小魚乾

青龍豆豉炒豆乾＠Selina Wu

說得一口好菜的老爺說，要有一點辣才好吃，所以應該要補上一根辣度比較夠的小辣椒才行，喜歡辣辣的朋友要記得喔！青龍與豆豉算是絕配，加點...

食材：青龍、豆乾、醬油、蒜、糖、大辣椒、豆豉、小魚乾

酥炸小魚乾+炒青菜+蔥炒鹹豬肉+蘿蔔炒蛋

每天下班回家半小時內煮好晚餐給我自已和小孩吃!

食材：蘿蔔、已製作好的鹹豬肉、蛋、蔥、小魚乾、辣椒、醬油、胡椒粉、豆乾

青辣椒炒豆干

誰說青辣椒不辣？！ 好友在山上自種的青辣椒， 辣味十足！此食譜適合拿來當小菜， 喜好重辣口味的朋友千萬別錯過! 不能接受太辣者， ...

食材：青辣椒、豆干、米酒、小魚乾、醬油、蒜、塩、紅辣椒

杏仁小魚

這是我前陣子看《健康好生活》學的，個人簡易版，與大家分享。 小魚乾含豐富的鈣質，做成蜜汁，大朋友小朋友都愛吃！ 歡迎大家來我的...

食材：小魚乾、杏仁條、蜂蜜、米酒、醬油、芝麻

台式古早味豆乾小魚乾

今天來介紹的是一道隨處可見的家常小菜～豆干小魚乾～但在外面吃到的有些炒的小魚過硬，有些則顯得太鹹膩，在這裡分享個人無添加鹽無味精版...

食材：豆干、小魚、蔥、辣椒乾、蒜、有機辣豆瓣醬、醬油、砂糖、水

（韓式）宴會麵　잔치국수

宴會麵是在傳統緍禮上或是壽宴上才會出現的料理，而且麵條在食物裡有長壽的意思，所以含有祝福婚姻生活長長久久的意思。

食材：雞蛋麵、雞蛋、醬油、櫛瓜、辣椒粉、碎牛肉、芝麻油、香菇、蒜泥、紅蘿蔔、青辣椒、小魚乾昆布高湯、蔥、塩

鮭魚豆腐味噌湯

食材：鮭魚肚、豆腐、味噌、海帶芽、米酒、蔥、金針菇、洋蔥、小魚干

苦瓜排骨湯

電鍋食譜～

食材：白色苦瓜「中」、梅花排骨、小魚乾、豆鼓、雞粉

【厚生廚房】丁香豆乾炒青辣椒

吃不下飯快來這道開胃小菜，簡便家常！微辣中還保有脆甜口感的青辣椒，搭配煎得赤香豆干、小魚乾拌炒，真是很夠味！ 厚生食材看這裡：ht...

食材：青辣椒、紅辣椒、鹽、小魚乾、白胡椒粉、天然豆干、米酒、蒜頭

（素）臭豆腐

食材：蔥、薑、酸菜、小魚乾、八角、絞肉、手工臭豆腐、乾香菇、毛豆、玉米筍

菇菇豆腐煲

今天分享的這道料理可以當成蔬食料理，也可以加入海鮮（蛤蜊、蝦子、鮮蚵...等），就可變成海鮮豆腐煲，這樣吃起來的味道會更鮮美。

食材：雞蛋豆腐、乾香菇、素蠔油、杏鮑菇、米酒、秀珍菇、白胡椒粉、金針菇、小魚乾粉（或使用小魚乾）、玉米筍、高湯、蒜片、香油、薑片、青蔥

簡單下飯菜『XO醬滷苦瓜』

一道家常的下飯菜要怎麼煮~才能取得全家人芳心呢~? 一點小撇步~讓苦瓜清脆爽口~加上XO醬提味! 再淋上甘甜滷汁在白飯上... 家...

食材：苦瓜、小魚乾、蠔油、蒜頭、糖、Dowai全營養萃取鍋、XO干貝醬、水

豆干小魚乾

假日在漁港買的小魚乾，很新鮮又便宜 簡單用豆干炒一炒就很美味囉!

食材：小魚乾、豆干、黑木耳、蒜頭、青蔥、醬油、酒、糖、味醂、胡椒粉、香油

韓式辣炒年糕【福壽純芝麻油玩料理】

最近天氣帶點涼意，嘴饞忍不想吃熱辣辣的食物。來上一盤傳統韓式辣炒年糕，保證吃了大呼過癮！很多韓國料理運用到芝麻油非常廣泛，這次使用...

食材：韓式年糕、甜不辣、昆布、洋蔥、小魚乾、韓式辣椒醬、青蔥、水、韓式辣椒粉(細)、白芝麻、韓式清酒、福壽純芝麻油、醬油、糖

辣椒小魚乾

可補充鈣質的開胃小菜~~

食材：丁香魚乾、紅,綠辣椒、蒜頭

番茄豆腐煲

甘甜，清爽，健康無負擔，拌飯好料理。 　 豆腐建議用嫩豆腐，口感較為細膩滑順，板豆腐、百頁豆腐等較不適合。 　 ps.減肥專用。

食材：牛番茄、嫩豆腐、蔥、金針菇、蒜、小魚乾、薑、鹽

客家風味豆仔鹹飯

一道變化很多樣的鹹飯。

食材：長豆、梅花肉、蝦皮、蝦米、蒜頭、紅蔥頭、小魚干、白米