巧克力料理

伯爵茶巧克力雙色慕斯蛋糕

因怕食材過剩，買份下午茶DIY。怕礙冰箱，步驟差不多，於是跟著“微笑主廚”食譜，來做料理。

食材：黑巧克力、鮮奶油、砂糖、吉利丁粉、蛋糕膜、伯爵茶包、消化餅乾、無鹽奶油、鮮奶

濃香巧克力磅蛋糕(全蛋打發法)

這款蛋糕口感介在海綿與磅蛋糕之間～命名時想來想去～還是用磅蛋糕去為它命名~它的口感帶些輕柔～入口有著濃濃巧克力香一點也不甜膩~單吃...

食材：雞蛋、細砂糖、玄米油或植物油、無鹽奶油、鮮奶、低筋麵粉、無糖可可粉、鹽

乳酪夾心可可戚風 (黑美人蛋糕)

吃下去的第一口就會愛上它！❤️ 不甜不膩的可可戚風，配上冰涼微酸的乳酪夾心，整個濃郁的口感化在口中，那一瞬間真是好幸福～☺️ ...

食材：18X18方形烤模、奶油乳酪、細砂糖、植物油、蛋白、無糖可可粉、動物性鮮奶油、蛋黃、糖、KAHLUA咖啡酒(或蘭姆酒)、檸檬汁、鹽、牛奶、低筋麵粉

水滴巧克力杯子蛋糕

如果沒有無糖的可可粉，也可以用鈕釦巧克力替代來做杯子蛋糕~~

食材：47*37雲絲杯、室溫無鹽奶油、水滴巧克力、砂糖、鈕釦巧克力、雞蛋、鮮奶、低筋麵粉、泡打粉

萬聖節🎃 壽司🍣&蛇料理🐍

萬聖節🎃搞怪主婦又出招！ 今年吃的是お寿司跟青蛇的組合

食材：低筋麵粉、奶油、糖、蛋黃、天然紅色素、天然綠色素、天然橘色素、黑巧克力、青色巧克力

🍫巧克力牛奶QQ軟糖🐄

食材：鮮奶、巧克力醬、白砂糖、吉利丁粉

抹茶熔岩瑪德蓮

個人喜愛甜點裡面有夾餡 就連瑪德蓮也不放過 夾餡後的口感更棒 層次更豐富😍😍😍 粉絲團: https://reurl.cc/v...

食材：室溫全蛋(約4顆)、砂糖、白巧克力、蜂蜜、動物鮮奶油、鹽、抹茶粉、中筋麵粉、泡打粉、發酵無鹽奶油

西式甜點 金柑迷迭香乳酪塔

糖煮後的金柑，搭配上香草風味的檸檬乳酪，將這些美味一起打包進了杏仁塔殼裡。這甜點的口感，既酥脆又柔軟、既香濃又甘甜。這是個像凝乳般...

食材：杏仁甜酥麵團、低筋麵粉、北海道奶油乳酪、牛奶、檸檬皮、細砂糖、新鮮百里香葉、海鹽、檸檬汁、君度橙酒、迷迭香、白巧克力、吉利丁片

❤橙汁巧克力慕絲❤️

甜點也可以健康天然的

食材：橙、全脂有機椰漿、Ombar 巧克力、牛油果、楓葉糖漿、橙汁、橙皮碎、香草粉

低卡懶人料理*咖哩雞胸 健康飲食

個人隨意煮 不專業分享😝 市售的咖哩塊添加物過多 自煮最健康💕 洋蔥 馬鈴薯 紅蘿蔔切丁（大小依照個人喜好 醃料 雞胸肉切塊下...

食材：雞胸肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、低脂牛奶、黑巧克力、薑黃粉、咖哩粉、鹽巴、花椰菜

巧克力毛毛蟲餅乾

這個毛毛蟲餅乾，我記得小孩子小的時候，大概是幼稚園小學時我很常做，小孩子們超愛吃的。後來孩子們大了，我好久沒做了，今天看到照片，想...

食材：室溫奶油、沙拉油、苦甜巧克力、糖粉、碎核桃、雞蛋、椰子粉、泡打粉、奶油、香草糖粉、多用途麵粉、蘋果醋

簡單上手的巧克力餅乾

簡單又快速適合當下午茶時間的小點心^^ 保證做完剛出爐馬上被掃光XD

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、香草糖（可加可不加）、發酵粉、糖、蛋、巧克力粒、鹽

杏仁可可手工餅乾(無可可粉)

我只是剛好超想吃手工餅乾~但我找不到不用加可可粉的~ 因為我手邊沒有~卻又好想吃......

食材：低筋麵粉、糖、無鹽奶油、苦甜巧克力、杏仁片、全蛋液

蝴蝶酥🦋

食材：冷凍派皮、糖、蛋黃、巧克力、堅果

巧克力杏仁脆餅

製作過程很簡單，只要蛋白打夠挺，烤的時候有烤的夠乾，吃起來就是脆脆的，巧克力香和杏仁香非常搭~~ 這是參考「點心盒的食光旅行」Je...

食材：蛋白(一顆蛋)100%、細砂糖40%、無糖可可粉50%、純糖粉110%、杏仁片(或堅果碎)360%

新手入門小餅乾

吃起來有種偽喜餅的感覺，材料容易取得步驟也相當簡單，適合新入門的人

食材：Plain flour、蛋、紅糖、無鹽奶油、巧克力豆

捲豆麵包(無可可粉)【麥典麵包專用粉】

又是個巧克力控的食譜~ 其實我有買可可粉了(為了做毛巾捲)~但就是會手癢想改一下食譜 可能心中在吶喊"我要巧克力)))))" 小寶...

食材：麥典麵包粉、糖、牛奶、酵母、雞蛋、鹽、無鹽奶油、苦甜巧克力、耐烤巧克力豆(內餡用)