小蕃茄番茄

🍎蘋安糖醋鱈魚🍎免油炸健康版

家常糖醋鱈魚加入蘋果🍎，果香迷人，嚐起來酸甜可口，解除油膩、很清爽喔～～ 新年團聚，在桌上擺上這道蘋安糖醋魚，祝福每個家人都平平...

食材：鱈魚、蘋果、亨氏蕃茄醬（墨西哥辣味）、紅、黃彩椒、白醋、青椒、糖、蒜頭、水、樹薯粉（或太白粉）、米酒、鹽、小蕃茄

法國吐司堡【營養早午餐】

常常自己做麵包，希望全家可以吃健康！尤其是孩子，現在化學添加物實在太多太可怕！不過單純的麵包小孩也會吃膩，放假或過年時，就可以試試...

食材：吐司厚片（自製吐司也可）、雞蛋（小撇步）、糖粉、起士片、巴西里、時蔬（牛蕃茄）、黑胡椒粒

茄汁絞肉佐鮮蔬

煮出美味的年菜料理，絞肉+洋蔥拌炒肉汁鮮甜沒有腥味香氣撲鼻。 年菜準備這道美食大人小孩都很愛，不論口感或視覺都是一級棒喔!

食材：豬絞肉、洋蔥、亨氏番茄醬-原味、玉米粒、太白粉、醬油膏、小黃瓜、水、清醬油、青花椰菜、胡椒粉、大蒜、蔥蒜醬、小番茄、紅甜椒、黃甜椒

泰式酸辣涼拌花枝

天氣熱，來點兒酸辣甜，簡單又營養。

食材：花枝、小黃瓜、無籽檸檬、玉米筍、糖、牛番茄、魚露、洋蔥、小辣椒

涼拌木瓜絲

食材：青木瓜、檸檬、魚露、小蕃茄、糖、鹽、蘋果

野菜義大利麵

充滿蒜油香氣與淡淡羅勒葉香，搭配鮮脆蘆筍及微酸小番茄，清爽的滋味讓人口齒留香！

食材：辣椒、洋蔥、小番茄、蘆筍、水、義大利直麵、帕瑪森起司、小磨坊蒜風味油、小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊羅勒葉

獵人燉雞【淬釀全菜單挑戰賽】

這道獵人燉雞是歐洲的家常菜。早期獵人狩獵時，就地取材在林子裡烹飪出美味佳餚；烹調方式也因各地而有所不同。 加入淬釀醬油露一起烹煮...

食材：帶骨雞腿(切塊)、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、小蕃茄、淬釀醬油露、義式蕃茄罐頭、糖、白酒、開水

【Prego 義大利麵醬】番茄蕈菇肉醬麵

也是一鍋義大利麵喔

食材：Prego義大利麵醬-番茄羅勒、義大利麵、雞湯塊、大顆洋菇、黑胡椒粉、白雪菇、大蒜粉、小番茄、鹽、豬絞肉、奶油、國產洋蔥

起司豆乳鍋｜懶人火鍋輕鬆做

豆漿為底，加入些許味噌和起司，湯頭變得更香濃有層次了！搭配鮮蔬與鮮菇，鮮甜滋味讓人忍不住把湯一碗接著一碗喝。

食材：昆布高湯、豆漿、青花菜、白味噌、娃娃菜、白芝麻、清酒、京水菜、黑芝麻、芥菜、胡麻醬、南瓜塊、味醂、紅蘿蔔、香菇醬油、玉米、小番茄、鮮香菇、金針菇、舞菇、四角油豆腐、黃起司片

杏仁鬆餅炒蛋早餐

光是炒蛋只加了奶油味道就超棒的了！ 鬆餅的部份我特地加進了帶鹽杏仁， 鹹鹹又脆脆的口感跟炒蛋一起吃超級搭！ Follow me...

食材：香菇、小番茄、雞蛋、奶油、鹽巴、鬆餅粉、牛奶、義大利香料、杏仁

戰士雜煮🐟義式水煮魚

來漁夫們的鄉土料理，不浪費任何一點食材每次烹調可以做出大份又滿足好吃的戰士雜煮哦！ 詛咒皇后魚不太好取得，這次我們折衷選用容易取得...

食材：白魚、橄欖、鹽、玉女小番茄、蛤蠣、大蒜、辣椒(可放可不放)、白酒(什麼牌子的都可以)、橄欖油、香料(依照自己興趣都可以加)

扁鱈魚蕃茄義大利麵

炒好的義大利麵一點兒也不油膩, 而且超級的香: 有蒜香, 魚香還有羅勒香, 再加上會彈牙的麵條, 每一口都充滿著層次感, 非常棒的...

食材：義大利直麵、扁鱈魚片 (Halibut)、小蕃茄 (對半切)、大蒜 (拍碎)、魚露、羅勒葉/九層塔、初榨橄欖油 60 c.c.、鹽、黑胡椒、白酒

泰式打拋豬

食材：絞肉、九層塔、檸檬、辣椒、魚露、蒜末、醬油、小番茄、米酒

【小磨坊】涼拌香醋咖哩野菜雞絲

蔥油與黑胡椒兩種不同風格的食材搭配，聽起來很衝突，無法想像它們竟然會那麼的適合彼此。 淺嚐一口吸附飽滿醬汁的雞肉絲，紅蔥頭的油蔥香...

食材：雞胸肉、高麗菜、小磨坊蔥風味油、牛番茄、小磨坊鮮磨黑胡椒、芹菜、小磨坊玫瑰鹽、檸檬、小磨坊印度咖哩粉、白芝麻、蘋果醋、蘿蔓生菜、白砂糖

Gyro-希臘式雞肉沙威瑪

台灣夜市常見的中東沙威瑪( Shawarma )，源自於土耳其的Döner Kebab，傳到希臘稱做Gyro。 各個地區的版本都...

食材：去骨去皮雞胸肉或雞腿肉、原味無糖優格、蕃茄丁、紅椒粉paprika、小黃瓜丁(可省)、小黃瓜絲、蒜泥、洋蔥絲、希臘式原味無糖優格、希臘式無口袋扁麵包pita、芫荽籽粉coriander、萵苣或美生菜、蒔蘿或乾薄荷、或墨西哥餅皮tortilla、奧勒岡oregano、巴西利葉或薄荷、檸檬汁、奶油、鹽、醋、橄欖油

日式厚炸豬排 在家裡也可以做到軟嫩又多汁

日式炸豬排是我的最愛之一，自己做了很多嘗試，但要做的跟日本知名的店家一樣的話，豬肉的品種就非常重要了。專門用來做炸豬排的豬隻，飼養...

食材：豬里肌肉、腰內肉、蘿曼心、蛋、小黃瓜、高麗菜絲、水煮蛋、白米、小番茄、黑胡椒、沙拉醬or日式醋醬、白胡椒、豬排醬、猶太鹽or海鹽

蛋沙拉三明治

運用上次所教給大家的蛋沙拉來做一個組合，簡單二三下就可以輕鬆完成一道下午茶點心 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: 官家菜blogge...

食材：白吐司、蛋沙拉、小黃瓜、小蕃茄