巧克力料理

【歐式巧克力塔】外表平凡的它入口苦盡甘！

精緻的瓷盤裏，堆得高高滿滿的，看起來挺誘人，巧克力塔和別的甜點搭配性極高，不論是加上🍦冰淇淋或鮮奶油口感皆適宜。想到飯後來一塊，擠...

食材：甜巧克力、蛋白、蛋黃、無鹽奶油、白砂糖、低筋麵粉、柳丁皮(刨絲)、柳丁汁、細鹽、熟的杏仁(裝飾，可不放)、果乾(裝飾，可不放)

「CHIA」超級食材奇亞籽之可可布丁

超級食材Chia奇亞籽是鼠尾草的種子，它可能是地球上含纖維素最高的食材。 這些不起眼的小種子真的了不得，擁有高倍的蛋白質、Omeg...

食材：奇亞籽、牛奶或椰奶、可可粉、楓糖漿or蜂蜜、香草精

可可燕麥堅果蛋糕

用燕麥跟杏仁粉取代部分麵粉 用低GI的椰花蜜糖取代精緻砂糖 給家人吃的更安心 口感類似黑糖糕 味道以可可、巧克力還有椰糖為主 ...

食材：低筋麵粉、燕麥片、杏仁粉、蛋、椰花蜜糖、黑糖、無鋁泡打粉、杏仁片、奇亞籽、可可粉、豆漿、融化奶油

杏仁巧克力派司

酥鬆的麵包淋上香濃巧克力，是小時侯非常喜愛的點心，似麵包又像派，口感酥中帶軟，令人難以拒絕。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ h...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、苦甜巧克力、棕櫚糖或糖、牛奶、鹽、杏仁片、速發酵母、無鹽奶油

草莓巧克力奶酪

食材：鮮奶、鮮奶油、乳酪、巧克力粉、75%苦甜巧克力、糖、草莓酒、吉利丁、草莓、歐力歐巧克力脆片、切丁草莓

輕鬆做巧克力千層蛋糕🍰瓦斯爐

輕鬆做6吋巧克力香蕉千層蛋糕 健康好吃大人小孩都開心😋

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、鮮奶油、細砂糖/蔗糖、可可粉、香蕉、雞蛋、細砂糖、巧克力（切碎）、鹽巴、牛奶

棉花糖巧克力慕斯

(露營）吃不完的棉花糖加上牛奶跟巧克力,喇一喇冰起來,就變成無敵好吃的巧克力慕斯囉！

食材：棉花糖、牛奶、黑巧克力（切碎）、純可可粉（任選）

生酮食譜|千張雪裡紅起士肉包

巧克力烤包的甜味不會高，與雪裡紅肉丸一起做成肉包不會有違和感，之中的可可香氣還能更做出層次感，獅子頭本身添加了大量豆渣，方便做成肉...

食材：米林香|巧克力烤包|生酮、米林香|獅子頭風味丸|生酮、米林香|鹹起士醬|生酮、雪裡紅、千張豆皮

輕鬆做巧克力餅乾🍪小烤箱

小烤箱也能輕鬆做餅乾 健康好吃大人小孩都開心😋 剛出爐酥酥的 放涼後脆脆的

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖/蔗糖、雞蛋、可可粉

蘋果白巧克力慕斯

入口瞬間的清脆，細品之後的香甜，齒間咀嚼的柔軟，慕斯內心的酸爽 簡直是同學、家庭聚會的超高顏質甜點！

食材：蘋果(酸一些的)、蘋果果膠、白巧克力、果酒5ML（不一定要）、吉利丁粉、NH果膠、Whipping cream、檸檬汁、蘋果汁、飲用水、糖

蘭姆巧克力布朗尼蛋糕

這款鬆軟口感的布朗尼 吃了會有點會上癮 如果放酒漬葡萄乾後面還有後韻唷

食材：無鹽奶油、深黑苦甜巧克力、雞蛋、白砂/海藻糖/赤藻糖醇、特黑巧克力粉、低筋麵粉、酒漬葡萄乾(或其他堅果類)、泡打粉、鹽

【白色戀人】｜9巷5弄

北海道名店-石屋製菓的招牌商品，也是去日本旅遊必買的伴手禮之一，充滿雪國意境的浪漫名字，非常適合在情人節與重要的人共享~

食材：奶油、糖粉、蛋白、低筋麵粉、玉米粉、白巧克力

咕咕霍夫磅蛋糕

參考了一下網路上的時候，才發現原來咕咕霍夫有分麵包版及蛋糕版！ 這次蛋糕版的咕咕霍夫有點像是磅蛋糕的感覺，我自己覺得拿來搭配草莓...

食材：無鹽奶油、上白糖、蛋白、君度澄酒、鮮奶油、蛋黃、白醋、白巧克力、蔓越莓乾、低筋麵粉、梅乾

巧克力古早味蛋糕（燙麵水浴法）

古早味蛋糕質地濕潤，鬆軟綿密的口感，讓人愛不釋「口」，情人節獻上巧克力蛋糕，幫情人略微減醣，再妝點幾顆愛心，希望收到的人心花朵朵開...

食材：無糖可可粉、熱水、蛋白、植物油、砂糖、低筋麵粉、玉米粉、牛奶、蛋黃

巧克力馬芬 - 濕潤、好吃又簡單

如果你是巧克力的愛好者，那絕對不能錯過這個濕潤又好吃的巧克力馬芬。超級簡單，只要10分鐘，就可以放入烤箱。在烘烤過程中，整個房子都...

食材：低筋麵粉、可可粉、白砂糖、室溫軟化的無鹽奶油、蛋 (M size)、牛奶、巧克力豆、泡打粉、香草精、鹽

手工餅乾🍪原味、抹茶、可可

酥香的手工餅乾🍪 曲奇餅乾的口感❤️ -、-、-、-、-、-、-。 使用鍋寶氣炸烤箱🤗

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、抹茶粉、糖粉、可可粉、鹽、全蛋

香蕉燕麥蛋糕（高蛋白）

沒有另外加糖的高蛋白香蕉燕麥蛋糕！甜味完全來自香蕉本人～🍌 健康又涮嘴～很適合當早餐或下午茶😋 而且小朋友大朋友都可以吃！ 更...

食材：香蕉2根（冷凍）、雞蛋、奇亞籽、乳清蛋白（巧克力口味）、燕麥粉、泡打粉、海鹽、香草精、牛奶