A-蘇打粉、A-肉桂粉、A-鹽、巧克力塊〈粗略壓碎的巧克力〉、核桃、綜合籽

巧克力草莓泡芙

泡芙沾上苦甜巧克力加上香濃卡士達醬與新鮮草莓 一口吃下幸福滋味就在嘴裡化開了~~

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、蛋液、無鹽奶油、水、鹽巴、新鮮草莓、苦甜巧克力

巧克力魔法蛋糕

第一次做的時候，覺得蛋糕糊太水，結果第二次做，還是一樣水，我就想那就烤 看看吧，結果意外的好吃。

食材：蛋白、蛋黃、奶油、細砂糖、糖粉或可可粉、低筋麵粉、水、鹽、鮮奶

生酮/美式巧克力軟餅乾

簡單速成的軟餅乾🍪 嘗試生酮後的第一樣烘焙作品☝🏻

食材：杏仁粉、椰子粉、小蘇打粉、鹽、香草莢、蛋、奶油、赤藻糖醇、100%鈕扣巧克力

巧克力杏仁餅乾

食材：低筋麵粉、無糖可可粉、杏仁片、奶油、白砂糖、蛋1

巧克力豆瑪芬

參考大家的改成糖粉版 ***有點甜*** 一定要配一杯手沖或虹吸咖啡！ 讚！

食材：低筋麵粉、奶油、蛋、牛奶、糖粉、可可粉（無糖）、沖泡式可可粉（有糖）、耐烘巧克力豆

巧克力風味起司蛋糕- 超簡單！一次成功

起司蛋糕＋巧克力底!!

食材：巧克力餅乾、消化餅乾、無鹽奶油、Cream Cheese、白砂糖、香草精、全蛋、檸檬

分蛋法巧克力布朗尼

為教會一家一菜活動準備的甜點，這款布朗尼由香濃苦甜巧克力及香脆核桃再加上自家蜜的橘皮組成，柑橘遇上巧克力，味道真是一整個搭; 採用...

食材：低筋麵粉、無糖可可粉、苦甜巧克力、無鹽奶油、核桃、蜜橘皮、蛋黃、細砂糖_1、蛋白、細砂糖_2

夏威夷豆巧克力燕麥餅乾

加入燕麥與堅果來製作健康的巧克力餅乾，並以乳脂肪量低的鮮奶油取代部分奶油，除了降低熱量外還能增加餅乾酥脆度歐!

食材：燕麥片(2包桂格)、低筋麵粉、全蛋(中型)、無糖可可粉、無鹽奶油、夏威夷豆、(全脂)奶粉、動物性鮮奶油、杏仁、細砂糖