左宗棠

左宗棠雞 - 免油炸版

鹹香微酸辣的左宗棠雞，用中小火煸香雞肉，再用雞油煸香配料，絕對是配白飯的最佳主菜。

食材：帶皮雞腿、紅辣椒、蔥、（生）薑片、醬油、米酒、甜辣醬、薑母糖、花椒粉、太白粉、水

左宗棠雞

將鮮嫩雞腿肉去骨切塊, 以先炸後炒的方式料理, 並佐以特製比例醬料, 酸中帶甜, 辣中有蒜香, 實在好美味。 . 喜歡我的料理,...

食材：去骨雞腿肉、醬油、米酒、薄鹽醬油、太白粉、番茄醬、沙拉油、白醋、砂糖、蒜末、紅辣椒末

低頭思故鄉之左宗棠雞

左宗棠雞的命名是1952年海軍總司令招待美國上將Ray來台，請彭園主廚特製的菜，命名由來是跟主廚同為湖南人的清朝將軍左宗棠，他剿滅...

食材：雞胸肉、辣椒、鹽巴、蒜頭、醬油、番茄醬、味醂、米酒、樹薯粉、砂糖

左宗棠雞

左宗棠雞味道層次多而香嫩可口，是一道色香味俱全的簡單宴客菜。 歡迎大家來參觀我的部落格： http://sanwen.tw/ ...

食材：雞腿、蔥、鹽、薑、糖、蒜、雞粉、大辣椒、醬油、乾辣椒、白醋、麻油、白胡椒

左宗棠雞

左宗棠雞其實是糖醋調味, 酸酸甜甜醬汁趴附在炸酥的雞塊上, 真是好吃極了!

食材：去骨雞腿肉、紅辣椒、醬油、蒜末、蛋液、薑末、太白粉、蕃茄醬、蔥段、白醋、糖、米酒、太白粉水

左宗棠雞

肉切丁，之後醃肉約醃製15分鐘可下鍋，平底鍋煎肉，肉的部分一起下油量部分要可以整個接面到雞肉，這方法要翻肉，約10分鐘皆可全熟，熟...

食材：雞胸肉、辣椒、醃製材料、雞蛋、太白粉、醬油、醬汁、蒜頭（蒜末）、砂糖、白醋、米酒、番茄醬、水

左宗棠豬

將名菜左宗棠雞的雞丁改成豬肉丁一樣好吃，這道料理酸甜鹹辣滋味豐富非常好下飯。 FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1I...

食材：豬肉丁

左宗棠雞丁

食材：帶皮雞胸肉、辣椒乾、米酒、辣椒、胡椒鹽、醬油、花生米、烏醋、地瓜粉、香油、醬油膏、蒜末、太白粉、砂糖、油、水

左宗棠雞

外酥內嫩的左宗棠雞酸中帶甜，鹹中有辣，滋味豐富令人胃口大開非常好下飯。 左宗棠雞大都被歸類於湘菜，其實這道料理是來自中國的廚師在...

食材：雞胸肉丁

左宗棠雞

人生總是需要吃點沙拉，但純吃沙拉讓我覺得家裡養了一頭牛，so 這是雞肉沙拉deluxe版(!!!???

食材：去骨雞腿肉、蔥、花椒粉、薑、醬油、辣椒、番茄醬、米酒、白醋、黑麻油、太白粉

會讓你忍不住多吃一碗飯的左宗棠雞！

什麼是左宗棠雞? 我覺得它吃起來非常像韓式炸雞，但比韓式炸雞更好吃，鹹鹹甜甜帶點微辣的醬汁巴在炸的非常香酥的雞腿肉上，咬一口天哪！...

食材：去骨雞腿肉、大型辣椒、雞蛋、太白粉、蒜頭、醬油、砂糖、白醋、米酒、番茄醬、水

左宗棠雞

左宗棠雞，口味上辣辣、甜甜、酸酸以及鹹鹹，滋味豐富，很下飯～ 看看其他的手寫食譜~ https://www.facebook.c...

食材：雞胸肉塊、醬油、米酒、太白粉、薑片、辣椒、蔥、番茄醬、白醋、砂糖

左宗棠雞

炎熱的夏天，來盤酸甜微辣的左宗棠雞最下飯了! 這是阿基師版的食譜，備料簡潔，作起來非常順手，雞肉經過油炸的程序外酥內嫩，比單炒更好吃!

食材：去骨雞腿、乾辣椒、雞蛋、太白粉、米酒、醬油、番茄醬、胡椒粉、白醋

左宗棠雞

這道聞名中外如雷貫耳的湘菜，其實做法可愛＆簡單喔♥

食材：雞胸肉、辣椒、醬油、米酒、太白粉、蕃茄醬、糖、水、白醋、麻油、胡椒粉

素餐~左宗棠雞(杏包菇)家樂福廚神大賽

辣味左宗棠雞(杏包菇)是澤爸的便當菜.偶爾用蔬食代替肉類當主菜.也不錯.又下飯~

食材：杏包菇、地瓜粉、薑末、辣椒、醬油、白醋、水、香油、味霖、糖、太白粉水

左宗棠雞

此菜取材雖不豐，但滋味去很下飯，也很適合當便當菜。

食材：去骨雞腿肉/去骨雞胸肉亦可、蔥花、薑末、蒜末、辣椒碎末、醬油、太白粉、米酒、糖

花開富貴*左宗棠雞*免油炸【穀盛壽喜燒】

餐廳的左宗棠雞是以油炸方式來料理，但油炸食物吃多了會增加身體負擔所以我改變了料理的方式，鍋中不加油將雞肉油脂逼出來，吃起來也較健康...

食材：去骨雞腿排、熟腰果、牛蕃茄、辣椒、蔥、薑、蒜頭、青江菜、太白粉水勾芡、穀盛壽喜燒、蕃茄醬、烏醋、糖、水