小辣椒

烤鮭魚蔬菜沙拉

夏日炎炎沒有胃口， 簡單做個沙拉來吃！ 把冰箱剩下的食材用掉， 方便營養又簡單！ 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」

食材：鮭魚、紅蘿蔔、青椒、黃椒、小番茄、蘆筍、安食小品醬鹽、黑胡椒、辣椒粉、橄欖油、義大利香料、黃檸檬、蜂蜜

餐館風清炒高麗菜

模仿泰式餐廳的魚露高麗菜，爽脆的高麗菜配上酸甜蕃茄和辣椒，一盤青菜就很下飯。 🍅蕃茄、豬油和魚露都能增添鮮味，但其實祇加蕃茄就很...

食材：蒜頭、辣椒、小蕃茄、蔥、豬絞肉、高麗菜、米酒、鹽、雞粉、白胡椒粉

川式涼拌菜

炎炎夏日，涼拌菜爽口，食材料理方便，居家輕鬆煮，可以多做一點放冰箱冷藏三天都ok喔

食材：小黃瓜、紫洋蔥、腐竹、蒜頭、皮蛋、水煮蛋、蔥、小辣椒、低鹽醬油、味霖、川蜀麻辣醬、蔬菜油

九層塔辣炒牛絞肉｜台式打拋牛｜泰式風味

好吃！好香！好過癮！是我吃的當下的想法～ 沒有想像中的那樣難度高，只要你有九層塔、番茄、小辣椒、絞肉就能速炒完成！ 牛絞肉換豬絞肉...

食材：牛絞肉、九層塔、醬油、蕃茄（中）、蠔油、青紅小辣椒、魚露、大蒜（末）、檸檬

名古屋紅味增香烤五花肉

名古屋最有名的特產就是紅味增，比一般我們吃的味增口感還稍微甜一點。 配合台灣人的口味，用S&B 辣油跟紅味增一...

食材：五花肉片、胡椒鹽、S&B 辣油、橄欖油、紅味增、小蕃茄、綠辣椒、味霖、紫蘇葉、料理酒

木須炒餅

今天做一道館子菜——木樨炒餅；吸滿蛋香和醬香的烙餅，搭配脆口的木耳和包菜，每一口都享受！ 🍕相關食譜：「全麥鹹烙餅(純素)」、「...

食材：烙餅、雞蛋、米酒、高麗菜、醬油、豬火鍋肉片、蠔油、小木耳、烏醋、胡蘿蔔、香油、蔥、鹽、蒜頭、白胡椒粉、辣椒、熱水

三杯小卷

食材：麻油、薑片、主鍋、蒜頭、十字刀頭、辣椒、蝴蝶棒、小卷、米酒、蠔油、糖、新鮮九層塔葉

快炒沙茶荷蘭豆蘑菇蟹腳

快炒快速上菜， 海鮮的鮮味靠少許沙茶醬提味， 宴客聚餐家常便飯都適合呀～ 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ http...

食材：冷凍蟹腳、蘑菇、鹽巴、荷蘭豆、米酒、大蒜、小磨坊冷研白胡椒粉、小磨坊蒜風味油、沙茶醬、糖、水、辣椒（可省略）、小磨坊蒜香黑胡椒

鮮炒蒜香筍絲

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 炒竹筍要不要放肉絲？其實我覺得真的沒差，只...

食材：竹筍、小磨坊-蒜風味油、小磨坊-鮮磨白胡椒、鹽巴、紅辣椒

清爽版打拋豬 (用果醋取代魚露)

飲食習慣不愛糖，做菜酸甜滋味是常見調味品 用實驗精神做菜，有醋有糖的菜用果醋取代糖 常見打拋豬：魚露、砂糖 我的打拋豬：果醋、檸檬...

食材：豬絞肉 (前腿肉梅花肉)、小番茄、蒜瓣(中瓣)、九層塔、黑胡椒粒、白飯、白胡椒粉、有機蛋、辣椒、果醋(野櫻莓醋)、檸檬原汁、素蠔油、米酒

雙鮮燴豆腐 （湯汁拌飯超好吃😋）

一道鮮味十足的豆腐料理，濃稠的湯汁淋上白飯，一口接著一口，停不下來的美味。

食材：板豆腐、蝦仁、蒜頭、蛤蜊、生薑片、蔥綠、熱水、蔥白、大辣椒、鹽、小辣椒(不吃辣者省略)、白胡椒粉、醬油、蠔油、玉米粉、清酒、開水、二砂糖

涼拌小黃瓜

涼拌小黃瓜，一道老少咸宜夏天必吃的涼拌菜，開胃又脆口，冬天就算配麻油雞也超對味哦！

食材：小黃瓜、辣椒、白醋、蒜末、香油、砂糖、鮮味炒手/塩

台式烏醋土雞—駱進漢師傅

土雞本身肉質就非常的有層次，台式烏醋雞是讓土雞的原味發揮到極致，簡單易懂的特製調醬製作，讓土雞有更豐富的口感及風味!!! 更多詳...

食材：土雞腿、西生菜、小黃瓜、洋蔥、香菜、蒜頭、辣椒、蔥、香油、糖、烏醋、醬油

義式白酒燴虱目魚

濃濃義式風味有著白酒的獨特香氣 小番茄以及酒香讓鮮味更加升級 虱目魚也可以吃出異國風喔! 【戎的魚店】虱目魚肚10片免運組→...

食材：虱目魚肚170-200g、小番茄、蒜頭、九層塔、大辣椒、橄欖油、白酒、黑胡椒、海鹽、米酒(醃漬魚用)

「不痛風」蛤蠣義大利麵

我最愛的義大利麵 綜合海鮮與雞高湯的鮮味 荷包充足的話 蛤蠣可以多放一點變痛風麵

食材：茉莉義大利直麵、蛤蠣、義大利綜合香料、洋蔥、黑胡椒、史雲生雞湯、大蒜（大）、蔥（粒）、辣椒（小）、米酒

椒香滷雞腳~下酒菜追劇必備良品

雞腳是一種愛吃的人就會欲罷不能，喜歡那種膠質和嗑牙的感覺，滷雞腳也是很多餐廳的吸客招牌小菜，愛吃雞腳的人千萬不要錯過我的作法喔， ...

食材：雞腳、甘草、桂皮、大蒜、小茴香、薑片、生辣椒、青蔥、花椒粒、冰糖、丁香、醬油膏、桂枝、醬油、乾辣椒、老抽、開水、紅露酒、肉桂粉、五香粉、胡椒粉

香煎松阪豬佐越式酸甜辣醬

松阪豬是豬的背頸肉到腮幫子那一部份的肉，其中最頂級的要算是豬的下腮肉部位，口感香滑美味，肉質相當Q帶有嚼勁，經川燙或煎烤後，肉質甜...

食材：松阪豬肉、香菜、魚露、蒜頭、糖、鹽巴、小辣椒、鮮榨檸檬汁、黑胡椒（中顆粒）、冷開水