小魚

花生芝麻素小魚干🌿全素

酥脆爽口的素小魚乾，鹹甜脆片搭配花生粒，卡滋卡滋一口接著一口，可以作為小菜配飯吃，也可以泡茶當零嘴，絕對是您招待客人的第一選擇！ ...

食材：素小魚乾、炒花生粒、素蠔油、芝麻粒、糖、沙拉油

lanni 韓式小魚乾

最近很愛做些韓國小菜,也會在網路上參考各式作法,小魚乾看似容易,但還是有些細節要注意的！做一些備著當零食或下酒菜會不停的一口接一口...

食材：小魚乾、蒜末、醬油、熟芝麻粒、糖1大匙、米霖、韓國麻油、果糖或料理糖漿

一路長紅干貝醬

干貝醬堪稱人間美味，透過海味的食材-干貝、蝦米、小魚乾的運用，搭配大量的辛香料及香氣最足的麻油一起來炒，在細火慢炒的過程中將所有的...

食材：老李仔麻油、小磨坊純白胡椒粉、干貝、小魚乾、蝦米、蒜頭、薑、鹽巴、砂糖、紅辣椒、朝天辣椒、米酒

蜜糖杏仁素小魚乾🌿全素

香濃蜂蜜蜜糖搭配濃郁杏仁角，酥脆的素小魚乾，讓人一口接著一口，越吃越涮嘴，休閒必備的可口零食。 快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單...

食材：素小魚乾、生杏仁角、蜂蜜、橄欖油

自製關東煮高湯+沾醬〈海山醬〉

食材：昆布、小魚干 蝦米、醬油、乾香菇、味霖、味噌（加水稍溶解）、蘋果、番茄醬、紅蘿蔔、醬油膏（蔭油膏）、白蘿蔔、糖、柴魚片、水、太白粉（半碗水）

鳳梨苦瓜雞湯

前韻是鳳梨的鮮甜味，中韻由小魚乾與酸梅乾帶起的鹹甜味 最後是苦瓜帶回的苦甘味，雞腿肉藉由鳳梨富含的酵素讓肉質變得更軟嫩有吸受了鳳梨...

食材：白苦瓜、雞腿肉、新鮮鳳梨、蔭鳳梨、薑片、小魚乾、酸梅乾(去籽)、枸杞、米酒、水

「滷野生香菇山苦瓜佐小魚乾」

在泰雅部落看到當地人賣的自種山苦瓜，試著滷看看，真的超級好吃的。

食材：山苦瓜、小魚乾、乾香菇、水、醬油、糖、辣椒

燜苦瓜

食材：苦瓜、小魚干、醬油、蒜頭、糖、濕豆豉

泡菜豆腐炒飯（無油無澱粉）

用板豆腐當主食加上堅果豆類做的炒飯

食材：韓式泡菜、板豆腐、櫛瓜、韓式小魚乾、腰果、豆渣

香辣素小魚干*萍姊

影音食譜👉https://youtu.be/u_fQOXPMkII

食材：千張、海苔、鹹花生、麵粉糊、辣椒、豆豉、碧玉筍、薑絲、五香粉、水、糖、素味素、胡椒粉

【一人食】雞白湯烏龍麵

一般想喝濃郁的白湯的時候 都會特地挑空閒時間較多的周末 比竟光是熬食材就要2-3小時 這次用簡單的方法來製作簡易白湯

食材：烏龍麵、去骨雞腿排、鹽、洋蔥、糖、乾香菇、黑胡椒粉、小魚乾、蔥花

小魚干炒山蘇

簡單快速美食

食材：山蘇、小魚干、蒜末、鹽巴

小魚干炒豆乾

很下飯ㄉ下酒菜

食材：豆干、小魚乾、水、蒜頭、醬油、鹽、糖、白胡椒粉

青龍椒（糯米椒）炒小魚乾

脆脆的有點辣辣很下飯

食材：青龍椒（大約手指大小）、小魚乾、豆鼓、辣椒🌶️

糯米椒炒小魚豆干/簡單下酒菜

做菜認識菜,糯米椒很酷的菜 像辣椒不會很辣口感QQ 自己動手做後遺症 吃過會回不去的菜~

食材：丁香魚、豆干、蠔油(或醬油膏)、糯米椒、米酒、辣椒、糖、蒜末、白胡椒粉、油

莧菜小魚

自給自足盆栽種植，一盆可採收享食4~5回，CP值超高的。 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56a.pixnet.n...

食材：青白莧、自製香豬油 小魚 海鹽、蒜頭、蓮藕粉 水

好下飯便當料理：肉末小魚乾炒青龍椒糯米椒

簡單美味的快速料理，快來一起做看看吧！gogo...

食材：青龍、豬絞肉、鹽巴、小魚乾、水、蒜頭、醬油膏、豆鼓（可不加）、糖