巧克力料理

巧克力餅乾

外面的手工巧克力餅乾很貴，其實自己動手做不費甚麼工，用料實在程序簡單。 網誌:http://monacama.pixnet.net...

食材：蛋

巧克力muffin

馬芬是我第一個學會的點心，簡單又好發揮，只要抓好比例，就可以變出很多口味的馬芬喔!!!十幾年前，我還想要開一家馬芬專賣店，賣著好吃...

食材：低粉、可可粉、無鋁泡打粉、軟化奶油、二號砂、蛋、鮮奶油、蜜漬橘皮、核桃

巧克力動物造型餅乾

超簡單的作法，超美味的下午茶點心！

食材：奶油、低筋麵粉、無糖可可粉、砂糖（或糖粉）、蛋

巧克力戚風蛋糕

隨手烤一個蛋糕，整個家裡充滿甜甜的幸福香氣

食材：蛋白、砂糖、蛋黃、全蛋、沙拉油、鮮奶、低筋麵粉、可可粉

木耳可可雙色優格杯

倘若覺得單吃優格太無趣，一般除自行添加蔬果來增味之外，也可將優格搭配可可口味的黑木耳QQ圓、可可脆片與巧克力醬，並利用逐層堆疊的料...

食材：黑木耳QQ圓(可可)、原味優格、可可脆片、巧克力醬

巧克力蜜糖幽靈 小七食堂

『trick or treat』--小孩大人都喜歡的萬聖節即將來臨，想好今年做何裝扮參加『萬聖節趴』了嗎？或許可以先決定萬聖節趴的...

食材：蜜糖厚片、黑巧克力、白巧克力、棉花糖、無鹽奶油

巧克力大理石皇冠蛋糕

兩種口味的蛋糕體，加上濃郁的巧克力，杏仁粒不僅增加美觀也增加口感～

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、巧克力、可可粉、杏仁粒、牛奶、小蘇打粉、泡打粉、優格、白砂糖、蛋

懶人巧克力蛋糕

35度的高溫，想吃甜點，卻不想忍受烤箱的悶熱⋯⋯ 那就來試試傳說中的快速巧克力蛋糕～簡單、省時省力，當你正在低頭看食譜⋯⋯哈～我已...

食材：低筋麵粉、可可粉、細砂糖、鮮奶、雞蛋、植物油、香草精、鹽、巧克力碎片

蘭姆葡萄蔓越莓夾心餅乾

日本北海道名物「六花亭—蘭姆葡萄夾心餅乾」聽說神級好吃！ 這裡除了葡萄乾，另外增添一些蔓越莓乾，更加滋味豐富！ 步驟1-5準備浸漬...

食材：葡萄乾+蔓越莓乾、蘭姆酒（褐色）、低筋麵粉、杏仁粉、無塩奶油、糖粉、白巧克力、塩、奶粉(可省）、蛋白、蛋黃、蘭姆酒漬葡萄蔓越莓乾、三溫糖或細砂糖、香草精、全蛋、煉乳

水滴巧克力餅乾

抹茶、巧克力、原味，又是三種口味一次滿足的做法🍪，使用鬆餅粉下去做的口感脆了些

食材：鬆餅粉、無鹽奶油、糖粉、蛋、可可粉、抹茶粉、巧克力豆

巧克力曲奇(仿jenny bakery)

我喜歡用高筋麵粉做曲奇餅乾，少些玉米粉，更健康更鬆脆！

食材：高筋麵粉、巧克力粉、玉米粉、金罐牛油、糖粉、鹽

oreo巧克力慕斯

利用oreo餅乾，搭配上巧克力鮮奶油內餡，免烤、免蒸，冷凍後口感類似巧克力冰淇淋，消暑~消暑~消暑~

食材：奧利多餅乾(無內餡)、發酵奶油、吉利丁片、無糖可可粉、熱開水、動物性鮮奶油、細砂糖、(表面裝飾用)無糖可可粉

巧克力奶油蛋糕

巧克力不需要特別裝飾包裝、就非常華麗誘人、作法如戚風蛋糕、不難、你們也跟著試看看。

食材：蛋黃、蛋白、鮮奶、沙拉油、可可粉、糖、小蘇打粉、低筋麵粉、鹽巴、奶油霜、巧克力碎屑

生酮低醣嫩豆腐布朗尼

生酮低醣嫩豆腐布朗尼，看了很多食譜，最後在Cookpad看到加了嫩豆腐的布朗尼，但因為是一鍋到底，口感不是我想要的，於是稍微修改一...

食材：100%黑巧或是苦甜巧克力、鮮奶油、蛋白、橙酒、赤藻糖醇、杏仁粉、可可粉、嫩豆腐、椰子油或無鹽奶油、蛋黃

萬聖節：巫婆手指餅乾酥脆香濃

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、糖、無糖可可粉、蛋、巧克力豆

❤烤箱料理 ❤QQ朱古力波波好好味

喜歡波波的Q彈口感又覺得麵包店賣的太貴嗎? 自己DIY試試看吧! 簡單快速外酥內Q的好味包準你一試難忘喔!

食材：糯米粉、生粉、可可粉、鹽、白砂糖、無鹽奶油、雞蛋、牛奶

Gelato 義式巧克力酥脆冰淇淋

在義大利一天至少吃一次gelato! 自己在家嘴饞，何不立即動手做？ 減肥？吃完再說吧！😜

食材：鮮奶油、煉乳、香草精、可可粉、金莎巧克力