小蝦米

【 櫻花蝦米糕 】－小家庭年菜企劃(3)

過年吃米糕，含意為 來年好運滿滿、步步高升。 期許一切順利，事業學業蒸蒸日上。 所以米糕在過年是必吃也是經典～ 原來簡單做就能完成...

食材：長糯米、梅花肉、醬油、櫻花蝦、米酒、乾香菇、胡椒粉、蠔油、香菜、糖、炸油蔥酥、鹽、香油

蝦米燒蘿蔔

冬天是吃蘿蔔的季節。這道菜融合了蝦米的鮮美和蘿蔔的清甜，做好以後盛在砂鍋裡可以保溫，不會馬上涼掉。

食材：中型蘿蔔、小蝦米或櫻花蝦、酒、鹽、油、水

第一次炒小蝦米+菠菜🦐

食材：菠菜、蒜頭、小蝦米、鹽

【寶寶食譜】1歲以上 營養餐

寶寶很愛這道食譜是針對1歲以上的寶寶所設計，食材選用了多種不同的蔬菜、肉類及澱粉類食物，讓寶寶可以獲得均衡的營養。此餐色彩繽紛、味...

食材：米、寶寶肉鬆、吻仔魚、寶寶低鈉鹽、小蝦米、小番茄、大白菜、蛋、南瓜

補腎 羊肉紫菜蛋花湯

選用帶皮的清燉小山羊，加一些紫菜和蝦米，經典的紫菜蛋花就能得到營養的升級！

食材：雅方溪湖小山羊羊肉爐、小蝦米、紫菜、雞蛋、蔥

小捲海鮮麵線

這道料理真的是鮮味十足， 湯頭經過多種食材的爆香， 整體的鮮甜度和香氣完全提升， 再加上小捲本身的鮮味， 真的超好喝！ 煮太多要換...

食材：小捲、蝦皮、蝦米、香菇、高麗菜、麵線、白胡椒粉

麻辣臭豆腐鴨血

本來就很愛吃臭豆腐跟鴨血，這種冷冷的天來碗麻辣臭豆腐鴨血，暖胃又滿足。麻辣臭豆腐鴨血口感辛辣，軟軟的臭豆腐搭配滑嫩的鴨血，豐富的蛋...

食材：生臭豆腐、鴨血、寧記麻辣鍋醬（小罐）、乾香菇、鹽、蝦米、味精、大蒜、酸菜

鹹湯圓

冬至免不了湯圓，如果甜的吃膩是不是想吃鹹的呢？

食材：湯圓、麵條、蛤蜊、紅蘿蔔、香菇、蒜末、茼蒿、小蝦米

芥菜飯

媽媽拿手菜很多。👩🏻‍🦱 把媽媽的家常味食譜記錄起來，讓媽媽味道都留下。❤️ 芥菜飯簡易又好吃，最重要的是要有很棒很香的胡椒粉。...

食材：米、五花肉、醬油、芥菜、蠔油、蝦米、胡椒粉、蒜米、油、小蔥頭、玉米粉、鹽

客家鹹湯圓

客家鹹湯圓的特色是先用豬油將紅蔥頭、香菇和蝦米炒香後，再加入芹菜、韭菜、香菜和茼蒿。因為煮這道料理時，沒買到韭菜，所以就用一些蔥代...

食材：紅白小湯圓、乾香菇、醬油、蔥、水、芹菜、白胡椒粉、山茼蒿、鮮味炒手、五花肉、鹽、紅蔥頭、豬油、蝦米、香菜

百合客家鹹湯圓 | 鹹香節慶料理

身為農民的好處 就是自己種的作物可以每道菜都加加看😆 剛好冬至到了，把百合跟客家煮法鹹湯圓一起煮 鹹香之外多一個綿脆的口感很不錯～...

食材：百合片、紅白小湯圓、醬油、鹹湯圓、米酒、鹽、鮮香菇、太白粉、白胡椒粉、紅蘿蔔、蝦米、豬肉絲、芹菜、油蔥酥

絲瓜煎餅

微涼的中秋節來個絲瓜煎餅 皮脆餡軟糯

食材：絲瓜（小）、金針菇、薑末、火腿丁、蔥白、鹽巴、咖哩粉、蝦米蝦皮、雞粉、雞蛋、中筋麵粉

冬至~客家鹹湯圓🥣

冬至顧名思義就是要吃「客家鹹湯圓」，將小時候對客家鹹湯圓的幸福味道重現出來🥣太香了😋

食材：小湯圓、茼蒿菜、豬肉絲、乾香菇、米酒、蝦米、鹽、醬油、紅蔥酥、白胡椒粉、泡香菇的水、蒜頭、玉米粉、蔥花、水

【古早味】竹筍魚丸什錦湯飯

食材：白飯、肉絲、香菇、蝦米、紅蔥酥、醬油、竹筍切絲、旗魚丸、小卷、鹽巴、雞粉、胡椒粉、香油、芹菜末、蔥花

白菜滷

白菜滷

食材：台灣大白菜、朝天椒、蒜末、小蝦米、油蔥酥、紅k絲、黑木耳絲、香菇片、杏包菇丁、大陸妹、蛋液（不要蛋白）做蛋酥

菜豆飯(影片)

簡單美味的古早味「菜豆飯」，煮好上桌後，保證讓你一口接著一口吃哦~ ‧影片~ https://youtu.be/jPyg6O8iq...

食材：紅蔥頭、小蝦米、醬油、香菇、香菇素蠔油、水(泡香菇用)、菜豆、雞粉、油、紅蘿蔔、鹽、清水、五花肉條、白胡椒粉、白米

自製干貝小卷醬

自製干貝小卷醬風味獨特，融合了豐富的海味，讓你感受到深沉的海洋風情，香氣濃郁中帶有干貝的鮮美，為味蕾帶來濃厚的美味饗宴。

食材：干貝、小卷、蝦米、蒜頭碎、薑碎、紅辣椒碎、米酒、蠔油、海鹽、植物油

【沙茶炒蘿蔔糕】超好吃，小變化就完全不同

這道【沙茶炒蘿蔔糕】香氣四溢，​簡單好吃，讓孩子和家人愛不釋手！

食材：蘿蔔糕、小豆苗、沙茶、蛋、醬油、蔥段、水、蝦米