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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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超簡單!拿出平底鍋加上鑄鐵蓋,直火加熱就可以輕鬆完成。不需要任何技巧! 不用清洗大量...
食材:新鮮魚、馬鈴薯、鹽巴、小番茄、胡椒 適量、酸豆、橄欖油、蘆筍、白酒
🍞在吐司上暢遊地中海🍞 這道吐司上的配料可說是在地中海遊覽了一圈,有敘利亞風味的薄荷節瓜、南法冷餐常見黑橄欖酸豆醬Tapenade...
食材:吐司、奶油、橄欖油、菲達起司、洋蔥、黑橄欖、大蒜、酸豆、櫛瓜(小)、大蒜泥、乾燥薄荷、鯷魚醬、水、黑胡椒、鹽、檸檬汁、胡椒、新鮮巴西里
炎熱的夏天來點海鮮冷盤最消暑了,但台式和泰式的海鮮涼拌較為常見,偶爾換換口味,來一道西班牙式海鮮冷盤,替餐桌裝飾些異國風情吧~加利...
食材:小章魚、馬鈴薯、橄欖油、月桂葉、鹽、酸豆、煙燻紅椒粉
義大利餐館常見的獵人燉雞,這次做了羊排版本! 在超市買到的羊騷味超重,用香辛料勉強壓過去⋯⋯大家買得到品質好一點的羊排的話應該會吃...
食材:羊排、鹽巴、黑胡椒、麵粉、橄欖油、迷迭香、胡蘿蔔、西洋芹、洋蔥、香蒜粉(或蒜頭)、酸豆(capers)、小蕃茄、日曬番茄乾、番茄糊tomato paste、義大利香料、白酒、舞菇
簡單的食材, 含魚片、洋蔥絲、小番茄與蛤蜊的義式酸豆魚,添加了白酒提味,再以九層塔葉點綴,口感清新爽口,是道健康美味的佳餚。
食材:魚片、洋蔥絲、小番茄對切、義式酸豆、白酒、九層塔葉、蛤蜊
辣鮪魚吸管麵(Bucatini al tonno)是經典的義大利麵樣式,以中空的吸管麵拌上鮪魚、辣椒、酸豆和大量蒜頭烹製而成。這次...
食材:吸管麵(bucatini)、榛果油 或 橄欖油、蒜頭、辣椒、番茄乾 或 新鮮小番茄、鮪魚罐頭、酸豆(caper)、鹽、胡椒、有機檸檬、巴西里葉(parsley)
越式生菜捲是一種輕盈健康的料理,以新鮮蔬菜和香料捲裹成卷,非常清爽可口。它含有豐富的纖維和維生素,適合作為一道健康的小食或輕餐。
食材:蝦子、豬肉片、魯豆乾、大陸妹生菜、洋蔥、小黃瓜、九層塔葉、小圓拉麵、魚露、泰式酸辣醬、水、酢或檸檬汁、花生或腰果、蒜頭切末
不像便利商店沙拉,整碗綠油油吃草,希臘沙拉取色彩鮮艷的番茄、橄欖、紫洋蔥和小黃瓜,切丁或切小塊,加上帶有似柑橘類酸味又鹹香深邃的希...
食材:紫洋蔥、小番茄、小黃瓜、海藍、橄欖油、青椒或甜椒、油漬橄欖或黑橄欖、酸豆、現磨黑胡椒、飲用水、希螣Feta cheese、美國雪花培根牛肉片、生菜或新鮮香草、白酒醋
小里肌佐酸豆蕃茄醬 小里肌肉捶打後去筋膜,軟嫩不乾柴,酸豆番茄醬煨煮之後,酸鹹好入口~ 影音版食譜https://youtu....
食材:豬小里肌肉、蕃茄、洋蔥、蒜頭、黑橄欖、酸豆、米酒、高湯、奧勒岡葉、麵粉、鹽、黑胡椒、葡萄籽油
這幾年西西里風味的咖啡十分流行,其實有一道簡單的魚料理也充滿了西西里風情!烤熟魚排後,淋上新鮮的檸檬汁和橄欖油,這簡單的料理就能大...
食材:鯛魚排、檸檬、鹽、百里香香料、生菜、橄欖油、小番茄、黑橄欖、酸豆、蒜泥、黑胡椒粒
墨魚麵飽和的黑漆漆、烏嘛嘛很特別,只要不加墨魚醬,就不怕吃得滿嘴黑墨。調味我以大蒜、乾辣椒、酸豆等等易備的材料,放入橄欖油炒香,最...
食材:墨魚義大利麵、小卷圈、白酒、蝦仁、鹽、蒜仁、胡椒粉、乾辣椒、酸豆、九層塔、橄欖油、水
尼斯沙拉可說是地中海飲食的代表之一,顏色繽紛如南法海岸陽光燦爛,海鮮和雞蛋提供優質蛋白質、番茄與四季豆提供植物纖維,馬鈴薯澱粉則增...
食材:馬鈴薯; 切塊、水煮蛋;切1/4、生菜葉、四季豆;切段、黃甜椒;切條、油漬鯷魚、小番茄;剖半、黑橄欖、煙燻鮭魚、酸豆、大蒜;磨泥、黑胡椒粗粒、初榨橄欖油、檸檬汁 或 白酒醋
酸爽開胃的酸菜米粉🥴🥴🥴 🍜相關食譜:「酸菜肉絲麵」、「榨菜肉絲湯麵」、「酸蘿蔔湯麵」、「酸豆角清湯麵」、「酸菜清湯麵(純素)」...
食材:米粉/米線、老罈酸菜、青江菜、豬絞肉、榨菜/酸豆、薑、小蔥、蒜頭、香菜、辣椒、油炸花生米、辣椒粉、米酒、醬油、香油、白醋、鹽、雞粉、砂糖、白胡椒粉、熱水
112年辦理首惜廚師食譜組初賽得獎參賽者-沈O梓 我在舊社社區發展協會的食堂做好幾年了,透過社區蔬果園所栽種的蔬果,不僅新鮮而且...
食材:豆包、吐司、箭筍、荸薺、馬鈴薯、胡蘿蔔、小黃瓜、綠花椰菜、絞肉、魚漿、辣椒皮、香菜、鹽、胡椒粉、醬油膏、香油、泰式酸辣醬
使用水煮鮪魚、酸豆、無糖優格、小黃瓜和胡麻涼麵醬製成的鮪魚優格味道甜甜鹹鹹帶著恰到好處的香氣,口感滑順中可以咬到小黃瓜的清脆,很有...
食材:米林香|香草烤包|麥麩皮|生酮、米林香|胡麻涼麵醬|生酮、水煮罐頭鮪魚、無糖優格、小黃瓜、酸豆
用現成的泰式酸辣醬,加上自己喜歡的料,煮出一碗非常有泰式風味的麵,彷彿一秒來到泰國😊 歡迎加入【微風島嶼的餐桌】 https:/...
食材:泰式酸辣醬、雞胸肉、紅蘿蔔、小蕃茄、洋蔥、蒜頭、香菜、魚露、糖、椰奶、水、麵條、雞蛋、豆皮、魚丸
這是一道備料簡單,容易上手的義大利麵,源於20世紀50年代義大利的桑德羅·佩蒂靈感來自於一天晚上接近打烊時,一群顧客餓了,他告訴他...
食材:義大利麵、小蕃茄、蕃茄糊、黑橄欖、酸豆、鯷魚、辣椒、蒜頭末、白酒、洋香菜
嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
食材:油麵、花生醬、芝麻醬、蒜、八角、月桂葉、桂皮、小茴香、調味蘿蔔乾、酸豆角